第55章 金家兄弟
后来那段时间，我们每天都在中学门口发传单。一天学生放学的时候，我和金阿生分别站在职中校门的两边，不停给放学回家的学生发着传单，然而却碰到了一个熟悉的身影。
“吆！金阿生，发什么呢？”来人不是别人，却是金毕，那个我们曾经憎恨的班主任。他们同村，金毕自然认得金阿生，但他对金阿生现在的情况了解的并不多，或者是他强烈的自我优越感，也不屑于去了解金阿生。
“发传单啊！瞅瞅！”现在的金阿生当然不怕他，说话还有些阴阳怪气的。
金毕瞅了瞅传单上的内容，竟满脸惊讶的问道：“什么？边上的厨师学校是你办的？”但转而他又笑呵呵的说，“你！知名厨师！呵呵...可以，可以，好好干！”这话怎么听怎么让人别扭，金阿生没有再搭理金毕。
从金毕的神情和话语中也感觉的出来，他是看不起金阿生的，他自然也不相信金阿生会是老板。或许在金毕想来，金阿生充其量就是一个打工的，不然怎么会亲自在这里发传单呢。
然而，当金毕转头看到我的时候，却更加的吃惊：“廖望！你不是考上名牌大学了么？怎么？怎么会跟金阿生在一起？你...”
“我也是边上厨师学校的老师。”我主动打断了他的问话，语气却很平静。
至于我跟金毕多年不见，而他却一眼就认出了我，我一点也不意外，毕竟我的样子变化不多，而且曾经我的那些《作文》，肯定让他记忆特别深刻。金毕也不傻，自然觉察的出，我们都不想搭理他。但他又不好意思立即走开，只能尴尬的陪我们站了一会，才无趣的走开了。
后来金阿生说，再怎么说咱这也是工商注册的正规公司啊，必须要搞一个开业典礼，多请些人，搞的热热闹闹的，也能增加咱培训学校的知名度嘛。说办就办，开业典礼那天，我们特意邀请了几位在乡里德高望重的人，就连镇上的领导也请了。鞭炮齐鸣下，还举行了剪彩仪式，并且还请周边的村民代表吃了席。这种场面，在那时的农村，是没人见过的，在当时也算是轰动了十里八村。
这样一通宣传下来，效果立竿见影，很快来替孩子报名的家长就络绎不绝。不过，我们刚开始办，也缺人手，一下子也不敢招收那么多人。当时我们对来报名的学员，还会进行一轮面试，只为留下适合的人。因此，第一期我们只收了三十多个学员，都编在了同一个班。
对于这第一期的学生，我们格外重视，培训学校能不能搞出名堂，就看他们了。对他们培训的效果好不好，工作好不好找，工资高不高，这都决定着我们的学校能不能继续干的下去。
理论知识的教学，没我想象中的那么难，毕竟我自己上了那么多年的学，而且带家教的经验也很丰富，知道怎么跟这些十几岁的孩子相处。凡事预则立不预则废，做好课程计划，因材施教的道理我还是懂的。
这些孩子既然来参加培训，至少说明他们是有想法的，目标是明确的，这样就更好教了。但是孩子毕竟是孩子，很难保持长时间的专注，特别是理论课，正常情况下都会让人犯困，不过，我有的是应对办法。
为了提高学员们的兴趣，那时每一堂课我都是精心准备的，课程我会引入大量的历史典故或新奇的观点，吸引并启发学员们。
我的课还是生动的，讲到食物文化和差异，我会讲一系列的底层逻辑，尽管有些内容，或许不是那么准确。然而，谁又能定义对错，世界上本来就没有亘古不变的真理。
讲到厨具，我会问学员“是什么让人类区别于其他动物？”。当学员回答“人类会制造并使用工具”之类的，我却来个反转，否定他们的答案，并告诉他们，“人之所以区别其他动物，不是因为会做工具，而是因为会编故事、会说谎话。”
讲到食材，我会问“人为什么喜欢吃米、面和水果？”。当学员回答“因为它们可塑性强，又香甜可口”时，我依然否定道“不是因为它们香甜，而是远古的演化，碳水化合物更利于人体吸收！这是来自基因的记忆。所以，咱们厨师行业，那可是传承几万年了！”
如此这般的问答，都是我精心准备的。再比如，人类畜养的动物为什么多是食草性动物？不是因为狮子老虎太凶猛，而是食草动物能量转换更有性价比；是什么塑造了不同国家的文化差异？不是先贤的教化，而是地貌和气候的差异。
讲到菜品质量的评价标准，色香味、形质器、意养境。我会先讲什么是颜色？颜色是长短不同的光波，波动越接近颜色越相似；演化中人类为什么要识别颜色？因为要区分危险便于觅食。
甚至我会讲的很宽泛，器皿的演变，陶土、青铜、瓷器；书法的演变，甲骨、钟鼎、饕餮、纂隶楷行草；国画的“意存笔先、画尽意在”，种类如人物、山水、花鸟、动物；儒释道存在的共识和差异，以及对中国人三观的影响......
讲到刀工的理论知识，我会让学生们把自己想象成一个武功高强的刀客，比如李寻欢、傅红雪啊，然后才会去讲刀法，直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法等等。
诸如此类的吧，这些问题和答案，对于这些学员来说，总是那么新奇。当然，这些内容我不会细讲，也讲不出来，只是为了吸引学员，增加他们的兴趣。
这种形式，或许也给孩子们一个发现美的契机，我一直相信，很多事物都是相通的，美学或者说美好，其实是一种包罗万象的包容。
或许是因为我的课足够有趣，也许是因为我有着名牌大学生的光环，学员们对我都很尊敬，也很喜欢上理论课。而且，我把我多年总结的学习方法、记忆方法，都毫无保留的教给了他们。