第44章 特别的用刀手法
“没想到，清商也对这两幅旧物感兴趣？”
闻言转身，她对上程老含笑的目光，神情淡定的坦然道：
“是啊！程老这里的收藏品十分之丰富，我很喜欢。
就连记录了清朝御膳房中忙碌画面的小众古画都有，可见底蕴深厚，而且这幅合影也很有年代感。”
程老捋了捋胡须，笑着说道：
“不过是一些祖上留下来的小玩意儿，不值一提。
我们程家世代与茶为伴，同时也爱附庸风雅，顺带着收些杂项。
这幅画作据说是当年清宫里流出来的，真伪难考，挂着玩罢了。
至于合影嘛，那是清末民初家里一些族人与当时几位文化界朋友的留念，也算是段历史吧。”
程老的一番解释，不仅云淡风轻，还滴水不漏。
“原来如此。”谢清商颔首，不再追问，可心中的疑虑却更深了。
宫里的画，落款却是吕姓？程家的族人与清末民初文化界合影？
啧，真是说不出来的奇怪！
这时，门外传来一阵拖沓的脚步声，是程昱走了进来。
今天的他倒是一本正经的人模人样，身穿剪裁得体的深蓝色西装，头发也梳得很整齐。
只是他眉宇间那股子桀骜不驯和隐隐的阴沉感，依旧挥之不去。
他在看到谢清商时，眼神明显亮了亮，可随即又迅速敛去，带着几分不情愿叫了声爷爷后，又对谢家人敷衍地点了点头。
见他这副德行，程老的脸色立刻一沉，手杖顿地，高声怒斥：
“混账东西！还不快过来给谢小姐正式的道个歉。”
程昱撇了撇嘴，走到谢清商的面前，扯出一个不算真诚的笑容：
“谢小姐，上次是我喝多了，不小心冒犯了你，对不住啊。”
话语间的意思虽为道歉，但他的眼神，却依旧带着审视和一丝不易察觉的兴趣。
“程少爷言重了。”谢清商端起茶盏，抿了一口，目光平静的掠过他，未多作停留。
“你光嘴上说有什么用？”程老哼了一声，又厉声嘱咐：
“去，用我上次教你的凤凰三点头，亲自给谢小姐沏一壶品质上好的雨前龙井，算是你赔罪的诚意。”
程昱显然不乐意，可在程老威严的目光下，他还是磨磨蹭蹭地走到了茶海前。
有茶艺师想要上前协助，却被他挥手拒绝：“走开，我自己来。”
而接下来的场景，反倒让谢清商的眸光诧异微凝。
程昱一旦开始操作，身上那股子浮躁之气，竟奇异地沉淀下去。
烫壶、置茶、高冲、低泡、分茶……他的动作行云流水，精准而富有韵律。
尤其是凤凰三点头的专业注水手法，他的手腕抖动间，水线三起三落均匀的注入杯中。
力度、角度、节奏，他都把握得妙到毫巅，显示出极为深厚的茶道功底和对身体肌肉的精准控制。
更让谢清商注意的是，程昱使用茶刀撬开紧压茶饼时的动作，那是一把造型古朴，刃口寒光隐现的紫铜茶刀。
程昱的手指修长有力，握住刀柄的姿势非常稳定。
无论是他下刀的角度，切入的深度，还是撬动的力度，都显示出一种长期用刀且还用得极为熟练的肌肉记忆。
那可不仅仅是茶道中的巧，更隐隐带着一股稳、准、狠的武力劲道，与他纨绔的外表格格不入。
尤其在他用茶刀轻轻刮下些许茶末时，那手腕翻转间，刀锋轻掠的动作快而轻灵，这不禁让谢清商瞬间联想到了某种短兵刃的运刀技巧。
她的心头微凛，面上却依旧专注地看着他沏茶。
同时，她还不忘适时的露出一些恰到好处的欣赏：
“程少爷，好茶艺。”
