第二章 我是奶龙 称杆

第二章秤杆

朱佳佳在表姨摊子上帮了半个月，渐渐摸着了门道。

早上四点半起，五点进菜场，先把咸菜缸掀开盖子，让咸菜透透气。表姨的咸菜分好几种：雪里蕻、萝卜干、糖蒜、酱瓜，一样一样摆开，用竹夹子夹出来，堆得齐整。老主顾们来了，不用问，自己拿夹子夹，称好了把钱放钱盒子里，自己找零。表姨说，这都是十多年的老交情，信得过。

朱佳佳问：“万一有人少给钱呢？”

表姨说：“这么多年，没遇着过。”

朱佳佳想，这就是上海人了，规矩。

隔壁卖豆腐的老孙头，每天比表姨还早。他家的豆腐是半夜做的，三轮车推来的时候还冒着热气。老孙头话多，见谁都唠几句。第一天见朱佳佳，就问：“表姨你家来亲戚了？小姑娘长得蛮清秀，崇明的？”表姨说是我外甥女，来帮忙的。老孙头说好好好，崇明姑娘踏实，比本地小姑娘能吃苦。

朱佳佳不知道他说的“本地小姑娘”是谁，也没问。

这天下午，菜场人少了，朱佳佳坐在小板凳上剥毛豆。表姨去里头上厕所，让她看着摊子。

一个老太太走过来，头发花白，穿一件藏青色的确良衬衫，手里拎着个菜篮子。她在咸菜摊前站住，看了看，问：“雪里蕻哪能卖？”

朱佳佳站起来：“一块五一斤。”

老太太说：“昨天的还是今天的？”

朱佳佳愣了。表姨没教过这个。她低头看看咸菜，咸菜长得都一样，她分不出昨天今天。

老太太笑了：“小姑娘新来的吧？你们表姨呢？”

朱佳佳说：“上厕所了，马上回来。”

老太太说：“那我等她。”她也不急，站在旁边，跟朱佳佳唠起来：“你是表姨啥人？孙女？外孙女？”

朱佳佳说：“外甥女，崇明来的。”

老太太说：“崇明好，崇明的咸菜好吃。我以前在崇明插过队，待了八年。”

朱佳佳不知道什么叫插队，但听老太太说崇明好，心里觉得亲切。

表姨回来了，看见老太太，笑着招呼：“李阿姨，今天买点啥？”

李阿姨说：“雪里蕻，昨天的有吧？”

表姨说：“有有有，昨天剩的不多，我给你留着呢。”她从缸底下翻出一包，打开来，咸菜颜色深一些，水分少一些。她说：“这是昨天的，腌透了，炒肉丝最好。”

李阿姨闻了闻，点点头，称了一斤，付了钱走了。

表姨对朱佳佳说：“老主顾都认人，也认菜。雪里蕻当天的新鲜脆生，适合凉拌；隔了一天的软和入味，适合炒。你要记住，什么人喜欢什么。”

朱佳佳点头，心里记下了。

下午四点多，菜场又来了一拨人。这时候买菜的都是下班顺路的，赶着回去做饭。朱佳佳站在摊子前，帮着表姨招呼。

一个年轻男人走过来，穿着蓝色工装，手上还有机油印子，一看就是厂里刚下班。他在咸菜摊前站了站，看了看，问：“糖蒜有吧？”

表姨说：“有，自己家腌的。”

年轻男人说：“来一斤。”

表姨给他称糖蒜，称好了递过去。年轻男人掏钱，掏了半天，掏出一把零钱，数了数，一块三。他说：“阿姨，我钱不够，少一毛行不行？”

表姨说：“行，拿着吧。”

年轻男人把一块三放下来，拎着糖蒜走了。朱佳佳看着他走远，背影有点瘦，肩膀微微塌着。

表姨说：“机械厂的，一个月工资百来块，还要养老娘，不容易。”

