第四十章 进宫
端午节当天午后没多久就来了几个人要拿走，因为不是老侯带队，掌柜的没让拿，我也就没有马上加工。
但那个像是领头的给掌柜的看了一样东西后，掌柜的马上让我做出来让他们拿去。
那个领头的让我用他们带来的碗碟装盛，同来的马上把碗碟送到厨房去。
我跟进去一看，好家伙，十分精致，大户人家用的高档货，心想果然是有钱人，说不定我再开高点价人家都能接受。
可能是不知道我做的是什么样的菜，他们带来的碗碟有点偏大。
我想了下，可以装在碟子中间，然后用碗盖上。
这样不仅卫生，也能不跑味，三则一路上没人看得见，带点神秘感，吃的时候更有好口感。
我让他们自己把碟子摆好，然后去把土罐子抱出来，把茄子丁倒进大锅里，再把鸡瓜子也倒进去，小心地慢慢地拌均匀。
觉得可以了之后，估计着分量装在盘子里，装好一碟马上让他们自己用碗盖住。
十二份，他们竟然全用看起来非常高档的黑漆大木盘端，每个木盘装三份，四个人端，还都盖上了红色绸布。
领头的跟掌柜的说侯爷会来结账之后，拿着剩下的碗碟带领端盘的排着队离去。
我看这个架势非皇宫里的不可，跟出来看他们离去的方向，果然是朝皇宫去。
马上进来问掌柜的那个领头的给他看的是什么，掌柜的说是宫里的腰牌，上面刻的他也不知道是什么，可能是御厨。
看闹热的客人和邻里散了之后，我问掌柜的老侯是不是御厨的头，他说可能是的，而汤顺说肯定是，大家也都说一定是。
我猜就算不是御厨的头，也是御厨里职位很高的，怪不得神神秘秘的。
老板来迟了些没看到那番阵势，但也说猜到老侯是御厨。
问我有没有把握，我说不知道，我也没吃过。
的确，我自己都忘记尝尝是什么味道了，可能是御厨们在看着，不敢也不好意思尝。
任务算是完成了，认不认可就等老侯一句话，不认可的话可能连钱都拿不到，认可的话说不定还有奖励呢。
忐忑了两天，又有皇宫里的人来了，给掌柜的看了腰牌，说是带我进宫去见侯爷。
掌柜的慌了，问了人家，人家没说是什么事，不知道是好事还是坏事，让我赶快收拾一下跟人家去。
我有点不想去，因为不知道是好事还是坏事，万一是坏事，那就可能出不来了。
问那人可不可以不去，那人让我自己决定。
“这还有什么好决定的，去呀！”
这是掌柜的说的，他很急切的催促我：“快点去！”
汤顺也在跟我打气，看着老郑鼓励的眼神和全师傅羡慕的样子，我狠了狠心，跟了那人就走，并没听掌柜的提醒去换套干净的衣服。
没朝正门去，那人领着我到了一个边门，里面守门的开门后见是那人，没问什么就让我们进去了。
这算我第二次进皇宫吧，也是第一次正当的进去，真正的进宫去。
鉴于已有的认知，规矩地跟着那人走，不敢乱看，只认真看路，再偷偷地两边瞄瞄。
原来皇宫里的建筑是这个样子的，和旅游时看到的各种古代的宫殿园林差不多，布置也有好有差，装饰华丽点，看起来真实些。
并没走多远就到了，大牌匾上不是“御厨”或者“膳房”这样的字，手写体，好像是“食堂”两个字，让我很是意外。
食堂有好多间屋子，一进去就到了个大堂，里面有多张饭桌，却没有摆放椅子和凳子。
过了大堂能看到人进出，都穿着厨师服装。
还能听到左边的屋子里好几个人说话，闻到厨房那种特别的味道，应该就是厨房了。
并列的右边却是两间小房间，门关着，可能是摆放东西的地方。
再进去左边也有人说话，也是厨房那种特别的味道，但比刚才那间厨房味道重了好多。
