第十一章 烹饪菜品
“真有长久的快乐!!”夏悦她自己都不相信。
林之娟没有跟她多说,而是问夏悦会不会烹饪菜品,会烹饪哪些菜品。
夏悦没有犹豫,立刻回答道:“我当然会烹饪菜品,基本饭店里的菜品我都尝试烹饪过,不过都不能端上餐桌给客人品尝。”
林之娟对于这样的情况,并不意外。夏悦是三分钟热乎,而且喜欢新鲜、有趣、刺激的人、事、物,在厨房烹饪菜品对她肯定有着无与伦比的吸引力。
所以林之娟刚才在外面看着悦悦饭店的时候,脑中就冒出一个想法,一个让夏悦可以“长久”快乐的方法。
同时也想着让夏悦的三分钟热乎,变成五分钟热度,然后是七分钟热度。
她的想法就是从饭店入手,悦悦饭店是夏悦长时间待的地方。她的快乐分为两部分,一部分是来自己外部的客人,熟客也好,新客也罢,他们都可以是夏悦快乐的根源。另一部分就是悦悦饭店的内部,也就是饭店的工作人员与菜品,还有饭店酒窖中不同类型的葡萄酒品。
林之娟决定先用烹饪来改变夏悦的三分钟热乎,也就是她与夏悦分别烹饪同一道菜品,然后品尝彼此的菜品,看看谁做得更好吃。
所以她对夏悦撒了一个“谎”,也就是她说有“长久”的快乐。
林之娟:“炒土豆丝,番茄炒蛋,你觉得哪道菜品适合我烹饪,事先声明我从来都没有烹饪过菜品。”
夏悦不解的问:“你没有烹饪过,那就不要尝试烹饪了!万一伤了碰了,我心里会过意不去!”
因为我觉得烹饪有趣、新鲜、刺激,而且烹饪好菜品是一种快乐,客户品尝我的菜品,又是一种快乐。
如果你每天都给客户烹饪菜品,那你不是天天都快乐,这就是我说的“长久”快乐。
林之娟表情认真,现在我帮你找到“长久”快乐,你要不要成为天天烹饪的厨师呢?
夏悦看着各种各样的厨房用品,又看各种各样的食材、调味品,她摇摇头道:“这种长久的快乐,不是我想要的快乐。而且厨房的工作也不容易,我以前尝试烹饪的时候,经历过各种各样的困难……”
“你是在找借口!”林之娟毫不客气道,“方法摆在你眼前,你却将她拒之千里?”
“没错,我就是在找借口。”夏悦果断承认,“找借口就可以避免许多麻烦事!”
“我不管你找不找借口,现在烹饪很可能是长久快乐的办法,它不仅可以让你快乐,也可以让客人快乐。”林之娟是故意这样说的,目的就是让夏悦认为,她只有这一个选择。
夏悦笑着摇摇头,你的说法不正确,我保留自己的观点与看法。我知道你是为我好,我也知道我有些“不可理喻”的追求长久的快乐不对,不过我就是好奇!
为可以长久快乐,我也尝试过一些办法。比如牺牲眼前短暂的快乐,来换取长久的快乐,可是我们怎么知道眼前短暂的快乐,就没有长久的快乐好?
我也采用阶段性的奖励,来让自己获得快乐,比如学会一道菜品,来让自己快乐。
给客户推荐新上市的葡萄酒品,看着客户满意的笑容与夸奖,我就会感觉快乐。
或者与我性格相似的人做朋友,大家一起吃喝玩,我就会快乐。
可这都是短暂的快乐!所以这是我想找长久【快乐】葡萄酒的根本原因!
林之娟能感觉到夏悦内心的“矛盾”感,她仍知道快乐不可能长久,可还是通过各种各样的方法来让自己快乐,试图找到可以让自己长久快乐的办法……
她有些无能为力,她觉得自己再一次进入死胡同,她束手无策!
所以她将希望寄托在酒灵苏友谊的身上,林之娟求助苏友谊,接下来该如何帮助夏悦。
酒灵看着夏悦的愁容,又看着林之娟的无助,他不禁想起那些嗜酒成瘾的酒鬼。此时的想找长久快乐的夏悦,与那些酒鬼是何其的相似!
林之娟对快乐看法,是该快乐时就快乐。
夏悦想要时时刻刻都快乐,他们是两个极端。
大小姐徒弟,如果快乐是葡萄酒,也没有完全百搭菜肴的葡萄酒!
都是根据菜肴来选择葡萄酒品,你觉得夏悦现在是什么“菜肴”,而你又应该“扮演”什么类型的葡萄酒,或许就可以帮到夏悦改变对快乐的看法与追求。
“菜肴!酒品?”
林之娟思考一会,如果将夏悦比喻成“菜肴”,那自己是什么酒品?
林之娟想起来菜肴与葡萄酒的搭配,它们都是相辅相成的,它们是为了让彼此更好。
“夏悦想找长久的快乐,是因为她觉得快乐短暂。如果让夏悦忘记快乐这件事,那么她会不会明白什么,从而不追求长久的快乐!”
林之娟拿过一个土豆,又拿过鸡蛋与番茄,还有青椒放到夏悦的面前:“现在你只有一个选择,要么选择青椒土豆丝,要么选择番茄炒蛋,没有第二选择。”
夏悦选择番茄与鸡蛋,理由是番茄与鸡蛋的视觉颜色比较搭配,另外就是番茄炒蛋她烹饪的比较好。
林之娟自然是选择青椒与土豆,她对夏悦道:“青椒土豆丝我有看妈妈烹饪过,所以我应该能复刻出来青椒土豆丝,接下来我们开始烹饪吧!”
夏悦用单手打鸡蛋,接着用筷子将鸡蛋搅散,接着开始切番茄。
林之娟问:“夏悦,你现在快不快乐,为什么?”
夏悦回答:“我现在快乐,因为等下我就可以烹饪出番茄炒蛋菜品。”
林之娟也处理青椒、土豆,她将青椒、土豆全都切成丝,接着点火放锅。
她又问夏悦:“现在的你快不快乐,为什么?”
夏悦回答:“我现在有一些紧张,好像也不在意快不快乐!”
等锅的温度上来后,夏悦开始倒油,接着倒入鸡蛋液,全神贯注的盯着锅中的蛋液,小心翼翼的观察火候。
林之娟再一次问,现在的你快乐不快乐?
夏悦盯着锅中的鸡蛋,没有回答林之娟的问题。接着她将蓬松的鸡蛋翻个身,将番茄倒入,翻炒一会调味,然后关火出锅。
