第7章 海棠糕
我一听晴儿说太后也爱这海棠,立马拍着胸脯喊着要做海棠糕,紫薇皱眉说宫里御厨手艺好,我偏梗着脖子犟:“御厨做的哪有宫外的香!我在会宾楼见过柳青柳红做,简单得很!”
永琪怕我闯祸,连忙拦着:“你连宫规都抄不利索,还做糕点?别把漱芳斋厨房烧了!”我吐吐舌头扒开他的手,拽着晴儿就往厨房跑,紫薇无奈只能跟着来打下手,永琪尔康也只好守在厨房外,生怕我烫着。
厨房的嬷嬷们见我要动手,吓得连连摆手,我不管不顾撸起衣袖,先让她们把新鲜海棠摘了去蒂,捣成泥加白糖拌匀,又抢过面粉要和面,结果水放多了,面团黏得满手都是,晴儿笑着帮我擦手,紫薇重新调了面水比例,好不容易才把面团揉好。我学着柳青的样子把海棠泥包进面皮里,捏得歪歪扭扭,有的露了馅有的扁塌塌,嬷嬷们看得心惊胆战,我却笑得欢:“这样才特别,宫里可吃不到!”
把海棠糕上锅蒸时,我踮着脚守在蒸笼旁,生怕火候不够,永琪在外头喊我别凑太近,我冲他吐个舌头,转头就被蒸汽熏得眯起眼。等掀开蒸笼,香气立马飘了出来,虽卖相不如御厨的精致,可海棠的清甜混着面香,倒也勾人。我先捡了块最完整的递给晴儿,又揣着几块往外跑,拉着永琪尔康尝,永琪咬一口,眉眼弯起来:“没想到你这野路子,还真做出滋味了。”
正吃得热闹,小太监来报皇上驾临漱芳斋,我眼睛一亮,赶紧端着海棠糕迎上去:“皇阿玛!您快尝尝我做的海棠糕,比御厨的还好吃!”皇上捏起一块尝了口,笑着点头:“清甜不腻,倒有几分宫外的野趣,是你的风格。”话音刚落,外面又传太后驾到,原来是闻到香气过来了,我心里一紧,生怕太后嫌卖相不好,谁知太后尝了一块,神色柔和下来:“用料实在,海棠味足,比平日里的糕点清爽。”
皇后不知怎的也跟来了,见太后夸赞,脸色不太好看,却还是拿起一块尝了,嘴上说着“卖相粗陋”,却也没放下。容嬷嬷在一旁想挑刺,说糕点形状不规整有失体面,我立马开口:“嬷嬷,好吃就行!我在大杂院时,有口吃的就开心,哪管什么形状,这海棠糕藏着心意呢!”太后瞥了容嬷嬷一眼,让她少说两句,又让晴儿装几盒带回慈宁宫,皇上也吩咐御厨学学这做法,往后宫里多添道点心。
我一听乐坏了,蹦跶着要再给太后装几盒,永琪连忙扶住我:“慢些,别摔了,刚受太后夸赞,可别又莽撞。”我冲他吐吐舌头,转头又给皇上太后递桂花糕配着吃,漱芳斋里热热闹闹的,太后看着我们笑闹,竟也没提规矩二字,还跟我们说起从前在江南见过的海棠,说那时也有人做过这样粗朴的海棠糕。
等皇上太后走后,皇后狠狠瞪了我一眼才离去,我才不管她,拉着大家围坐在一起吃剩下的海棠糕,晴儿说这是她吃过最开心的糕点,紫薇笑着说我总算做了件靠谱事,尔康打趣说以后漱芳斋可以开个糕点铺,我拍着桌子应下,说以后要做桃花糕、桂花糕,天天请大家吃。
永琪捏了捏我的脸:“你呀,刚做好海棠糕就想着别的,下次再进厨房,可得让紫薇好好看着你,别再把面粉弄得到处都是。”我扒开他的手,往他嘴里塞了块海棠糕:“知道啦!下次我肯定做得比这次好看,还要给皇阿玛和太后多做些!”
阳光透过窗棂洒在桌上,海棠糕的香气飘满漱芳斋,大家说说笑笑的,我心里暖烘烘的,原来不用爬树闯祸,不用偷偷出宫,就守着身边这些人,做些简单的吃食,也能这般快活。往后的日子,有海棠香,有桂花甜,有大家陪着,就算被永琪念叨,被紫薇叮嘱,也是最舒心的日子。