可能前面那间是炒素菜的，后面这间是炒荤菜的。
右边依然是两间小房间，门半开着，可以看到确实是摆放原材料的地方，里面应该有不少干货。
又进去了一进，到了一个天井，三面都是两层楼，左右每层各两间，对面的上下各一间。
到了对面那间，对面有个后门，开着，可以看到一条小路。
这间屋子可能是临时待客处，又是可以休息的地方，中间一张方桌，四把长凳，靠墙还有几把靠椅。
靠椅在楼梯边上，两边都有楼梯上去。
那人把我领上楼到了中间那间屋子门口，敲了门，跟里面的人说把我带来了，里面的人让我进去，那人推开门让我进去后关上门，听脚步声是离开了。
里面的人正是老侯。
我在门口哈哈腰点点头轻轻地叫了声“侯爷！”。
侯爷让我过去一点，我走过去后他让我坐下，我就坐在桌子斜角边的凳子上。
这间屋子绝对是侯爷的办公室，还兼卧室。
床在右边，左边是一排柜子。
对面是窗，关着也透光。
光透过窗照在办公桌上，办公桌摆在离窗两米多远的地方，桌边床这侧是两把椅子，柜子这侧是两张凳子。
侯爷坐在对面的太师椅上，背着光，没点灯，好一会儿才看清楚脸。
我坐下后他没有马上和我说话，而是看了我有两分钟的样子才开口。
“这个菜是用什么做的？”一开口就问菜，果然是吃货。
“没吃过吧？”我没有直接回答。
“没吃过。”他承认了。
“给钱！”不能忘了钱，那么多呢。
“多少？”他问。
难道老板没说？
掌柜的也没跟那些拿菜的说过吗？
“一份三两银子，一起三十六两。”我不敢说谎，万一他是在测试我呢？
“有点贵。”不知道他是不是真的。
“不贵。”我说道：“掌柜定的价，要我定的话五两都不多。”
“怎么那么贵？”是不是又在考验我？
“每一份都要十只鸡。”这可是刘姥姥说的。
“我怎么吃出了茄子的味道？”他又不是傻子。
“既是茄子，又是鸡。”我这么说其实没错。
“到底是茄子还是鸡？”他不确定吃到的是什么。
“主料是茄子。”实话实说。
“茄子不贵。”菜价他肯定知道。
“鸡贵。”这个他肯定也知道。
“不是茄子吗？”他有点不解。
“主料是茄子，配料是鸡。”这也是实话。
“那也没那么贵。”他当然明白。
“贵在功夫上。”功夫也是钱。
“什么功夫？”他肯定知道要功夫的。
“好多道工序，花了好多天。”这个不假。
“你说说。”他想知道。
我就说给他听，往贵了说，往难了说，往复杂了说，往费力了说，说了半天，九蒸九晒就让他觉得不可思议。
最后他说：“我让人送钱过去。”
不知道他信没信，也可能钱不是他出，听了我一通添盐加醋的乱说，难辨真假，又不能让我觉得他不懂行，答应了。
见他答应了，我便站起来要走，他没让我走，我就再坐下，问他还有什么事，他问我这道菜叫什么名字，我说叫“茄鲞”，他好像懂得，点点头。
又问我是怎么想到做这道菜的，我说一看他就是个有钱人，想多赚他点钱。
于是他问我想不想赚更多钱。
我说当然想，哪个不想多赚钱。
然后问他还要做什么菜，他说暂时不做了。
然后问我愿不愿意到这里来做。
这是在邀请我到皇宫里来做御厨？
天大的好事呀！
我没有马上答应，至少得拒绝一下对吧，这叫以退为进。
就说不敢，说这里都是做大菜的顶级大厨师，我只是一个小客栈炒小菜的，还没哪个本事。
他没顺我话坚持说要留下我，而是问我是跟谁学的手艺。
