第17章 这汤有魔法

前世陆毅铭的师傅曾经评价过这个徒弟，说他是忽高忽低的弹簧脑子。

在遇到美食有关，或者待人接物的时候，心思总是细腻得离谱。

但是在面对少女或者感情相关的事儿，有时又迟钝得可怕。

就好像现在这个时候，陆老板根本不知道，他下意识的行为对面前姑娘能有多大的杀伤力。

陆老板在递过汤以后，还细心地叮嘱道：“有点烫，慢些喝。“

声音温和得像春风，带着一种让人安心的磁性。

陆老板的行为很贴心，少女却有些呆滞了。

她摸了摸自己的脸颊，此刻两侧都烫得厉害，不知道是因为热汤的关系还是别的什么。

周早早从小就是家中的小棉袄，周科长将她保护得很好。

在她的世界里，她只需要好好读书，弹她喜欢的钢琴就可以，别的都不用操心。

而昨天，她遇到了人生中第一个关隘。

她也不知道为什么，好好的去棉纺厂拜访父亲，突然就演变成了两个流氓试图对她动手动脚的局面。

要知道在这个年代，一个姑娘家家一旦被调戏了，清白可是关乎一生的！

从陆老板挺身相救，一直到警察局录口供，再到母亲着急忙慌地将她接回家。

她觉得昨天晚上发生的一切都好像在梦里。

直到中午吃到了陆老板特制的肠旺面以后，她才恍然大悟究竟发生了什么。

随之而来的是后怕！是惊慌！更是对陆老板的感激与好奇。

此时周早早看向桌前，陆老板递过来的一碗面和一碗汤。

也不知道怎么了，明明从中午开始就对着那碗肠旺面垂涎欲滴，

但此刻那碗令她牵肠挂肚了一整天的面条，好像突然间丧失了所有的吸引力。

反倒是那碗陆老板口中可以令她安神的酸枣仁汤，吸引了她的全部注意。

犹豫了片刻，周早早还是先拿起汤碗，对着边缘轻轻嘬了一口。

汤入口微苦，随即泛起一丝甘润，滑过喉咙时留下温和的余味。酸枣仁经过慢火熬煮，质地已经软化，碎粒在舌尖轻微摩擦，带着植物特有的细腻颗粒感。

汤水不稠不稀，咽下后胃里缓缓升起一股暖流，像是将人从内而外地轻轻包裹，让人能忘却一切不开心的烦恼。

“好喝！不苦，舒心得很，比我妈煮的都好喝。“喝下一口以后，周早早对着陆老板给出了她的评价，眼睛都亮了起来。

这评价可是相当高的！

云贵川一带喜吃山珍，向来讲究药食不分家。

比较著名的如跷脚牛肉、汤锅这些传统名菜，在食材新鲜的基础上，更是讲究通过独门秘方，添加不同的药材来为食客滋补身体。

所以在周早早小时候，林城里头一些卖冰粉、甜汤这些的小摊小贩已经是屡见不鲜，其中酸枣仁汤更是常有出现。

但周早早从小到大在外头吃的酸枣仁汤要么就是煮的时间不够，酸枣仁的质地硬邦邦的，独有的酸甜气息也融不进汤里。

要么就是煮过了头，不光是酸枣仁，连带着其余的药材也都化在汤里，导致汤的味道苦得要死。

怎么也比不过她妈熬的！她一直以为她妈就是天底下最会熬酸枣仁汤的大师。

而陆老板这碗，苦中带甜，酸涩后立马能感受到辛香和红枣的回甘。

最重要的是，有一种温暖的感觉，能让她喝下去以后，忘记掉昨天的不愉快。

比她妈熬的，还好喝！

瞅着女儿这么高的评价，一旁的谢馨也诧异地看了过来。

她爷爷以前是村里的赤脚医生，酸枣仁汤更是祖传秘方，自信自家的配方不说天下第一，却也是数一数二的。

而这汤她是看着周早早从小喝到大的，却从没有得到过女儿这么高的评价。

女儿那句“比我妈煮的都好喝“更是让她有一种自家小棉袄给别人穿去的感觉。

不服输的她立马从旁边拿过一个汤匙，对着女儿面前的汤碗里轻轻舀了一勺，递入口中。

她倒要看看，陆老板煮的这碗，能比她煮的厉害到哪里去。

汤入口微温，起初是一种酸涩的口感，集中在舌根两侧，随后是不知道什么食材的微辛在舌尖扩散，最后红枣的甜意从喉部缓缓回泛。

“这是生姜？你加了生姜？“到底是煮得久了，这酸枣仁汤刚一入口，谢馨就品出了陆老板做法的独特之处。

陆老板也不避讳，微笑着点了点头：“不光是生姜，是老姜。酸枣仁药性偏寒，味酸，而老姜药性温热，二者结合，可以更好地帮人安神。“

想了想又再开口道：“阿姨如果想在家里给闺女熬的话，除了老姜以外，还要注意放红枣。等汤色由清转为浅褐，这时候药性刚融入汤里，此时加一小块老姜，最为合适。接着小火继续慢炖十分钟，等姜片释放出辛辣的时候，放红枣，不去核，让果肉在热汤中慢慢化开，这样才能增添自然的甜味。“

这门煮酸枣仁汤的秘诀还是前世他一个四川朋友教他的，而那个朋友更是凭借这碗汤，帮不知道多少个伤神失眠的朋友调理好了状态。

听着陆老板的话语，谢馨也赞同地点了点头。

她熬了几十年的酸枣仁汤，对火候把握的秘诀就是看汤色，而刚刚陆老板不光点出了她的独门手法，更是推陈出新，教会了她额外放老姜和红枣的技巧。

这让谢馨心悦诚服的同时也不由得对陆老板好感大增。

这小伙子真实诚！不藏私，还愿意主动分享经验。

就在谢馨和陆老板讨论着酸枣仁汤秘诀的时候，一旁的周早早不知不觉间已经将面前的汤碗喝了个精光。

这碗酸枣仁汤好像有神奇的魔法，她喝完了以后，只感觉浑身上下都暖洋洋的，再没有了半点中午时分的恍惚和后怕。整个人的精神状态都好了许多，就连刚才还有些紧张忐忑的心情也平静了下来。

但情绪上的缓和也带来了感官上的恢复。饿了一天一夜的姑娘，哪可能中午光吃一碗肠旺面就饱了。

周早早现在只感觉面前的那碗肠旺面就好像一个香饽饽，充满了诱惑力，只想着赶快把它吃光。

她不由自主地拿起了筷子朝着面前的肠旺面伸去，动作轻柔却带着一丝迫不及待。