第四十七章(膳房拜师)
蓝伊和翩翩一路摸索着,终于找到了承寰苑的膳房。蓝伊探出半个身子悄悄朝里看,只见膳房的蒸锅里正冒着热气,禾莲和几个仆妇在木桌旁一起准备晚膳要用的食材。
“禾莲,看到你真是太好了!”蓝伊慢慢走进膳房里,拉住禾莲开心说道。
“蓝伊姑娘,您……您怎么会来这里?是庄主有事吩咐吗?”禾莲见到蓝伊,心中有些错愕。
虽然她与这位蓝伊姑娘打过几次照面,却也不是很熟识。禾莲只是听凌景说着庄主与蓝伊姑娘的事,今日蓝伊姑娘突然来了膳房,委实让人觉得奇怪。
“禾莲,昨日我听到你说鸡蛋炒面,你能否做一份给我尝尝?”蓝伊看出了禾莲眼中的惊讶,她抬起头望着禾莲,笑着恳求道。
“呃……鸡蛋炒面?蓝伊姑娘,虽然我会做鸡蛋炒面,但那些都是我们丫鬟下人的餐食,做来给您吃,恐怕不妥。”听到蓝伊的话,禾莲连忙婉声拒绝道。
“我真的想吃,求你了,禾莲。”蓝伊拉着禾莲的衣袖,像个孩子似的求道。
“那……好吧。您先坐这等一会儿,我现在就去做。”禾莲见蓝伊言辞诚恳,便松了口。
“那真是太好了,多谢你,禾莲。”听到禾莲答应了,蓝伊开心极了。
禾莲从竹篮里取出三枚鸡蛋,又从另一个筐里取出一把嫩绿的小青菜,打了些井水将小青菜洗了洗。
“这是何物?”蓝伊望着那三个圆形粉嫩的硬壳状椭圆球型物,奇怪地问道。
“这是鸡蛋,您没见过鸡蛋吗?”禾莲一边答着,一边将鸡蛋磕入瓷碗中,用筷子打散,加入少许细盐搅了搅。禾莲听着蓝伊的问话,心中虽有困惑,但转念一想,这位蓝伊姑娘应该是个大家闺秀,从未进过膳房,所以不认识鸡蛋倒也情有可原。
“哦,原来这就是鸡蛋。”蓝伊坐在木椅上,喃喃道。
禾莲将小青菜切成丝,又洗了一把小葱,切成末备在小碗里。接着她又拿了一团面条放入烧开的热水中煮熟,再用竹捞勺将面捞出,控了控水,放一旁晾凉。
“禾莲,这个一条条的是何物?”蓝伊望着竹勺里那团金黄色的条状物,又开口问道。
“这个是面条,炒面之前要先将生面煮到八成熟。”禾莲心想着蓝伊这位大小姐真是不食人间烟火,连这普通的面条也不知道,她耐着性子一个个给蓝伊解释着。
“哦,原来如此,呵呵。”蓝伊不好意思的答着。
禾莲在铁锅里倒入了一些花生榨出的油,油锅烧热后,她将鸡蛋液倒入锅里,拿起铁勺炒散炒碎,盛入碗内。
她又将葱末倒入锅里炝锅,炝出香味后,再放入青菜丝,又倒了些酱油、细盐,再用铁勺快速炒制起来,接着放入煮熟的面条,大火猛炒,最后倒入鸡蛋,翻炒了几下,便装入了盘中。
“蓝伊姑娘,鸡蛋炒面做好了,您快来尝尝吧。”禾莲将炒好的面食端到木桌上,招呼蓝伊道。
“原来这就是鸡蛋炒面,真香啊!”蓝伊望着桌上这盘青翠黄绿相间,散着浓浓的香气的面食,迫不及待拿起银勺舀了一勺面放入口中。
“哇!好好吃啊!禾莲,你的手艺真好!”蓝伊轻轻咀嚼着,赞不绝口。
“蓝伊姑娘过奖了,禾莲只是照着鸡蛋炒面的平常做法炒制,若是再加入猪脊肉丝、河虾一同炒制,风味更佳。”禾莲听着蓝伊的话,连忙朝她福了福身说道。
虽然她不知这位蓝伊姑娘是何身份,但这些日子庄里早已传的沸沸扬扬,大家都说这位蓝伊姑娘是庄主的心爱之人,恐怕不久之后也将成为庄主夫人,掌管这庄内上下事务。为求自保,礼数周全必不可少。
“猪脊肉丝?河虾?原来烹饪有如此多的食材和花样?着实有趣!禾莲,你能否教教我如何烹制餐食?”虽然蓝伊听不懂禾莲口中所说的食材,但是却突然对烹食起了兴趣。
在这庄里住了两月余,蓝伊早已厌倦了像金丝雀一般被圈养在承寰苑的日子,她想找些有趣的事来做,倘若她学会了烹制餐食,到时候也可以做些美食给夏侯宸吃,真是一举两得的美事。
“这可万万使不得,蓝伊姑娘。膳房粗鄙之地,岂是您这千金之躯所处之所,倘若庄主怪罪下来,禾莲恐被责罚,还请蓝伊姑娘三思。”禾莲愕然,慌忙跪在蓝伊面前。
“禾莲,你快快起来。我在这庄里实在无趣,方才我看你加入各种食材就能做出美味的餐食,十分有趣,才想着让你教我烹食。你放心吧,只要我们不说,夏侯宸是不会知道的。我就趁他外出时,悄悄来与你学习,可好?”蓝伊俯身扶起禾莲,拉着她的手诚恳道。
“呃……”禾莲望着膳房里另两位仆妇,心中有些迟疑。
“求求你了,禾莲,我真的不会跟夏侯宸说的,你不必担心。我悄悄来学,没有人知道的。”蓝伊继续恳求道。
“那……好吧。”禾莲不知该如何拒绝,只好勉强允道。
“多谢你,禾莲。那我先回去了,改日我再来找你哦。”蓝伊开心极了,她想起翩翩还在外头帮她放风,反正鸡蛋炒面也尝过了,她要在夏侯宸回来前回到屋里,免得被他发现,便赶紧与禾莲道了别。
“慢走,蓝伊姑娘。”禾莲朝蓝伊屈膝道别。
“翩翩,快走了。”蓝伊走到门外,小声叫着翩翩。
“小姐,你怎么进去这么久才出来?我在外头可害怕了,你吃到鸡蛋炒面了吗?”翩翩听到蓝伊的声响,连忙小跑过来。
“嗯,原来鸡蛋炒面这么好吃啊。哎呀!”蓝伊兴奋地与翩翩说道,正要大步朝前走,突然一个踉跄跌在地上。
“小姐,小姐,你没事吧?有没有摔着哪里?”翩翩赶忙扶起蓝伊,关切道。
“没事,没事,就是腿有些疼。”蓝伊蹙起眉,低声说着。