朱佳佳没说话。她想起自己爹在崇明种地，也是每天早出晚归，手上全是茧子。

收摊的时候天黑了。菜场的灯一盏盏亮起来，昏黄的光照着空荡荡的过道。摊主们都在收拾，卷帘门哐当哐当往下拉。

朱佳佳帮着表姨把咸菜缸盖好，把秤收起来。表姨的钱盒子是个铁皮饼干盒，上面印着牡丹花，盖子已经锈了。她把今天的钱倒出来数，一块两块毛票硬币，数完了说：“今天不错，卖了四十三块。”

朱佳佳说：“表姨你一个月能挣多少？”

表姨笑了：“没算过，够吃够用，攒一点。”

她把钱装回盒子里，盖好盖子，放进布兜里。然后站起来，捶捶腰：“走吧，回家。”

两个人往外走，经过猪肉摊。铁蛋还在，正用抹布擦案子，擦得一丝不苟。案板上已经空了，肉都卖完了，只剩下几根骨头。他看见表姨和朱佳佳，点点头，没说话。

表姨说：“铁蛋，还不收摊？”

铁蛋说：“马上，擦完就走。”

表姨说：“明天早点去进货，这几天肉价要涨，多进点。”

铁蛋说：“晓得。”

朱佳佳从他身边走过，闻到一股生肉味，混着抹布的水汽，还有一点点肥皂的香气。她没抬头，但知道他还在擦案子。

回到弄堂，表姨去做饭，朱佳佳坐在门口的小凳子上，看着弄堂里来来往往的人。

隔壁阿婆在门口择菜，一边择一边跟人说话。对面二楼窗口飘出炒菜的香味，是辣椒炒肉，呛得人想打喷嚏。楼上有小孩在哭，女人在哄，声音从窗户里传出来，模模糊糊的。

一个男人骑着自行车进来，车后座绑着个黑色的公文包，衬衫袖子卷着，脸上有汗。他把车停在门口，上楼去了。朱佳佳猜，这是下班回来的。

又有一个女人拎着菜篮子进来，篮子里装着青菜和一条鱼，鱼尾巴露在外面，一甩一甩的。女人走得很急，高跟鞋咯咯响，进了隔壁的门洞。

朱佳佳看着这些，忽然想起崇明。崇明的傍晚不是这样的。崇明安静，能听见狗叫，能听见风吹玉米叶子的声音。这里吵，到处都是人，到处都是声音，但吵得让人不觉得孤单。

表姨在屋里喊：“佳佳，吃饭了。”

朱佳佳站起来，进屋去。

饭桌上摆着两碗米饭，一盘炒青菜，一碗咸菜肉丝。表姨说：“今天没买菜，凑合吃。”

朱佳佳说：“挺好。”

她夹了一筷子咸菜肉丝，咸菜是表姨自己腌的雪里蕻，肉丝不多，但炒得香。她想起下午那个买糖蒜的年轻男人，想起他说“少一毛行不行”，想起他瘦瘦的背影。

她说：“表姨，机械厂工资很低吗？”

表姨说：“百来块，够活，攒不下钱。”

朱佳佳说：“那他们怎么过日子？”

表姨说：“慢慢过呗，都这么过。”

朱佳佳没再问。她低头吃饭，心里想，上海也不是人人都过得好。

吃完饭，她洗碗，表姨坐在床边数钱，又把今天的账记在一个小本子上。小本子已经翻旧了，边角卷起来，上面密密麻麻写着数字。

朱佳佳洗好碗，擦干手，坐在表姨旁边。她说：“表姨，我明天还帮你。”

表姨说：“当然要帮，你不帮我谁帮我？”

朱佳佳笑了。

晚上躺上阁楼，她又听见弄堂里的声音。有人回来了，自行车铃铛响。有人吵架了，女人的声音尖尖的，男人的声音粗粗的。有猫叫，不知道在哪家的屋顶上。

她闭着眼睛，听着这些声音，慢慢睡着了。

梦里她还在菜场，帮着表姨卖咸菜。铁蛋在旁边磨刀，磨刀石沙沙响。她喊他，他不应，只顾着磨刀。她走过去，想看看他的脸，但怎么也看不清。

第二章完。

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第三章预告：菜场要改造的消息传开了，人心惶惶。铁蛋帮了佳佳一个忙，两个人第一次单独说话。表姨的身体出问题了。