第三十一章 成功
马蹄糕好了,云沐准备开始切了。切的时候云沐小心翼翼,屏住呼吸,生怕自己的呼吸声影响到马蹄糕然后裂了。
好在,马蹄糕切了没断,林师傅看了之后点头表示达到初步完成了。
“Yes!”难得有第二次就成功的菜。有了动力的云沐开始干劲十足。
鲜肉烧卖在这会儿也好了,云沐揭开锅,吹了吹,等不及的放入嘴里,“好烫!嘶~好像有点淡了,好烫。”
因为太烫,没细品出味道,又拿了个吹了好久才放到嘴里,“果然淡了,但皮还挺成功的。”准备调下一次的鲜肉馅,面刚刚活了好多出来,还够用。
小九的出现像一盆冷水提醒她,该休息了:“云沐大人,您已经练习两个小时了。友情提醒您该休息了。”
“哎呀小九,不要每次在我高兴时候泼我冷水,半个小时后提醒我,你看不出我的状态很好吗?”说完没等小九回复就练习去了。
小九委屈蹲地画圈圈,“云沐大人您说让我两个小时提醒的呀,而且这是一般状态的固定模式亮灯,细化还需要您升级才行。”
小九的委屈没人理,自己觉得没趣就消失了。云沐对小九的动作完全不知道,全心投入在下一道菜上。
又调了一次馅,这回盐、糖、老抽都多放了一些,包好蒸上,开始学习制作糯米鸡。
糯米差不多泡了有两个小时了,取出来滤干,再上蒸锅蒸熟。等的过程中,把香菇、白果、板栗放入锅里煮熟。正好下面煮,上面蒸,一锅就搞定了
另起一锅,把切好的鸡肉块,爆炒到五分熟程度取出后,放入蒜炒出蒜香。再把鸡肉块放入,加上香葱、盐,味精,完全炒熟。
取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。
荷叶一定要选新鲜的荷叶,这样蒸出来的才有荷叶的香气。
最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。
等待糯米鸡好的时间里,可以制作叉烧包了。
不过云沐也该到休息时间了。这次云沐没有再延长练习时间,任务重时间紧,但精力不够,只会浪费时间。
离开空间后,云沐看了下时间,十一点多了。正在思考是点外卖还是出去吃呢,一个电话过来了。
拿起手机发现是家里人,“喂?妈~还没吃呢,好呀好呀,那我等着~爱你么么哒”聊了一会儿云沐才挂了。
正好解决了云沐的纠结,家里人给她做了好吃的闪送过来。
云沐跟家里人住的不远,只是觉得不太方便,就一个人出来住。家里父母也尊重云沐的想法,只是时不时怕云沐吃不好,过来给她做饭或者给她送饭。
云沐趁着这个机会,收拾了下家里,顺便陪肉肉玩了一阵。
“叮咚!”大概半个小时,闪送就到了。
云沐跳起来去开门,兴奋的跑过去,接了过来,道了写。关上门,迫不及待的打开了保温袋,里面四菜一汤,还有一些包好可以冷冻吃的食物。
云沐妈妈给她做了冬瓜排骨汤,可乐鸡翅,青椒牛柳,炸酥肉,红烧肉。还有几袋馄饨,饺子,包子可以放冰箱冷冻的。
“我爱你苍凉双眼明月星辰”,云沐打开保温袋,还没看完紧接着云沐妈妈电话又打过来了。
“心心呀,收到了吗?包子饺子那些要冷冻起来,妈妈都给你分装好了,一次一小袋就可以,什么馅我都写到包装上了…”,怕云沐马虎弄错了,一点一点跟云沐说。
云沐也没嫌烦,很耐心的听完了,保证好好放妈妈才挂了电话。作为家里的小心肝,家里人一直心心,心心,这么叫她。云沐长大反抗过,反抗无效就随家里人了。
