第十二章 疑惑(下)
酒庄接待室,刘秘书将葡萄酒放到长桌上后,她与秦舒隔了一个座位坐下。
因为平时工作中,秦总不喜欢别人太靠近她。如果太靠近她,她会与别人拉开一些距离。
刚接触秦总的时候,刘秘书常常觉得秦总有一些高冷,同时有一种拒人千里之感!
秦舒见刘秘书放下葡萄酒后,隔了一个座位坐下,她内心想:“难道她对自己选的葡萄酒品没有信心,又或者其他原因,所以她离一个座位坐下?”
她张张嘴,准备对刘秘书说什么,又什么都没有说。
林之娟看出秦舒的不安与失落,她直接坐到秦舒的旁边,而且挨得很近。
秦舒露出笑容,对刘秘书道:“刘秘书,麻烦给我们介绍两瓶葡萄酒。”
刘秘书对林之娟挨着秦总坐下,而秦总没有不适应,好像还有些高兴。
秦舒的话打断她的想法,她忙站起来,拿起一瓶葡萄酒介绍,这次我为秦总挑选了两款葡萄酒,一款是红葡萄酒,一款是淡红葡萄酒。
我手中这瓶是1~2年的红葡萄酒,桌子上那瓶是1~3年的淡红葡萄酒。
秦舒打断刘秘书,不悦的问:“你是怎么知道两瓶葡萄酒的年份的,有什么根据吗?”
刘秘书有些紧张,一时间她不知道如何回答。
林之娟提醒刘秘书:“你实话实说就行,我相信秦小姐能判断你的话是真是假。”
这瓶红葡萄酒是1~2年份,根据葡萄酒液体的紫红色来判断年份。
另外一瓶淡红葡萄酒是1~3年份,根据葡萄酒液体樱桃色或覆盆子色判断,这瓶颜色是樱桃色,所以判断它的年份是1~3年!
秦舒看向林之娟,好像想从她得到一些有用的信息,她现在对林之娟有一些依赖性。
林之娟忙道:“秦小姐,我只是对采摘葡萄,酿酒工作序熟悉一些,对于葡萄酒这些知识,我完全不了解!”
秦舒心想:“林小姐是真不了解葡萄酒知识,还是不愿意帮忙。让我对刘秘书选的这两瓶葡萄酒不满意?”
秦舒又想:“我不应该这样去想林小姐,她刚才还开导我来着,可能她真的不了解葡萄酒知识,我不应该怀疑她!”
林之娟见秦舒沉默,而她眼神游离,她知道秦舒又开始焦虑与不安了!
她拿出手机,给老爸打去电话:“老爸,来接待室帮个忙。”
林父与林母也着急的不行,这个秦小姐的心情跟天气一样。一会晴空万里,一会乌云密布,让人琢磨不透!
林父:“我这就过去!”
林父走进接待室,先对刘秘书点点头,又对秦舒微笑一下。坐到林之娟对面问:“女儿,让我过来帮什么忙?”
林之娟指指桌子上的两瓶葡萄酒:“刘秘书说那瓶紫红色葡萄酒的年份是1~2年,另外一樱桃色葡萄酒的年份是1~3年。您知道我对葡萄酒一窍不通,所以找您过来帮帮忙。”
林父拿起两瓶葡萄酒认真观看起来,笑着道:“其实要知道一瓶葡萄酒的年份,最直接有效的办法是看酒标。当然这个办法不完全有用,所以就需要通过观看葡萄酒液的颜色,来判断葡萄酒的真实年份。”
根据我的判断,刘秘书说的年份,完全符合这两瓶葡萄酒的年份。
如果秦小姐还不放心,也可以开瓶品鉴一下,我可以给一些中肯的意见。
秦舒对刘秘书道,那我们就品鉴一下。
刘秘书提醒道:“秦总,葡萄酒品鉴的最佳时间是晨末或傍晚时分,现在这个时间……”
秦舒内心恐慌:“现在不是最佳品尝时间,会不会影响自己的判断。而且剩下的时间不多了,也没有其他办法来判断这两瓶葡萄酒的口味与香气,如果再加上醒酒的时间……”
林父:“虽然不是最佳的品鉴时间,但接待室的温度、光照、环境相对来说还可以。我建议开一瓶葡萄酒就好,秦小姐你决定开哪瓶葡萄酒。”
秦舒着急道:“林总你帮我拿主意就好,两瓶葡萄酒的区别,可能也差不太多。”
林父:“我建议让刘秘书选择一瓶好了,葡萄酒是她帮忙挑选的,她应该比我们更了解这两瓶葡萄酒。”
刘秘书选择那瓶1~2年的红葡萄酒,也没有什么特别的理由,就是凭着感觉选的。
秦舒拨出瓶塞,放到鼻子前闻了闻,随后倒了三分之一的葡萄酒到高脚杯中,递到林之娟面前,又给刘秘书倒了一杯,第三杯给了林父,最后一杯给自己。
“我对葡萄酒也一知半解,你们品尝后,可不可以将你们的感受告诉我一下。”秦舒有些紧张道。
酒灵对林之娟道:“葡萄酒品鉴有三个连续步骤,视觉、嗅觉、味觉。前两步骤的任何一步都只产生一个确定感觉,而第三步却融合了味觉、嗅觉、触觉三个感觉,所以第三步的感觉十分丰富。”
林之娟尝试理解,过了一会道:“苏友谊你故意的是不是!你不知道大小姐徒弟对葡萄酒知识一窍不通,你就不能补充一下比喻吗?”
酒灵:“就好像你交朋友,你先看见对方,这是第一步视觉。
然后你靠近对方,可以闻到她身上的香水味道,衣服香熏味,洗衣液的味道,这是第二步嗅觉。
你开始与对方交流一些共同话题,让你可以全方位的了解这个朋友的性格、衣品、语言习惯,也就是对方的内在,这跟第三步触觉很相像!”
林之娟:“看你比喻的还不错的情况上,大小姐徒弟原谅苏友谊师傅一次,但是下不为例哦!嘿嘿~”
林父给三人讲解,第一步通过视觉来分辨葡萄酒的颜色、浓度、清澈……
第二步通过嗅觉来分辨,葡萄酒的香气和品质。葡萄酒中存在三种类型香气。
第一种香气:用于酿造葡萄酒的品种散发的香气。
第二种香气:葡萄酒发酵过程中产生的香气。
第三种香气:葡萄酒窖陈或者贮藏中产生的香气,这时的香气可能是橡木桶,或者葡萄品种香气发酵而来。
秦舒内心想:“林总说得这些,跟父亲告诉自己品鉴葡萄酒的方法一样。只是自己光想着品鉴葡萄酒,倒是没有参加过与尝试过葡萄酒品鉴!”
秦舒内心想:“看来林总的话,可信度还是挺高的,自己也许应该相信他对这瓶葡萄酒的判断!”