程昱将一杯清澈碧绿、香气高雅的茶汤奉到她面前，随即，他扯了扯嘴角：
“不过是雕虫小技，比不上谢小姐在非遗糕点技艺上的大才华。”
话虽如此，但他眼底却藏有一丝不经意间的嘚瑟，似乎是在暗自窃喜谢清商观他茶艺时的赞赏。
她接过客杯，道谢，品茗，又夸赞了几句好茶后，便主动将话题引向了茶文化。
谢清商自幼受家族熏陶，对传统文化的涉猎颇为广泛，她与程老谈论着陆羽所著的《茶经》、唐宋茶道、以及各地产茶之特点。
虽是侃侃而谈，但她的见解却很是独到，听的程老频频点头，眼中的赞赏之色更浓，不禁感叹：
“不错，真是后生可畏啊！
清商，你年纪轻轻，不仅在糕点技艺上境界颇深，甚至还对茶道文化也有如此深刻的理解，这实在是难得。
比我这个不成器的孙子，强了不知多少倍！”
说着，他还瞥了一眼旁边又开始坐没坐样、满脸不耐的程昱，径自摇头叹息着。
随即，他话锋状似无意一转：
“唉，要是我们程家也能有清商这样的女儿，或是……孙媳妇该多好啊！那可真是祖上积德咯。”
这话里有话的暗示，真可谓是相当明显了！
谢呈澜与夫人对视一眼，他呵呵一笑，端起品茗杯，迂回道：
“程老过誉了，小女不过是略懂皮毛，这算不了什么。
孩子们的事讲究缘分，顺其自然就好，我们做长辈的，看着他们平安顺遂也就心满意足了。”
谢呈澜的这番话，答的十分聪明，他既没接联姻的话头，也没有明确拒绝，而是打了个太极，将话题轻轻带过。
谢清商则沉静的垂眸品茗，仿佛没听懂长辈们话中的机锋。
不过，她已经明显感觉到程昱此刻所投来的目光。
而他不加掩饰的目光里，有赤裸裸的打量、评估、征服欲，或许还夹杂着一丝被他爷爷拿来与她相较的暗自不忿。
程老哈哈一笑，似乎也并不急于一时：
“谢老弟说得是，缘分天定，顺其自然，顺其自然！
来，来，咱们喝茶，喝茶。”
*
午宴安排在茶庄另一处临水的轩榭，环境清雅。
可出乎意料的是，午餐并非中餐，而是精致的法式西餐。
据程老介绍，主厨是他早年游历欧洲时，所结识的一位米其林三星主厨，已跟随他多年。
长长的餐桌铺着雪白桌布，银质餐具熠熠生辉。
众人落座后，谢清商的斜对面坐着程昱。
前菜，是法式香煎鹅肝配无花果。
程昱拿起餐刀，动作优雅地切下一小块鹅肝。
谢清商的目光，再次被他的手部动作所吸引。
程昱用餐刀的方式，还当真是与常人有所不同！
他并非随意的握住刀柄切割，而是食指伸直轻压在刀背上缘，拇指和中指则是扣住刀柄两侧。
程昱的手腕极其稳定，下刀时几乎没有多余的晃动，切割的角度极其精准且力度均匀。
他这种握刀和运刀的方式，更像是在处理某种需要精细解剖或是精准发力的特殊对象，而非食物。
尤其是他用餐刀尖端轻轻挑开鹅肝表层上的那层薄薄焦糖时，刀尖的稳定性和切入时的果断，让谢清商的背后莫名窜起一股寒意！
这绝不是普通富家子弟，甚至不是普通练过防身术的人能有的用刀习惯。
而这样的运刀手法，必须经过大量的、重复性的、甚至还可能带有特定目的性的长久练习。
她忽然想起庆功宴上，程昱曾试图对她用强时的那一瞬间，他所流露出的擒拿功底。
茶刀、餐刀、擒拿，呵，这个程昱，他绝非表面上看到的那么简单！