我说没正式跟谁学过，就是看到人家做就记住了，回家自己做，做多了就有了感觉，感觉应该怎么做就怎么做，没怎么想做好之后好不好吃，只是大家都说好吃，那就是好吃了。
他说我是个有天赋的人，我说好多人都这么说，他就让我先回去。
我倒是希望他再挽留我一次，没有，只能往外走。
他送我到门口，大声叫了一个人的名字，先前带我来的那个人从下面跑上来，他就让那个人带我出去。
我问什么时候可以拿到钱，他让我先回去，说会有人送过去的。
我就与他告辞，跟着那个人离开这个地方，直接出了皇宫。
那个人把我领出宫就返回了，我一个人回客栈，心想还是侯爷呢，真小气，连顿早饭都不打发。
回到客栈掌柜的问进宫去做什么，我说是老侯叫我去问价钱，掌柜的才想起来，说人家来拿菜时出示了宫里的牌子，他有点紧张，忘了跟人家讲价钱了。
我开玩笑说早知道掌柜的没讲好价，我就多要点了。
他问人家给多少，我说以为他跟人家讲过的，所以按每份三两算。
他问银子在哪，我说老侯没让我带过来，要派人送过来，问什么时候送过来，我说我也不知道。
然后大家问宫里是什么样子，我说跟在人家屁股后面不敢看，他们不信，我说下次他们自己去看，他们说没那个福气。
我也不知道是不是福气，自己找了点东西吃之后问老郑和全师傅今晚哪个愿意值班，说我今天要回家一趟。
结果是我值夜班，那就午后回去。
到了杂货铺，师父在，大龙不在，说是在家里，我就在店子里跟师父说今天进宫去的事。
她没有意外，只说是早晚的事。
问她怎么知道的，她说好像在宫里见过那个人。
问她过年时怎么没说，她说是最近才想起来的。
问那个人会不会认出她来了，不然怎么会无缘无故的要到家里来吃年夜饭，她说不敢肯定。
我猜老侯是把师父给认出来了，不然怎么会这么帮我？
天下的好厨师多的是，偏就选我们客栈来找我这么个小人物？
还让我拿奖，还让我进宫。
只是，他是什么时候认出师父来的呢？
我自以为把师父藏得好好的，年前他们没有机会见面的呀？
是看到了大龙吗？
也不应该呀？
想不通，但愿只是个巧合吧。
大龙从家里过来时，问在不在家吃饭，我说早点吃，她就让我去做。
见时间还早，我没有马上去做，而是问她们我可不可以进宫去做，说是老侯让我去的。
大龙说不要去，说那个地方不好，问她怎么不好，她说就是不好。
师父让我去，至于为什么让我去，她没说，就只说了句：“去了就知道了。”
我说我不是太想去，师父问做什么不去。
我说宫里很复杂的，听人讲“伴君如伴虎”呢，她说我年纪轻轻的胆子要大点才有出息。
我又说进宫之后就很少有机会出宫来了，照顾不到她们，她说不要我照顾。
我再说宫里肯定规矩多没有客栈自由，她说要那么自由做什么，又不当饭吃。
我说我还是喜欢自由些好，想怎么做就怎么做，想怎么吃就怎么吃，想怎么玩就怎么玩。
她说我都一大把年纪了还玩，大龙要等到什么时候。
不好再和她争，就说等我再想想看。
看来她是很想我进宫去的，我想可能她也想进宫，可能等我在宫里站住了脚跟她就会让我带她们进宫。
进不进去？
权衡了好久，还是下不了决心。
现在在客栈做得好好的，舒舒服服的，自自在在的，一旦进了宫，一切又都是未知数。
除非只是进宫去玩玩看看。
除了玩玩看看，宫里有什么好？
在里面做事，稍有不慎，这辈子还出得来吗？
一时没法决定。
我自己决定不了，老侯帮我做了决定，直接来客栈要人。
老板尽管不情愿，能不放人？
