泰国冬阴功申遗成功,与“泰式按摩”等5大元素同列名录
巴拉圭国之亚松森城,联合国教科文组织所辖《保护非物质文化遗产公约》之政府间委员会,开其第十九届会议。会上决议,将泰邦之“冬阴功”馔品,镌入《人类非物质文化遗产代表性名录》之中,举世瞩目,泰民欢庆。
此举实乃泰邦荣耀之又一章,亦令“冬阴功”之名,响彻寰宇,世人皆知其源自泰中平原沿河之闾阎烹饪智巧。彼地自古即为泰土之食粟重地,数百载以来,滋养万民。冬阴功之味,寓含泰人观天察地、师法自然之饮食哲学,映现出一种简朴无华、自给自足、与自然和谐共生之生活态度,且其益于身健,为众人所誉。
迄今为止,泰邦已有五项瑰宝,荣登《人类非物质文化遗产代表性名录》:孔剧于戊戌年,泰式按摩于己亥年,诺拉舞剧于辛丑年,泰国宋干节于癸卯年,而冬阴功汤则于甲辰年荣列其间。此五者,皆为泰文化之精髓,承载着泰民族之历史记忆与文化认同。
吾观此事,心生感慨。泰邦文化,源远流长,博大精深,其于饮食之道,尤见智慧。冬阴功之入选,非独泰邦之荣,亦为人类文化多样性之幸。
