不要靠近任何需要切的糕
糕点之物,常为庆典欢聚之时所备,用以添喜增乐,然及至“分切糕点”之举,却偶有紧张尴尬之情潜藏其间。非但虑及器用之安危,更因其间暗含微妙之社交礼仪,故世人常有言:勿近待切之糕点。
初观切糕之术,似简易可行,实则内含玄机。手法稍有不逮,则糕体分崩离析,形态各异,厚薄不均,甚而毁损宴席之美景,实为氛围之破坏者。加之切糕常需锋锐且稳固之刃器,稍有不慎,或伤及己身,或累及旁人,实为不智之举,何须为一糕而涉险乎?
再者,于家宴生辰之聚,谁执刀以切糕,亦为一微妙之选。或主人或寿星亲为,以表敬重;或邀宾客共襄其举,然择人不当,则场面或陷尴尬之境。故避之不及,以免临时受命,陷于繁琐之务,实为明智。
且切糕之时,往往伴以分糕之责。以刀分之,欲求众人皆满意,实属难事。不同于独立之甜点,每份均等,糕之切分,难以尽善尽美,难免有人因多寡而生不满。故远离待切之糕,亦是对和谐之气氛之维护。
是以,世人皆晓,糕点虽美,切之需谨慎,避之则无忧,此乃古之智慧,亦今人之鉴也。
