第四十八章 百草香面
将消息送出去之后，张百仇知道，现在除了等方大人的指示，恐怕也没有别的事可以做了。
如果一切顺利的话，他估计张清应该能赶在年前把药材送来，也就是说，方大人的批示，也会随之一同到达。
眼下无事，他便想起了武大良，这人最近一直在帮柳雪儿准备比赛的事，天天泡在面馆里，于是便过去面馆那边，关心关心他们的进展。
武大良和柳雪儿经过这一周多的反复调试改进，基本上已经将汤底和面已经达到了接近极致的状态。
张百仇尝了一口面，然后一语双关的说道，“嗯，挺好，你们俩进展的很不错啊！”
“那是当然！我和雪儿姑娘配合起来自然是天衣无缝的！”武大良难得听到张百仇的夸奖，根本没反应过来。
倒是，柳雪儿面颊微微泛红，“张大哥说笑了...”
“我说的可都是真的，哈哈，恐怕用不了多久...面馆和药铺就可以合二为一喽...”张百仇假装叹气道。
“合二为一有什么不好，一起经营，倒是省了很多事儿呢！”武大良听出了张百仇的话意，内心甜滋滋的。
“好了，我就不打扰你们啦，加油！”说完，张百仇对着武大良比了比拳头，就回铺子里面了。
在前面的铺子里，他又和老吴闲聊了两句，问了问最近生意的情况。
“东家，现在眼瞅着还有不到二十天就过年了，好多人都已经回了乡下老家，平日买药的人也少了很多。”老吴说道。
张百仇一想，既然生意不多，索性决定每日只营业半天，过了腊月十五，就彻底歇业直到到过了正月，二月二再开门。
然后又给了老吴一些银两，让他买些自己喜欢的糕点，糖果，新衣服什么的，为过年做好准备。
拿着银子，老吴高兴坏了，一个劲儿的道谢，张百仇倒有些不好意思，毕竟平日全都是老吴在忙活。
就这样，又过了几日，终于到了绝世好面大赛的日子了。
腊月十五一早，不管是在临京叫得上名号的的酒楼，饭馆，或者叫不上号的小摊儿小贩，大都汇聚到了城西的广场，准备参加今天的比赛。
官府为每家参赛者都准备了统一的灶台和案板，现做现评，当然，汤是可以提前熬制好的，因为就一个上午的时间，从新熬汤恐怕会来不及。
比赛共分三轮。
第一轮是普通百姓评分，所有入场的百姓都会得到一双筷子，在场上随便尝试，只要觉得哪家好吃，就把手上的筷子投给哪家即可，最后筷子最多的前十名将会入围第二轮。
第二轮的评委共有五人，除了临京府尹纪大人外，还有四位，他们要么是御膳房的师傅，要么是临京饮食商会的会长，这五人会从第一轮胜出的十碗面里选出三碗，作为今日的前三名，进入最后一轮。
至于这最后一轮么，据说会有神秘人物出现，来决定它们的名次，只是谁也不知道这个决定权到底落在了谁的手上。
锣声响起，比赛正式开始，每个参赛者都将有半个时辰的准备时间！
只见每个灶台前面都忙乎了起来。
起火，驾锅，把汤烧起来。
和面，揉面，把面飞起来。
同时，还有其他人帮忙准备着辅料，鸡鸭鱼肉葱姜蒜，花椒大料酱醋盐。
这城西的广场顿时热火朝天起来。
外面的群众也不甘寂寞。
纷纷点评，有的还开始打起了赌，猜猜今年的第一名将会花落谁家。
“你看去年的第一名，舜德楼，他们的料真不一般，那鱼大的，我都没见过...”
“等下一定要吃上一碗！”
“在那那边，雪儿姑娘拉面，就如仙子跳舞一般！”
“嗯，我常去有间面馆吃面，雪儿姑娘的手艺非同凡响啊！”
“那你猜猜，今年的第一名花落谁家？”
“你光盯着他们两家，就不怕半路杀出个程咬金么？”
“其他的...”
