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铁釜玄机

共 143 章

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第二十五章 一碗豆腐脑的“联盟”谈判

次日清晨,土地庙的香火还没烧起来,姚二愣就拎着个粗陶罐子,晃晃悠悠地出现在了庙门口。

陶罐用厚厚的棉垫裹着,仍冒着丝丝热气,一股独特的、混合着豆香与卤汁咸鲜的气味,从罐口缝隙里钻出来,在清冷的晨风中飘散。

老庙祝正在洒扫庭院,看见姚二愣,停下手中的活计,抄着手,脸上没什么表情,只那双略显混浊的眼睛,在姚二愣手里的陶罐上停了停。

“老师傅,早啊。”姚二愣依旧是那副人畜无害的憨笑,走上前,把陶罐放在庙门口的石阶上,“昨儿个多亏您老照应。家里做了点豆腐脑,味道还成,想着带来给您尝尝鲜,暖暖胃。”

老庙祝没说话,目光在陶罐和姚二愣脸上转了一圈。昨天那场“意外”,他看在眼里。铜钱洒得恰到好处,话也说得滴水不漏,这姚家小子,可不像表面看起来那么“愣”。

“进来吧。”老庙祝终于开口,声音干涩,转身往庙后他那间低矮的耳房走去。

耳房狭窄,陈设简陋,一床一桌一椅而已,却收拾得异常整洁。桌上供着一尊小小的土地神像,香炉里积着厚厚的香灰。老庙祝在唯一的椅子上坐下,指了指床边:“坐。”

姚二愣也不客气,在床沿坐下,解开陶罐的棉垫,又变戏法似的从怀里掏出两个粗瓷碗和两把木勺。他揭开罐盖,顿时,一股更加浓郁醇厚的香气弥漫开来。只见罐内莹白如玉的豆腐脑颤巍巍,浇着深褐色的卤汁,卤汁里看得见切得细细的黄花、木耳、香菇丁,还有几点翠绿的葱花和炸得酥脆的金黄豆子点缀其上。

老庙祝的鼻翼微不可察地动了动。

姚二愣舀了满满一碗,双手递过去:“您尝尝,这是贾家祖传的手艺,卤子是用老母鸡吊的高汤打的底,加了十几味香料,磨豆子的水是后山的活泉,点豆腐的石膏也有讲究。”

老庙祝接过碗,没急着吃,先用勺子轻轻拨弄了一下。豆腐脑嫩滑得几乎托不住,卤汁浓稠适中,香气扑鼻。他舀了一勺送入口中,细品。豆腥气半点全无,只有极致的嫩滑和浓郁的豆香,卤汁咸鲜适口,各种配料的味道层次分明,又完美融合,最后是葱花的清香和炸豆子的酥脆在齿间迸开。一口下去,从喉咙到胃里,都暖了起来。

他沉默地吃了小半碗,才放下勺子,抬眼看向姚二愣:“贾家豆腐坊的?难怪。他家的豆腐脑,镇上一绝,这些年倒少做了。”

“是,贾二皮他爹的手艺。”姚二愣自己也舀了一碗,稀里呼噜地吃了几口,才抹抹嘴,看似随意地说,“老师傅,昨儿个的事,真是对不住,给您添麻烦了。也怪我,光想着挣俩钱,没思量周全,挡了庙里的香火。”

老庙祝慢慢搅动着碗里的豆腐脑,不置可否:“香火钱,有心的自然会捐。强求不来。”

“是,您说得对。”姚二愣点头如捣蒜,一脸诚恳,“可我们小门小户的,摆个摊也不容易。蝎子李那样的,我们惹不起。可要是不摆吧,家里又等米下锅……”他叹了口气,脸上恰到好处地露出几分愁苦。

老庙祝看了他一眼,没接话。这姚家小子,跑来诉苦是假,探口风是真。

姚二愣见他不语,话锋一转,语气变得热切起来:“老师傅,我有个想法,您听听成不成?您看,土地庙前这块地儿,人来人往,是块宝地。我们在这儿摆摊,借了土地爷爷的光,也给您添了乱。不如……咱们合伙?”

“合伙?”老庙祝眼皮抬了抬。

“对,合伙。”姚二愣身体前倾,压低声音,像是分享什么秘密,“这摊子,算是我租您庙前这块地儿。每月,我按生意的好坏,分您两成利,当作租金和孝敬土地爷爷的香油钱。我们卖的,还是‘开光’红线,‘赐福’馒头,这不就名正言顺了?是庙里允许的营生。对外,就说这是庙里为方便香客,特许我们在这儿支的摊,东西都在土地爷跟前供过,更灵验!蝎子李他们再来找事,那就是跟土地爷过不去了。”

他顿了顿,观察着老庙祝的神色,继续道:“这红线馒头,本小利薄,挣的就是个辛苦钱。但架不住人多啊!土地爷爷生辰,一个月就好几次,还有初一十五,年节祭祀……细水长流,积少成多。您得了实惠,庙里也多份香火钱,我们也有个安稳营生,岂不三全其美?”

老庙祝静静地听着,手指无意识地在粗糙的碗沿上摩挲。姚二愣的话,句句敲在他心坎上。庙里的香火钱,全靠善信随缘,并不宽裕。他一个孤老头子,守着这庙,日子清苦。若能有个稳定的进项……而且,姚二愣这小子,看着憨,办事却有一套,昨天那手“撒钱入庙”,既化解了危机,又显得恭敬,不是一味蛮干的愣头青。

更重要的是,姚二愣提出的“庙产外包”、“名正言顺”,恰好解了他的顾虑——既得了实惠,又不损庙宇清誉,反而能增加香火吸引力。

“两成……”老庙祝缓缓开口,声音依旧干涩,“少了。”

姚二愣心里松了口气,肯讨价还价,这事就成了一半。他脸上露出为难的神色,掰着手指头算:“老师傅,您看啊,本钱要出,人工要算,贾家做馒头豆腐脑也得给工钱,刮风下雨还不能出摊……三成!不能再多了!再多了,我们真是白忙活,还不如回家种地去。”

他这话半真半假,既示了弱,又留了余地。

老庙祝盯着他看了半晌,忽然问:“你就不怕,我答应了,转头又让别人来摆?或者,我自己找人来做这买卖?”

姚二愣挠挠头,憨笑:“老师傅是明白人。这红线馒头的说法,是我们想出来的。贾家的豆腐脑手艺,别家没有。就算您找别人,也做不出这个味儿,这个名堂。再说了,”他眼神清澈地看着老庙祝,“我看人准,您老不是那样的人。土地爷跟前,讲究个诚信。”

最后这句话,轻轻拍在了老庙祝最在意的地方。他侍奉神灵一辈子,最重“诚信”二字。

老庙祝沉默良久,碗里的豆腐脑已经凉了。他终于端起碗,将剩下的一口气喝完,放下碗,擦了擦嘴。

章节目录 143

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