婚宴冰怨

金华南城，有黄氏女新婚，于富力万达嘉华酒店设宴。此酒店者，装修华美，场地宏阔，黄氏慕其名，择之以宴宾朋。

黄氏与夫，共定十一桌，每桌二十肴，单桌价三千九百八十八元，总计四万三千八百六十八元，于婚宴之中，亦属中上之档。

初，黄氏虑婚宴菜品或有差池，遂亲至酒店，与主厨面议。其求有三：一则冬日寒，望菜品热气盈盈，暖身且增氛围；二则食材务求新鲜，以表对亲友之诚意；三则不求人人称美，但求无“难吃”之讥。

酒店议试菜需付费，黄氏念其知名连锁，品牌有信，遂舍试菜之念，满心期待婚宴之盛。

及婚宴日，菜单所列，海参盅、炸乳鸽、波士顿大龙虾、两头乌蒸扇贝、蒸青蟹、老鸭煲、红顶鸡、青斑鱼、牛仔骨等佳肴毕具，观之令人垂涎。

然宴罢，黄氏未得亲友夸赞，反闻诸多负面之语。亲友皆言，诸多菜品皆凉，尤以波士顿大龙虾为甚，端来竟无一丝热气。黄氏表姐云：“此菜几未动箸。”

黄氏妹于婚宴中途，已觉菜品不热，告之酒店人员，然至宴终，问题未改。更有友直言：“此乃吾吃过最难吃之宴席，全程无一菜可称道，色香味俱无。”

亲友吐槽纷至，黄氏尴尬且愤懑。遂找酒店讨说法，酒店人员竟称无问题。黄氏无奈，联系媒体，与记者同至酒店寻肖经理。肖经理不作解释，转身离去。

黄氏复联系餐饮部马总监，马总监于电话中坚称菜品无虞，辩曰：“菜品温度可达五十至六十度，热与不热，乃汝个人之感。当日有专职服务员，吾亦当场询问，皆言无问题。”又言若菜品不堪，客户付款时不会签字确认。

黄氏反驳，签字乃因信酒店，刷卡付钱时按要求所签，非认可菜品品质。

除菜品温度、口感、分量之问题，黄氏尚有一难以接受之事。当初与主厨沟通，主厨承诺婚宴菜品亲自主勺，然实际非也。几番盘问，主厨改口称菜品在其监管下完成，非亲手所制。

黄氏重主厨掌勺，以为硬菜品质方有保障。主厨则言，从业二十余载，未闻婚宴所有菜品皆需主厨亲烧之理，“吾等在线管控，管楼层众多，不可能每道菜皆亲手为之”。又言黄氏沟通时自己未在场，不知此事，应找酒店协商。

黄氏叹曰：“此婚宴菜品，乃吾婚礼唯一败笔。原本喜事，因这桌难吃冰冷之宴席，留永久遗憾。”遂求酒店退还部分费用，言十一桌退五千元不为过。

马总监提出给两千元酒店代金券补偿，黄氏拒之。

后酒店值班经理表示，将介入此事，与黄氏进一步沟通协商，寻双方皆可接受之解。

此事曝光，网友议论纷纷。或言此酒店饭菜不佳，或疑黄氏事后求退钱乃为讹财，亦有人疑菜品凉或因预制菜或料理包，或提前做好放置过久。

富先生曰：婚宴乃人生大事，一生仅一次，酒店当用心以待，岂可敷衍了事？口碑乃酒店长久之基，一次敷衍，失者非仅一客，乃无数潜在之信任也。