“你看看那边，正在烧酱，锅里都着起了火了，真热闹！”
“那边也是，看那刀工！”
众人你一言我一语，场内场外虽然各不相同，但人人都兴致高涨。
由于武大良作为有间面馆的帮手，进了内场，所以只剩下张百仇一人在外面闲逛。
他虽然是不喜欢热闹的，不过他还是来了，一方面当然是为了个柳雪儿和武大良加油助阵。
另一方面嘛，他也在暗中观察舜德楼的那几个厨子。
他的眼光看似胡乱的扫着每一个参赛选手，不过每次看舜德楼的时候，他都会从不同的角度对比着，看看他们是否和之前夜访的神秘人在身形上有什么相似的地方。
很快，半个时辰过去了，每个参赛者都已经准本好了自己的面食，放在统一的小碗中。
纪大人宣布，第一轮尝试开始！
百姓们便领了筷子，蜂拥而入。
有些人一看就是行家，他们并不急着吃面，反而是先端详，再闻香，一口面，一口汤，尝尝辅料，回味悠长。
这些人吃完，还总能点评上一两句，面如何筋道，汤如何鲜美，说的头头是道，民间美食家非他们莫属。
只是其他大多的数人，纯粹就是冲着白吃而来地。
“走，先去舜德楼，他们家的面料最足，最贵！平时可没机会吃到。”
“没错，去晚了就没了！快！”
舜德楼前瞬间就拥挤起来，众人像是再抢金银珠宝似的，伸手要着面。
吃完舜德楼，他们便又一家一家的走着，串着，很快已经五六碗下肚，这时候，如果你问他哪一家的面最好吃，结果就是他们根本想不起来之前吃了什么，只好再来一轮。
张百仇也挤在人群中，随意的尝了几家的面，当然就包括舜德楼的，通过近距离观察，他发现舜德楼的三个厨师，身形轮廓的确有几分像那些夜访之人。
于是他一边吃着面，一边在想着，如何才能验证他们的身份，以及到访的目的呢...
就这样，百姓们在用免费的食物填饱了肚子之后，便开始考虑要把筷子投给哪家好了。
有些人也许在来之前就已经有了目标，而有些人则仅仅为了凑热闹，希望搅局，胡乱投罢了。
好在有间面馆在临京也算小有名气，加上柳雪儿平日对顾客都极为照顾，从来都是面多料足不加价，所以他们还是拿到了第六名，顺利的进入了第二轮。
中间并没有什么休息时间，第二轮紧接着就开始了，五位评委一字坐在桌前，等待着作品的呈上。
这十佳面馆按照倒序，依次将面端到评委桌前。
每个评委可以给出一到五分的评分，写在旁边的纸上，最后统一公布结果，总分最高的三名，可以进入最后一轮。
只见评委们一碗一碗的不停的尝试着，然后交头接耳，说着自己的感想。
“这鲜鸭板面真不错，鸭肉鲜美，板面柔滑，碰在一起，撞出了美好的问道！好吃！”
“这肉碎卤面也好，肉碎软嫩入味，酱料咸香，他们完全包裹了面条，吃在嘴里，不停的冲击着我的味蕾...”
“这冷面平日并不常见，也就是在这隆冬时节，才能有冰块将面变得凉滑，配上卤蛋，黄瓜丝，烧肉片，真是别有一番滋味...”
......
在柳雪儿端上了百草香面之后，评委们吃了，啧啧称奇。
“哇，依老夫的经验来看，这面汤里恐怕融了不少于二十多种药材吧？”
“如此寒天，吃完一碗面，再喝完这碗热汤，纵使在外面呆上一个时辰，恐怕也不会觉得寒冷...”
“体弱者，若是每日可吃上一碗，恐怕不消半月，身体便会固本还阳，精气十足...”
“百草香面，好好好...”
......
最后，舜德楼的改良版的珍宝会面端了上来。
“这...”几个评委惊得无法评价了。
原来，除了保留原来极珍贵的各种海鲜，又增加了一些陆地上的珍禽异兽，简直就是一道海路盛宴。
“哇，这海鲜，让我感受到了大海的味道，仿佛在海边垂钓...”
