第四章 除芽
酒灵见林之娟掌握剪枝的方法后，笑着问：“大小姐徒弟，剪下来的葡萄枝蔓要怎么处理呢？”
林之娟摇摇头，有些不耐烦道：“我记住剪枝的方法就行，还要管剪下来的葡萄枝蔓怎么处理！”
酒灵又道：“如果高岚问你这个问题，你准备如何回答？”
剪下来的枝蔓一般有两种处理方法，一种是焚烧，另一种是粉碎。将粉碎的葡萄枝蔓，撒在葡萄园间，可以增加土壤的有机成分，而焚烧的产生的灰烬可以增加土壤的矿物质。
说到土壤，就不得不提一下气候、阳光、降水量、风、岩层、土壤，霜、寒冻、冰雹。
酒灵将葡萄园其他的条件也告诉林之娟，主要他是担心高岚会问这些知识，提前准备一下有备无患。
剪枝完成后是维修葡萄园的绑蔓设备，替换与加固木桩与铁丝网。
酒灵挥挥手，两人面前的葡萄枝蔓上长出新芽。
“哇！”林之娟惊讶道，“葡萄发芽了！”
4月是葡萄发芽的第一阶段，葡萄树上的芽不断生长，以后将会长成葡萄叶与枝蔓。同时得注意春天的霜冻，霜冻会导致新枝芽受损，从而造成葡萄减产。
5月是葡萄处于发芽和开花之间的时候，这时候需要剪除赘芽和修剪枝叶的工作。这个时候的枝蔓生长迅速，一天可长5～15厘米。
6月（5—6）葡萄进入授粉阶段，会直接影响葡萄的产量，葡萄品质与采摘时间，主要取天决气情况。
7月花期结束，葡萄进入结果阶段，花朵会变成浆果。这时葡萄会受真菌感染和虫害，需要提前预防。
8月9月葡萄开始成熟，有早熟、晚熟葡萄品种。
8月葡萄株停止生长，枝蔓的颜色开始变化，同时对背阳面葡萄株疏剪，对不同步成熟的未熟葡萄进行采摘。
9月葡萄成熟，检查测试葡萄的含糖量，选一个时间开始采摘葡萄。
酒灵循序渐进的将葡萄12个月的工序教给林之娟，而且每个月应该做什么。
他利用幻境的能力，让面前一行葡萄快速经历一年的成长，并手把手教会林之娟，除此之外还将一些其他的有关葡萄的知识告诉林之娟。
林之娟也耐着性子认真操作，认真学习，同时小声重复酒灵告诉她有关葡萄的知识，直至完全记在脑海中。
酒灵等了半个小时，问林之娟：“大小姐徒弟，关于葡萄12个月的生长情况与相应的工作，你已经全部记在脑海中了吗？”
林之娟用力点点头，自信道：“我已经全部记住了，苏友谊你就放心吧。”
“我还是不放心！”酒灵沉思一会道，“我重新让你面前的葡萄经历12个月的轮替，每个月我会停留5分钟，5分钟内你要完成对应的工作，你有半个小时时间复习掌握的知识点与技巧。”
林之娟目光坚定道：“不需要复习，现在就开始吧！”
酒灵每隔5分钟挥一次手，让葡萄进入下一个月份。
林之娟聚精会神，对面前每个月份的葡萄进行相应工作，她其实挺聪明。12个月应该做的工作，她一次都没有错。
同时她又有一些失落，自己掌握12个月葡萄生长的知识与工作技巧，这样一来，苏友谊今天就不能手把手教自己了！
酒灵满意的点点头，带林之娟回到现实，她家葡萄园中。
这时候林母焦急的走过来，老远她看见女儿与一位小伙子站在葡萄园中。她左手遮挡额头，眺望女儿旁边的年轻人。
“这个年轻人这么面生！？”林母疑惑起来。
酒灵进入林之娟包中葡萄酒瓶中，对林之娟道：“还剩下3个小时时间，我们赶紧去找符合高岚要求的【自信】葡萄酒品。”
“好！”林之娟应了一声，一抬头发现母亲站在她面前，正东张西望找什么。
林之娟问：“老妈，你找什么呢？”
林母走到林之娟身后，没有任何发现，她疑惑道：“我刚才还看见一位年轻人，怎么一眨眼就不见了！”
“女婿？”林之娟俏脸一红，“老妈你说什么呢！”
林母笑了笑，可能是我眼花了。我找你有急事，与我们酒庄合作的经销商来拉葡萄酒。
可是你父亲这些天压力太大，把这件事给忘记了，让我找你回去帮忙发货，来拉货的司机也挺着急的！
林之娟知道事情的严重性，跟着老妈往仓库那边赶。
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林父在陪高岚聊天，接了一个电话后，急匆匆的离开接待室。
林父安抚司机的情绪，并向司机保证：“两个小时内，肯定将他需要货品装上车。”
高岚坐在一旁没有说话，只是打量着司机。
司机本来就着急的不行，见高岚瞧着自己，不耐烦道：“林总去安排人发货，你还坐着这里干什么？”
“不知者无罪，我不跟你一般见识！”高岚大声道，“我是林总的客户，还有我是高氏酒庄的人。所以你不要对我指手画脚，更不要让我去做什么事，听明白没有！？”
司机被高岚的眼神吓到，小声嘀咕道：“两个小时怎么可能将需要的货装上车，还有这个高氏酒庄的人在这里，会不会事情有变，我得给老板打个电话。”
高岚一拍桌子，指着司机鼻子道：“我今天来这里，不是跟你们抢葡萄酒品的。还有你凭什么认为两个小时，不可能将你需要的货物装上车。都这个时候，你还有闲心坐在这里想这些有的没的，我看你一点也不着急。
我就看不惯你们一遇到问题就找借口，开始担心这不行那不行，就不能自信一些，自己想办法解决问题吗！”
她站起身，对司机道：“要想两个小时内完成任务，跟我来，听我指挥就行。我怎么安排你就怎么做，其他什么都不要问，听明白没有？”
司机下意识点点头，高岚的霸道让他生不出“反抗”的想法，乖乖跟着高岚往仓库走去。
高岚到仓库一看，发现林父与工作人员像无头苍蝇一样，各自忙各自的，而且乱糟糟的。
她皱皱眉头，站到旁边的托盘上，大声道：“现在开始，所有人听我指挥。我保证你们两个小时内完成任务，要是不相信我高岚的人，现在可以离开仓库。”
工人看了托盘上的高岚一眼，面面相觑。见林总没有说话，又都继续手头上的工作，
这时候林之娟与老妈也来到仓库，就看见高岚站在托盘上大声说话，结果工人完全不理睬她。