说让我自己决定，我说不想去，他又怕惹怒了宫里让我去。
见一个个都不敢发表意见，我说要考虑两天，来人说考虑多久都没关系，但他们每天都会来要人。
这不是在给客栈找麻烦吗？
问老板我进宫去了客栈怎么办，他说没关系的，说全师傅可以代替我。
不知道这是他早就准备好的一招，还是无可奈何。
但既然他都这么说了，我只能答应进宫了。
于是我跟来的人说要回家去说一声，问能不能明天再去。
来人说可以，说明天他再到客栈来请我。
马上安排交接，这回我跟全师傅交待的事情多了些，他还是那么自信，说他也要做到宫里去。
其实我知道凭他的本事这辈子是进不了宫的，但我还是说在那边等他。
老郑最舍不得，没办法，我把我平常最喜欢的工具给了他。
他让我在里面好好干，我说肯定会的，还说万一有机会就让他也进去，他说没这个可能了。
掌柜的要给我结算工钱，我感谢他这么久来的照顾，他让我今后多照顾他们的客栈，我说有机会的话肯定会的。
汤顺是我最想感谢的人，但现在不知道怎么感谢才好。
他也客气地说不需要感谢，说能和我这样的人成为朋友是他的幸运。
老板人不错，我说我走了之后可能对客栈的生意有点影响对不起他。
他说肯定会有影响，但是不怕，说我已经帮客栈积累了客户，慢慢也会好的。
我悄悄地跟他说最好再找个有点名气的大厨，他懂的，说再看。
都交待了之后我做了最后一顿饭，吃过早饭后老板说晚饭聚餐为我送行，我说要回去和家里人吃，他没二话，我说还会有机会的。
等老板告别回去之后，我继续留在客栈和大家说话，午后才回家去。
见巷口有个人来回走动，以前没见过，感觉有点像老侯的手下，知道是怎么回事了，没有去管他，进店子去说宫里来人逼我进去。
大龙说她们猜到了，想逃都逃不了了。
师父说逃什么逃，好事有什么可逃的。
我说明天就得进去，师父说去就去，怕什么。
我说这一进去不晓得什么时候才能出来，师父马上让大龙回去做饭，让我去帮忙。
大龙说还早得很，我说等下我去做，师父就让我和大龙在店子看守，她找个借口自己回去了。
我已经没什么多话要跟大龙交待，就去整理货物。
客人见了有点稀奇，奇怪我这个时候为什么不在客栈做事。
我说不在客栈做了，人家说不在客栈做也没什么大不了的，自己守店也好。
还说大龙不在的时候老太太算账有点慢，这下好了。
我没有解释，感谢人家照顾生意，当场再优惠些，人家高兴了，硬是乱说，竟然问我们什么时候办好事。
大龙害羞不说话，我一时不知道怎么说才好，只能傻笑。
越笑人家越要开玩笑，只能躲到货架后面去假装继续整理货物。
见实在没有什么可整理的了之后，我到店子门口来看了看那个人。
不知道那个人认不认得我，反正没过分注意我，我就进去问大龙这个人是什么时候来的。
她说来好久了，问她怎么晓得可能是宫里的人，她说老早在宫里见过这样的人。
于是我就向她打听宫里的情况。
她说我进去之后自己就晓得了，我让她讲一点给我听好有准备，她说有什么可准备的，宫里什么都有。
我就问她在宫里待了多长时间住在什么地方，她说在“肃和宫”住了没多久，问她在里面做什么事，她说是保护小公主。
再问为什么与人打架，她不说了。
一时没有客人来，我就回家去做饭。
见师父已经在准备，赶紧让她去休息，她也没说什么就让给了我，自己去客栈了。
有了店子之后一般都把饭拿到店子去吃，菜多了放不下，加上本来师父和大龙就没储备得有多少备菜，所以给自己做的饯行宴并不丰盛。
