霜降养生论

霜降者，秋季之末节也，寒气渐凝，白露为霜，万物至此而敛藏。古人于养生之道，尤重时序之变，因天地之气以调人身，故霜降之时，养生之法不可不察。

昔《黄帝内经》有云：“早卧早起，与鸡俱兴。”此乃顺应秋时之气，早卧以养阴精，早起以从阳气。秋气转凉，夜长日短，人当顺应自然，调息养性，使身心得以安宁。又论卧向，古人谓“秋冬向西”，盖以秋冬属阴，头朝西卧，合于养阴之道，与“春夏养阳，秋冬养阴”之理相契。

饮食者，养生之基也。霜降之后，天气由凉转寒，万物萧瑟，人体亦感其变，故当注意饮食调养，以防燥、防寒、防郁。民间有谚：“一年补透透，不如补霜降。”此言霜降之时，补养尤为重要。饮食宜平补，健脾养胃，调补肝肾，以固根本。玉米、萝卜、秋梨、百合、蜂蜜、牛肉、鸡肉、泥鳅之类，皆此时之佳品，可滋养身心，增强体质。

霜降养生，需防“三秋之病”。一者秋燥，此时天气渐凉，燥气益甚，人易口干唇燥，咽干便秘，皮肤干燥，皆因燥伤津液。故当多饮水，食甘寒多汁之物，如梨、柚、甘蔗、香蕉、柑橘等果，及胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、豆类等蔬，以润燥生津。二者秋郁，晚秋时节，万物凋零，人易触景生情，忧思抑郁。宜开怀畅志，广交游，以解忧愁。三者秋寒，霜降为秋冬之交，阳气渐藏，阴气渐盛，人当御寒保暖，以防外邪入侵。昼夜温差增大，尤需添衣，特别是足与胃，乃寒气易侵之处，睡前热水泡脚，可暖身散寒。

老年人于此时，尤当注意，以防“老寒腿”及慢性支气管炎复发。慢性胃炎、胃十二指肠溃疡等病，亦易于此时加重。故不可再行“秋冻”，应按时增减衣物，护好脾胃，以防病邪。

古人有言：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”此乃秋季养生之妙法。白开水虽可解渴，然易流失，加盐少许，则能留津。白天饮盐水，晚上饮蜜水，既可补水，又可润燥，抗衰老，防便秘，实为一举多得。

滋阴润肺，宜“平补”为主。秋季干燥，宜食甘寒多汁之物，以润肺燥。辛辣烧烤之品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，皆热性且燥，食后易上火，当慎食。古人亦有“秋不食姜”之训，盖以姜性热，夜食尤伤身。然作为调味，少量用之，亦无大碍。

栗子者，此时之佳品也。其味甘性温，能养胃健脾，补肾强筋，活血止血，止咳化痰。霜降之时，食之尤宜。又经霜之蔬果，如菠菜、冬瓜、葡萄等，皆味美而营养丰，食之可滋养身心。

饮食之外，锻炼亦不可少。秋季人易长脂，盖因天凉夜长，食欲大增，而热量消耗减少，脂肪易积。故当加强体育锻炼，以消耗多余热量，保持身材。年轻人尤当注意，不可因贪食而忘形，当饮食锻炼两相宜，方能身强体健，精神饱满。

霜降之时，养生之道在于顺应自然，调和阴阳，平补为主，润燥防寒，调畅情志，加强锻炼。如此则身心康健，疾病不生，可享天年之乐矣。诸君明此理，行此道，以养生保命，度此金秋。

2024年10月23日星期三于广州市莲花山旅游区莲花古城