不听劝！男子3次吃它，3次中毒进抢救室

滇南大理之宾川县，有壮士一名，擅自烹食附子，不谙其毒性难测，火候之变亦无法掌控，虽熟犹毒。加之人体各异，对附子之反应殊为不同，遂致屡试屡毒。

初时，该壮士烹附子而食，旋觉体麻力衰，呕吐不止。家人见状大惊，急送其至宾川县医院急诊科。医者查之，乃乌头碱之毒，遂施洗胃之术，救入抢救室，终得脱险而归。未几，壮士复因食附子而中毒，再至急诊科。壮士自云，食附子多年无恙，前次独中毒，疑因饮酒所致，故欲再试之。然天不遂人愿，未几，壮士三度入院，此次病情凶险异常。医者言，其心律失常，加速性室性逸搏心率，命悬一线。经多科合力救治，方转危为安。医者警示：草乌、附子等药材，含乌头碱剧毒，非可常食之物，更非药膳之选。乌头碱中毒，症状显于神经、心血管、消化三系。若不慎食之，出现口舌麻、呕吐泻、心悸闷等症状，应立即停食，催吐求救，速赴医馆。

云南消协亦发中毒之警：秋时，民众多以草乌、附子炖肉，或以之泡酒疗风湿。然此二物非食非保，实为毒材。乌头碱之毒，微量即可致命。烹煮难破其毒，食则易中毒丧命。

消协警示如下：

一者，人皆自身健康之主，切勿烹食草乌、附子等毒材。

二者，《食品安全法》禁食品加药。诱人烹食此等毒材致中毒者，须担民事之责，甚者追究刑事责任。

三者，自制毒材泡酒须标识清晰，妥善存之，以防误饮中毒。

四者，不慎食此等毒材及其制品后，出现中毒症状，应立即就医，勿延救治之机。

五者，因病需服此等药材者，应至正规医馆购科学炮制之品，并在医师指导下用之。

2024年10月6日星期日于广州市荔湾区十三行