第9章 被一碗面征服的工友们
“还没完呢。”
看着面前三人，尤其是周科长看到自己这碗肠旺面的表现，陆毅铭心中已经有了充足的底气。
但他的这碗肠旺面可没那么简单。
后世火爆林城的蒋家肠旺面有一个独门秘诀，能够将肠旺面的口感，在食材新鲜，烧法得当的前提上再提升一个档次。
油淋大法！
虽然在后世，蒋家的这个套路早已经被各个面馆摸透，延用到了自家肠旺面上。
但在现在这个时代，很明显这个肠旺面上的美食秘诀只有他一个人知道，刚好用来打开铭记的招牌。
陆毅铭从胸前的围裙里掏出了一个小铜勺，转过身去，往曾玉莲手里的大锅中舀出了一勺滚油。
油刚离锅，就开始冒起了细小气泡，上头还萦绕起了烟气。
陆毅铭不敢耽搁，热油离锅以后滚烫的时间就这么几秒，将热油沿着碗沿缓缓淋下。
热油刚一触汤，就发出了轻微的一声“滋”响。
汤面荡开一圈又一圈的波纹，辣子与蒜末在热力激发下释放出浓郁香气，直往上冲。
“涨香啊，啷碗面。”
“陆老板这是莫嗦烧法，肠旺面泼油，没见过嘞。”
“看起来真不错嘞，老刘，等周科长他们吃完了，咱们也去嗦两碗啷”
......
油一浇到面上，辣香，蒜香，飘出去的面香味是引得围观群众议论纷纷。
正坐在面前的周科三人就更别提了。
周晚晚率先动了筷子，从甘愿排队两小时这一行为就不难看出，这姑娘本质上也是一个喜好美食的人。
虽说前头因为辣子鸡事件对于陆老板有了一丝丝成见，但这碗肠旺面的香气很难让人不再给陆老板一个机会。
小姑娘迫不及待的用筷子在碗里轻轻拨动，面条弹韧，随着筷子一缠，连带着清爽的豆芽和一块方方正正的猪血被一道夹成了一团，送入了周晚晚口中。
面条微粗，但咬感扎实，筋道弹压，更是吸饱了汤汁，入口以后咸、辣、鲜层层递进，再搭配上滑嫩的猪血，入口即化。
接下来是豆芽，清爽鲜脆的口感，咬下去隐隐有水分迸出，解了辣油的油腻。
爽！
如果能够给面条评分，周晚晚一定要给这一口面打上吃过的最好吃的五星好评！
那头周科长则不一样，作为一个面食老饕，他选择了先吃浇头。
他不急不慢的夹起了一段肥肠送入口中。
大肠洗的很干净，没有一点异味，入口以后外层略有嚼劲，内里却很软糯，咸香中带一丝醇味。
再舀起一勺红汤，辣，麻，鲜，爽，一碗肠旺面该有的味道丝毫不差，而且味道之间层次分明，回味无穷。
这口感甚至让他想起了小时候，每天中午奶奶给他烧的那碗子面条。
一样的鲜香麻辣，回味无穷！
到这时，周科长再也矜持不起来了，挥动筷子，猪血，脆哨，弹压的面条，一样接着一样被他送进了嘴里。
不消片刻，三人面前的大碗面条就被消灭的干干净净。
“再来一碗”
“再来！”
异口同声的父女二人看了看对方，心有灵犀的笑了，周科长转头对着陆毅铭说道。
“陆老板这碗面堪称是我前半生吃过的最好吃的肠旺面了，相信吃过的人都会很难忘的，想要再吃上一碗的。”
说到后半句，更是将语调音量拉长，让远处的工友们都能听到。
陆毅铭知道，这是周科长在帮自己宣传站台呢，不由得暗自感谢。
这感谢可能对于周科长来说就是顺嘴的事，但对他来说，还真解了燃眉之急。
于是转身招呼着曾玉莲拿来了腌萝卜的坛子和几个小碟子。
“我这就再去下面，几位先尝尝店里送的小菜，不是我自夸自夸，这面如果搭配上了小菜，味道还能再上一层楼。”
说完，赶忙转身回了里屋，他还得给三人再下一碗面，陆毅铭相信，经历了这一遭，今天甚至往后，铭记绝对不会缺少来吃面的客人。
......
陆毅铭的手法很快，不到片刻功夫，就又下好了三碗肠旺面。
这次他没有选择拎着锅子在门口淋油了，而是在里头就烧好了一切。
第一次是为了展示给周科长和围观的工友们看。
既展示了他家铭记肠旺面的特点和特殊之处，也能招揽顾客，赢个好口碑。
但他也不可能次次都端着锅子在外头走来走去。
而当他端着三碗烧好的面从厨房走出来的时候，店里的情况却出乎了他的意料。
铭记的店面其实不小，将近100个平方，各种大桌子小桌子加起来，坐个2、30个客人根本不成问题。
可现在不仅店里坐满了工友，甚至店门口又排起了队伍。
“陆老板，刚刚在外头就闻着你的面香了，给我们也来一碗。”
“给我也来一碗，多点子面条啊。”
“我这边要四碗啊，陆老板，免青红重！”
......
看见老板端着面出来，等候的客人们立马七嘴八舌的点了单。
这时招呼了半天客人的曾玉莲，看见陆毅铭出来，眼前一亮，好像找到了主心骨。
赶忙走过来朝着陆毅铭说道：“老板，你可出来嘞，刚刚有几个女工友好像是辣子...周小姐的朋友，过来问了问这肠旺面好不好吃，周小姐夸赞了一番，然后客人就一发不可收拾嘞。”
说完，还没等到陆毅铭回话，看见桌上的工友在招呼，便又匆匆忙忙的赶过去了。
陆毅铭发现自己还是低估了周科长一家子的名人效应。
看现在这趋势，别说备的五十碗面，中午连着晚上，怕是一百碗也不一定止得住了。
想到这里，陆毅铭急忙端着手上的三碗面朝着屋外走去，有这生意还得好好谢谢人家才对。
店门口，周科长正被几个热情的工友围了起来，不知道说些什么。
一旁周晚晚好像被闺蜜林晓说的什么话逗住了，满脸通红。
林晓反而嘻嘻哈哈的笑个不停，看见陆老板出来，眼前一亮：“陆老板，这里这里！”
一边招呼着陆毅铭过来，还一边拿手捅了捅身旁的周晚晚。
周晚晚却低下了头，耳朵根一片发红，也不知道刚刚林晓同她说了些什么。
陆毅铭也不知道两姐妹说了啥，只好端着面先走过去再说。
“周小姐，林姑娘，这是刚做好的肠旺面，还烫着呢，你们慢着点吃。”
说完看着周科长被围得厉害，估摸着一时半会是搭不上话了，便又对着两女找补了两句。
“今天真是谢谢你们了，刚刚玉莲都同我说了，多亏了两位姑娘的仗义执言，铭记中午的生意才能这么好！今天中午你们慢慢吃，想吃多少吃多少，我请客。”