夹了点菜端了碗我到店子外面来吃，故意吃给那个人看。
怎么感觉好像换了一个？
干脆过去问他吃过晚饭没有。
他没理我，我说我不会跑的，她们更不会跑，他仍然没理我，问他是不是侯爷的人，他还是没理我。
难道不是侯爷的人？
侯爷的人应该都是厨师，而这个人好像有一定的武功。
或许侯爷在皇宫里也是有一定权力的吧，我想，那么我进去之后必须和他搞好关系。
吃好之后要回客栈时，师父让大龙送我，我不让，搞得像小别离似的，不好。
但我的确产生了不舍的情绪，有一种离家远走背井离乡的忧伤感，向客栈小跑而去。
让全师傅回家之后，我见暂时没有客人吃饭，就去和掌柜的聊天，问他进宫后要注意些什么。
他说他没进去过，不清楚，但听客人讲规矩好多，让我小心行事。
他还说老侯派人把钱送来了，多了三两，说是给我的。
我让他拿着，用这个钱找个时间请大家吃一顿，他说不敢要，我只好拿了。
早点拿到这个钱就好了，我现在要钱没用，又没时间回去交给大龙，天黑后到处关门，想买点东西做人情都没机会。
等掌柜的和伙计回去之后，我和余占文就把大门给关了。
然后让余占文守着柜台，我先回房间去收拾一下，收拾好之后再过来让他去休息，说万一有客人来住店时再把他叫起来，他就去睡了。
一直再没有客人来，我就一直没去叫余占文，让他好好地睡一觉，我也可以留恋一下这个让我容身了这么久的客栈。
算算，在客栈工作半年多时间，无论是自愿的还是被逼的，自己的厨艺变得自己都不敢想象，若不是同伴们齐心协力，我怎么可能取得这么大的成就。
所以我决定将老侯奖励给我的那三两银子奖励给大伙，去柜台取了张纸，学着用繁体字写了份留言，麻烦掌柜的代我请大家吃一顿。
三两银子说多不多，一道菜钱。
三两银子说少不少，三个月房租呢。
写好之后和银子包在一起，找了块干了的干净点的抹布包裹住，放在柜台上掌柜的平常放抹布的地方。
余占文后半夜醒过来后来代替我，我就去躺一会儿。
并没能睡着，不想睡了，去后面练一回功。
最后一次，因为不专心，格外不顺，就不练了，过去和余占文一起值夜。
余占文说他好羡慕，我不知道怎么安慰他。
同室了这么长时间，肯定有点感情的，只能鼓励他好好做。
用了一句名言：“机会是留给有准备的人的”，不知道他懂不懂，看他的样子似懂非懂。
聊天的时候余占文问带不带嫂子进宫，我说人家只让我去，没说可不可以带家属，而且我又是才去的，应该不可以带，毕竟是皇宫，不是什么人都可以进去的。
然后我马上转移话题到他身上，问他是不是也想成家了，他说当然。
问他有没有结婚对象了，他说没有，问他家里是不是帮他找了，他说找过，没成，问他想找什么样的，他说他也不晓得找什么样的好，问老板掌柜汤顺老郑他们有没有跟他介绍过，他说他们嘴巴上说介绍一直没介绍，我让他主动去叫他们介绍，他说不太好。
他还告诉了一个我从来不知道的事，说全师傅以前是他们村的，出来好多年了，不晓得从哪里学的炒菜，曾在另外一家饭馆做过，人家不要他了。
所以余占文说他自己也想学炒菜，本想跟我学的，我走了他就学不成了。
我知道他想学炒菜，但看来看去都觉得他不合适，又不好打击他，就让他跟老郑学。
他说老郑说他做不好不肯教他，我说老郑人很好，让他多去磨老郑，把老郑磨烦了就教他了，他说不敢。
那就没什么好说的了。