第32章 小龙虾之战
“老板,再来一份小龙虾!”汉江电视台的户外主持人可可,一手抹着嘴边的红油,一边冲着胡娟高喊着。
“好嘞!”
1998的汉江美食城的小龙虾,初一亮相,以麻辣鲜香的独特口感,瞬间征服了棉纺厂的职工家属和临江物流的货车司机的味蕾。而随着口碑发酵,加上5元半份,10元一盆的销售价格,很快成为街头巷尾热议的话题。
可可作为汉江生活的户外主持人,最先嗅到了这份麻辣鲜香的生活气息。第一个出现在胡娟小龙虾的美食档口前。
可可显然也是第一次吃小龙虾,她学着其他食客的样子,笨拙的剥开虾壳,然后蘸了蘸汤料,仰着脖子就往嘴里送。汤汁滴下的红油,瞬间染红了她的嘴角,并且沿着下颚,滴落在她雪白的衣襟上。
这一幕不顾形象的吃相,被旁边的摄像头忠实的记录着。而她再来一份的高喊,比任何赞美都火辣滚烫。
当天晚上,这段画面就登上了都市生活的<第一美食>栏目,麻辣小龙虾就此成为汉江市的城市美食名片。
紧接着,包括电视台在内的多家媒体联动,农业频道深度推广了小龙虾对的农田以及水利设施的危害,并且着重介绍了临江生态养殖,用废弃土石方制作的小龙虾围堰的技术经验;经济频道报道了汉江周边农户采捕小龙虾售卖的全流程;接下来跟进的传统纸媒,更是将临江生态的小龙虾产业链进行了全面的深度采访。
老丛接受采访时,挠着脑袋说出1块5一斤,有多少收多少的收购价……直接引爆了整个临江省农户的捕虾热情。
沈知夏沿江建立的N个小龙虾生态养殖基地,每天都能看到附近的农户挑着扁的或推着小车,一麻袋一麻袋的送小龙虾。而不收小虾的商业举措……
又进一步深化了“自建围堰,小虾在家里养,大了就拿去卖”的朴素认知。
小龙虾1块5一斤的收购价,对于当地的农户,尤其是家里的半大孩子来说,能够通过劳动获得额外收入,这就是白捡的钱。
这种意外收入,会反向迫使农户们自发研究,从采捕到养殖的全流程。比任何的技术宣讲都来的直接有效。
而只要收购的牌子,立在养殖基地的门口……在资讯还不够发达的1998年,一传十,十传百的口碑传播,比后世的广告轰炸,精准有效的多。
是的,这种由上至下输出小龙虾养殖技术和培养产业链的方式……
也是胖子慢慢渗透给沈知夏的Lv.4反向归递法。
但是这个方法依然有一个致命的缺陷,那就是蒙檬手中恐怖的资本力量。
芜湖美食天堂的招商办公室里,蒙檬的面前,正有着两盆一模一样的麻辣小龙虾。
其中一盆,正是她花了高价,严格按照胖子的配方,1:1还原制作过程,同样热辣滚烫的小龙虾。
芜湖美食天堂的其他工作人员,挨个走上来试吃,但都摇了摇头。
“味道上有什么区别吗?”蒙檬冰冷的问向众人。
“抱歉,吃不出来。”
“俺也一样。”
“我觉得,汉江的那份有些凉了,没有我们的好吃。”
“都放凉了再吃,也没区别。我们试过的。”
蒙檬摇了摇头,“那你们告诉我,为什么我们的小龙虾,销量远远不如他们?”
“说实话。味道就算差,也差不到哪去。可能是……汉江那边的人比我们有钱吧。”
会议室里陷入了良久的沉默。无论是1998年的商业精英,还是蒙檬,对于的美食体悟,距离胖子实在是太远了。
单纯比较味道?汉江美食城卖的……不只是味道。
他们看不见魏婶每天早起,在石板巷的小屋内,努力穿肉,刷小龙虾的背影。
看不见老丛和宋志国,变着花样领棉纺工厂工人们去聚餐的努力。
更看不见胡娟和美食城的其他从业者为了提升每一个细节,拼命学习不断摸索的过程。
还有那些真诚服务的笑脸,食客们的互动,沈知夏拉来的酒水赞助,玻璃背景墙内嵌的八音盒和围巾……
汉江的一盆小龙虾,是自力更生者的骄傲,更是一个时代的勋章。
后世海底捞,胖东来的商业分析车载斗量,学习者更是不计其数。可同行业,没有任何一个品牌能复制他们的商业奇迹。
推动汉江美食城前行的,是无数汉江人自主前进,奔向未来的力量。是胖子一点一滴,无数细节聚拢起的人性巴别塔。
蒙檬他们不会知道,汉江美食城的小龙虾,每一天都在自主升级,拿昨天的来对比,就已经落后了。
只不过她不在乎。她的核心目的是要在每一条战线上,阻挡胖子对2041的援助。
但平行时空的两个世界,已经发生了根本性的改变。
胖子战略设定的大反攻阶段,已然开始。
不过在多次试探进攻失败之后,蒙檬依然认为自己还有一战之力。
她靠着Sankyn电气株式会社最新上市的弹子球机和老虎机,拼命收集情绪能量和资金。
以不计成本的代价,向胖子发动了最后一击。
芜湖江畔,悄无声息建立起同样的小龙虾生态养殖中心。
和胖子的打法一模一样。
只不过,6钱以上的小龙虾,收购价飙升到了1块8。
1998的4月,就这样缓缓而来。
资本带来的恐怖力量,使得汉江所在的临江省,和芜湖所在的安徽省几乎在同一时间,开始了轰轰烈烈的小龙虾产业竞争。
大量农户,利用废弃的土石方料,在自家周边,开始了小龙虾的围堰养殖。
双方的价格战,就此进入到了白热化的阶段。
1块8。
1块9。
两块……
还未到5月,胖子和沈知夏,用八音盒和围巾的利润,勉强维持的资金链,在每周一毛的涨价过程中,已然有了崩塌的前兆。
而更可怕的是,小龙虾马上就要进入真正的成熟期,大批正在围堰中成长的小龙虾……将给收购双方带来沉重的资金压力。
任何一方如果不再收购小龙虾,前期经营的整个产业前功尽弃。
