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美食供应商

共 2,754 章

在遥远的东方,存在着一个数次拒绝了米其林三星评价的奇怪小店。 那里价格昂贵,一碗配汤蛋炒饭288RMB,哦忘了还有一碟泡菜,但就算是这样也有很多人排队等候。 那里不接受预定,只接受本人现场排队,无数人开着专机专程排队,当然并不提供停机位或停车位。 那里服务恶劣,竟然让顾客自己端菜收拾碗筷,对了还要擦桌子,哦!上帝这老板简直疯了。 《米其林美食杂志》

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第一千两百零七章 曹知蜀的疑惑

袁州这话有些像吐槽,但系统还是认真回答了。

系统现字:“是的宿主,此时间的河豚处于毒素最高峰时段,请小心处理。”

“谢谢。”袁州不置可否的说道。

系统现字:“不客气。”

“你那河豚已经提供了吗?”袁州突然问道。

系统现字:“是的宿主,已经提供。”

“奖励是河豚做法大全,我记得河豚的售卖和处理都需要证书。”袁州摸着额角,狐疑的说道。

系统现字:“河豚购买证书齐全,宿主无需担心。”

“只有购买证书?也就是说没有售卖证书对吧。”袁州这话虽是问句,但语气却很肯定。

系统现字:“是的。”

“那也就是说需要我自己去考。”袁州道。

系统现字:“是的。”

“我知道了。”袁州点点头表示知道,然后就没再问了。

顾头不顾尾的系统,袁州已经看穿了。

好一会后,袁州才开口:“虽然我了解一定的河豚知识,但还是太少了,应该多学习才开始动手。”

说完,袁州就拿起手机开始在网上购买书籍。

“河豚的养殖与病害防治?也可以了解一下。”袁州手上不停的翻找着,然后唰唰唰的连续点着屏幕。

这么一会功夫下来,袁州就买了超过三十本的书籍。

从河豚的习性研究到能买到的关于可食用三十七种河豚的书籍,还有其中养殖的防治,以及最常见河豚种类虎豚的个体生长研究都有。

“这样应该够了。”袁州暗自点头,然后付款下单。

这些书籍袁州找的尽量都是同城的,这样货运速度比较快能更快的拿到。

“说起来这两年除了厨艺和我与日俱增的帅气外,也就这网购的技能越发熟练了。”袁州叹气道。

“哎,要是什么时候我帅气再外显一点就好了。”袁州心里叹息,他一直觉得自己单身,在帅得比较收敛。

这时候街上走过一个长腿妹子,袁州下意识的挺直本来就笔直的脊背,顺便放下手机拿起手边的木头专注的看了起来。

本来准备装一波深沉,但看着看着袁州就被木头吸引,脑海里开始刻画起了木头的纹理以及雕刻的注意事项。

认真的袁州没发现刚刚走过的妹子转头看了他三次。

袁州这里沉浸在雕刻里不可自拔,而另一边却有人喜事盈门开心的很。

原因无他,只是因为今天是米其林新的小红书发布的日子,也是曹知蜀的蜀楼获得米其林三星评价的日子。

蜀楼里,颁发证书的布鲁身后跟着几个穿西装打理带看起来很严谨的人,而布鲁则面带笑容的开始递证书。

“恭喜曹主厨。”布鲁开口,用中文别扭的说道。

“谢谢。”曹知蜀穿着纯白的唐装,摸了摸自己的大光头,笑着接过。

“不客气。”布鲁的中文还是一样的生硬。

说起来就是因为布鲁会两句别扭的中午,这才由他来颁发这个证书,所以其他的人都没来。

曹知蜀点了点头,然后把手上的证书交给自己的徒弟,然后回头用流利的英文问道:“布鲁先生,不知道这次在蓉城有几家获得三星的店铺。”

虽然曹知蜀一直以礼仪标榜自己,但说起话来他一向是直接的很,是以也就直接开口问了。

布鲁听到英文,心情放松了下,眨了眨眼温和的说道:“别开玩笑了,这次就曹主厨你的店铺获得的荣誉最高。”

“你的意思是蓉城没有评选出三星的店铺?”曹知蜀惊讶的问道。

可不是惊讶,曹知蜀作为一个厨师自然知道米其林的评选是现今最知名的评选,并且在欧美那里还是最权威的评选之一。

米其林的评选标准,也有一些明文讲过,米其林指南国际总监米高·艾利斯曾明言。

在接受采访的时说过,米其林的评选标准在华夏是全国统一的,一星的标准就是盘中食材、技巧和口味的融合,厨师的创新水平,烹饪水准的一致性,餐厅出品保持稳定,物有所值,一星要晋升到二星的话,需要看精致度和纯熟的烹饪技法,三星标准就要让食客有毕生难忘的体验,有别具一格的体验。

在曹知蜀看来袁州小店的服务那自然是不能和自己店铺比的,但就凭那征服一切,所向无敌的味道,就以为完完全全的抵消了这些附加条件了,这样的店不可能没有三星。

是以,曹知蜀看向布鲁的眼神有些怀疑。

布鲁很是干脆的点头道:“是的,没有,二星只有曹主厨您一家店铺获得这样的荣誉。”

“哦谢谢,那我就不远送了。”曹知蜀点了点头,然后开始送客。

“好的,那我们也不打扰了。”布鲁点头,也带着人就开始往外走。

曹知蜀送人走到门口,布鲁还下意识的回头看了一眼,发现那些人就那么站着,没有挂牌的意思,布鲁还调侃道:“其实曹主厨的牌子可以挂起来了,您值得这个评价。”

“谢谢。”曹知蜀客气的点头,没多说,直接送人。

“希望下次有机会再来曹主厨的店铺,希望您保持不变的同时又充满创新。”布鲁祝福了一句,然后走远上车离开。

曹知蜀全程保持笑脸,直到人走了,后面的徒弟才一脸兴奋的上前来:“师傅,您看这个牌子咱们挂哪里?”

这徒弟拿着的自然就是那块有着两颗星的米其林两星标志,上面还有一句标准的英文,翻译过来就是说菜肴出色,呈现了厨师的用心和过人的技艺,值得在途中绕道前往。

然而现在的曹知蜀看着这块牌子却有些皱眉:“袁主厨都没有获得三星?太不寻常了。”

“师傅?”徒弟疑惑的出声。

“没事,先放着,一会再说,我要研究研究。”曹知蜀挥手道。

“那那个米其林的人形立牌要摆出来吗?”徒弟再次问道。

“没听清楚?我说一会再说,还要问重复几次。”曹知蜀训斥,挂牌哪里有查袁州为何没三星重要。

徒弟消停了。

曹知蜀摸出自己的手机就打电话去了。

……

ps:菜猫还在发烧,明天好些会多更些的,谢谢大家的关心,我会好好保重的……

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