“我简直就像在海里游起来一样了，旁边都是鱼呀，虾呀，还有大螃蟹...”
“我好像在骑着猛兽，在林间奔跑，追逐着山禽...”
听着评委们的评价，舜德楼的厨师露出了满意的笑容。
“百仇，你说咱们能赢么？”武大良看着评委的反应也是一脸的着急。
此时的张百仇还在盯着站在评委面前的三个舜德楼的厨师的身形，越发觉得他们就是那几个神秘人。
“嗯...能...吧...”张百仇回答的并不自信，因为他脑子里还在想着如何试探这三人。
就在评委们商量结果的时候，舜德楼的三个厨师也走回自己的台子。
张百仇眼看他们就要经过身旁，便故意对武大良说道：“大良，你知道么，前几天扫房，老吴不知道在哪个角落里发现了一个上锁的铁盒，估计是上一户人家留下的，也不知道里面有没有藏着宝贝，不如明天咱们找个锁匠，打开了看看怎么样？”
武大良哪知道他说这些话是什么意思，全心全意的都在等着第二轮比赛的结果。
“好，好！都听你的吧！”
那三个厨师也听到了张百仇的话，只是他们并没有停下脚步，径直的走回去了，脸上也没有露出什么惊讶或是关注的表情。
张百仇心想，“到底是不是你们三，今晚恐怕就能知道了吧。”
这时，临京府尹纪大人准备宣布结果了。
“经过汇总我们几人的分数，最终获得前三名的是，舜德楼，二十五分！”
“舜德楼竟然的了满分！”
“山珍海味就是不一般呀！”
“看来他们要连庄了！”
场上的百姓也跟着欢呼起来。
“临京酒家，二十四分！”
“原来是他们！”
“他们的面中规中矩罢了。”
百姓纷纷议论，并等着纪大人宣布最后一个入围的参赛者。
此时最紧张的莫过于武大良了，三个已经出来两个，最后一个无论如何也不能是别人了，他屏住了呼吸，认认真真的听着纪大人接下来的每一个字。
“有...间...面...馆...二十三分！以上便是今天比赛的前三名！”
听到这个消息，武大良激动的瞬间一把抱住了旁边的柳雪儿。
不过只是刹那间，他发觉似乎有些不妥，便又抱了抱旁边的张百仇，以缓解自己的尴尬。
柳雪儿也是开心，便没说什么，只是微微红了脸。
纪大人接着说道，“那么就请这三家，再各自准备一碗面，迎接最后的评审吧！”
话音刚落，一顶轿子，在士兵的护卫下，穿过人群，来到了广场中间。
纪大人恭敬地上前问安，然后在轿子外听着里面人说话，他则频频地点头。末了，似乎接到了什么命令，他又转身对三家说道。
“等下你们将面呈上后，还要讲一讲你们煮面意义所在，听明白了么？”
三家都点点头。
第一个呈上的便是舜德楼，轿内的人在尝着面的时候。
他们派出的一个厨子说道：“我们舜德楼做面的意义，便是要立志煮一碗天下最好的面，当然所有的食材都要最好的，汤也是最好的，这样煮出来的面，才能配得上绝世好面的称号。”
“嗯，这面所用的食材，确实难得，即使在宫中，恐怕也不是时时刻刻能吃到的，好。”轿中人悠悠说道。
第二个呈上的是临京酒家。
“我们做面的意义是传承，用一碗面记录我们悠久的文明，还原我们历史的味道，并将之发扬光大，才是绝世好面的真谛。”
“嗯，不错，不忘本，不乱变，好，好。”
最后一个呈上的是有间面馆。
“我们做面的意义...便是做一碗天下百姓都喜欢吃，又能吃得起的面，民以食为天，药食本同源，如果吃了我们的百草香面，能让华国的每个百姓都有强健的体魄，那么我们华国便再也不怕别人欺负了！”
柳雪儿真诚的说道。
“百草香面...好...”
说完，轿子里的人便沉默了，似乎在考虑着第一名究竟要花落谁家。