第13章 永不相交

江南商户大会在府城如期开锣，各地酒楼饭庄、特产商户齐聚，小燕子带着柳青柳红如约赴会，三人一身利落装束，主店分店的招牌糟鱼、蟹粉鱼丸装了满满两食盒，要让众人尝尝太湖湖鲜的绝味。

会场里各地商户各显神通，有的摆上精致糕点，有的亮出珍稀干货，小燕子不慌不忙，在展位支起小灶，当场煮蟹粉鱼丸汤、蒸糟鱼，鲜香刚飘出，就围来不少人。尝过的商户连连称赞，说这鱼丸嫩而不散，糟鱼咸香入味，是地道太湖味，知府大人路过品尝后，也赞燕记湖鲜用料实在、手艺地道，直言往后府城宴席必优先选他们家的湖鲜供应。

柳青趁机递上燕记与柳记的名号帖，嘴甜地介绍两家店的时令菜式与礼盒定制，不少外府商户当场就定下合作，想把糟鱼、鱼丸引进自家酒楼；柳红则细心记下各地客商的需求，哪些地方爱辣，哪些偏爱清淡，一一备注，说回头就调整分店菜式适配口味，兄妹三人分工默契，把太湖湖鲜的名气彻底打响在大会上。

大会尾声评江南特色名食，燕记蟹粉鱼丸一举夺魁，领到牌匾时，小燕子捧着牌匾笑弯了眼，柳青柳红在旁跟着高兴，三人当着众商户的面又拍了次手，小燕子朗声说：“往后咱们不光守着平江镇，还要把太湖湖鲜开到各府各县，让大家都吃到地道鲜味儿！”这话引得众人纷纷叫好，不少商户当场就来谈联营，想跟着他们学做湖鲜手艺。

从府城回去后，订单接连不断，主店后厨忙得连轴转，分店也加派人手赶制礼盒，小燕子干脆定了统一的食材配送规矩，由干爹牵头对接太湖渔户，每日按订单量统一采买鲜鱼，再分送至各店，保证主店分店味道统一；柳青忙着在邻府找铺面、招伙计，每开一家分店都亲自盯选址、对接当地渔户，确保食材新鲜；柳红则牵头办起手艺培训班，把捶鱼丸、腌糟鱼的手艺教给新伙计，还按之前记下的各地口味，研发出辣卤鱼丸、酱香糟鱼等新菜式，适配不同地方食客。

短短半年，周边两府三县就开了四家分店，每家都挂着统一的湖鲜招牌，只是各有侧重，有的主打全鱼宴，有的专做家常湖鲜，生意家家红火。小燕子不用再事事亲力亲为，只在主店把控核心手艺，闲时就陪着干爹去太湖捕鱼，或是去各分店巡查，看口味是否地道、伙计是否用心，遇上新店开张，就带着主店的招牌糟鱼去撑场，柳青柳红也把各自负责的事打理得井井有条，兄妹三人偶尔聚在燕记后院，吃着湖鲜、喝着桂花酒，聊各家分店的生意，说着往后要把湖鲜开到省城去。

这天聚在一起算账，看着账本上密密麻麻的进项，柳青笑着说：“燕子，照这势头，咱们离江南湖鲜首富的目标不远了！”柳红也点头，说如今跟着他们干的伙计都能吃饱穿暖，不少渔家也因为长期供货，日子越过越稳，小燕子捧着酒杯笑，眼底满是光亮：“这就对了，当年在京城大杂院，咱们就盼着能吃饱穿暖，如今不光自己过好了，还能带着大家伙儿一起挣生计，这比当首富还踏实！”

三人举杯碰盏，窗外太湖波光粼粼，院里晾着的糟鱼、腊鱼泛着油光，徒弟们在后厨练着手艺，伙计们忙着打包礼盒，满院都是烟火气与欢笑声。小燕子望着眼前的一切，心里满是庆幸，重生逃离京城，扎根太湖边，不仅有了安稳日子，还能和昔日相依为命的兄妹并肩创业，从前不敢想的日子，如今都一一变成了真。

而京城紫禁城，尔康与紫薇的大婚早已礼成，两人搬进福家府邸，依旧恩爱和睦，紫薇时常陪着尔康处理家事，闲时就和金锁侍弄花草，偶尔皇上宣召入宫，也只是陪着说话赏景，日子安稳恬淡。皇上偶尔会提起南巡时吃到的江南湖鲜，福伦也曾派人去江南采买糟鱼、鱼丸，却不知那正是小燕子他们家的招牌，紫薇尝着鲜美的鱼丸，只觉口味地道，却从没想过这背后与当年那个消失的姐妹有关，宫里的荣华安稳，江南的烟火创业，终究是两条永不相交的路，各自圆满，各自安好。