第二十章 双椒兔

今晚比往常早了一点开门，在月光照耀下的小食坊很是有历史的韵味，给人一种厚重诚朴的感觉。

今天刚好是中秋节，一般很少有人会选择在外边吃饭。

所以茯神就心安理得地偷了会懒，在躺椅上展示了一下咸鱼躺的正确姿势。

今晚的小食坊会有客人来，这让茯神很是意外。

“您好，在小食坊这里吃饭，每一道菜可以用酬金或者故事来换。”

听见有人来的脚步声，茯神立马在食客到来前坐了起来，接着站了起来，微笑着为食客介绍小食坊点菜的规矩。

来的食客是一位二十几岁的年轻姑娘，可能是吵架从家里跑了出来，进店后眼眶还是红红的，给人一种楚楚可怜的感觉，但是不做作。

“这样子嘛？那可以用钱和故事凑一起点一道菜吗？”

小姑娘听到了茯神说的话，感到很新奇，也顾不得伤心了，不由得提出这么一个问题。

“都可以，食客在小食坊里就是拥有最高话语权的，但是在厨房里就是我拥有决定权。”

茯神听了小姑娘的问题，微微一笑，语气坚决地说，带着一种不容人质疑的力量。

“那麻烦你做一道辣一点的菜，我今晚突然很想尝一尝辣的滋味。”

小姑娘犹豫了一下，还是决定点一道辣菜，但是从她的语气里可以猜得出她应该不怎么吃辣菜，所以菜的辣度还是做微辣吧。

茯神点了点头，给小姑娘端来一盘月饼和一壶乌龙茶，让她垫会肚子。

这月饼是茯神忙了一整个上午和下午才制作出来的，当把自己的劳动成果吃下去时，不由得很是满足。

这月饼皮是用红薯和糯米粉搅和做出来的，揉成面团更是耗了许多时间。

首先把红薯削皮切成片，再把红薯蒸熟，放入料理机，加上纯牛奶，打成细腻的红薯泥。

接着加上糯米粉、粘米粉、白糖搅拌成絮状，倒点玉米油，再揉成一个白花花的大面团。

在这里要注意注意糯米粉和粘米粉的比例，应该是每两份糯米粉里就要加上一份粘米粉。

接下来是做月饼了。先揪起一小块面团，再团成一个圆球，在中间捏出一个放馅料的窝，放上馅料后包起来，再团成一个圆球，放在月饼模具里面进行按压成，一块块月饼就做好了。

最后，在蒸笼里铺上一层笼布把，再把生月饼放入蒸笼里，热水上锅蒸上18分钟，时间到了就关火，焖上2分钟即可出锅。

茯神做了挺多甜馅的月饼，比如绿豆沙月饼、乌豆沙月饼，当然也有咸蛋黄月饼和猪肉沫月饼之类的咸月饼，足够吃好几天了。

茯神看到小姑娘高高兴兴地吃着月饼，不由得也愉快起来，脚步轻松地进了厨房。

拿出用料酒、生抽、胡椒粉腌制好的兔肉丁，起锅开火热油，倒入兔肉丁炒一会儿。

再把青椒和红米椒切成小圈，倒入油里，和生姜片、蒜块一起炒香，再加入郫县辣酱炒出红油。

最后加入兔肉丁，翻炒一分钟后倒入些许生抽调味，再炒半分钟加入葱白、白糖、味精，炒一会儿这道双椒兔就可以出锅了。

茯神把菜端到小姑娘的桌前，小姑娘吃了一口就被辣出眼泪，但是筷子没停过，眼泪从头掉到尾。

茯神看着小姑娘发泄了一通，给自己留下钱后就匆匆离去。

看见有个青年来巷子接她了，茯神才回来收拾东西，准备休息了。