第二十三章 买肉遇到老卖家

一连摆了几天，小小的烧烤摊已经有了固定的流量。

“今天人少，还剩了一点毛蛋和几个羊肉串，刨去成本还剩798块钱。”王友山一边统计，一边和田贸交代着。

田贸说：“所以，我们每天收入大约稳定在800到1000元之间。这比种地收入多多了。”

“不过，这才开始第一个月，时间长了应该就不会那么多了，镇子里就那么几户人家，不可能总来吃烧烤。”王友山按照每天的销售情况，调整备货的数量。还会不停的研究新菜品。

王友山还会和快递站搞好关系，送一些新的菜品，每晚收摊后都会送进去50元钱。要知道他们一天一件快递才收一块钱，小小的一个闲置位置就可以创下50个快递的利润，他们非常乐意。

有时快递还会主动提供帮助。王友山的一些烧烤用具不再拿回家，而是直接放置在快递站里。只要每天买好食材，回家腌制，第二天带来就好了。

穿完串以后，王友山坐在门房的电脑前记录一天的成本和收益，并统计了一下每天的数据，他发现自己在材料上还是花费过高。他决定直接从源头上降低成本。

第二天，王友山把摊位支起来之后，就安排田贸一个人看着烧烤摊。

他想去二手市场购置一个冰柜，又去屠宰场咨询了牛羊肉的行情。

了解了这些之后，他想买整头牛，但是总价太高，正在他犹豫的时候，一个中年妇女走过来，“干嘛来了，不卖烧烤啦？”

“额……”

“不认识我啦，我就在那镇上，那个副食商店是我家开的，吃两回你的烧烤，挺好的。”大婶趁着空闲自己介绍着。

“我想买点肉，从这里买应该会便宜点，但是整头牛太贵了，我也消耗不了那么多。”

“哦，这样。不然你还是去副食商店去拿肉，我给你内部价，成本价上给你加1块，等你找到更合适的买家了，你再换。”

没想到遇到了老卖家的人，王友山难免有些尴尬，看到这位大婶爽快地给了最低价，也非常感激，也就答应了，还商量好了取货方式和需求的数量。并约定当天晚上就按照最新价格拿货。

由于不用大数量的囤肉，王友山也放弃了买冰柜的想法，西边的门房里那个小冰柜就足够用了。

解决了事情之后，王友山快速赶回。一下车就看见田贸在忙着分串，王大壮坐在炉子前认真的烤串，还和附近一些赶路的和干活的人攀谈。

“我今天在镇子里干活，这几个叔叔是一起干活的。请他们吃几个烤串。”看着满脸疑惑的王友山，王大壮招呼着。

“不用不用，孩子干点小买卖不容易，咱是来支持捧场的，可不用请。”几番推辞之后。

王友山说：“爸，不然这样。叔叔的好意我也不推辞了，之前吃的你们看着给点，现在我再亲自烤一些肉串送给叔叔们品尝。”

王大壮看着儿子很自然的化解了人情关系，心里非常满意。本来对王友山的烧烤小生意有点担心，没想到不仅烤串味道受到了大家的认可，平时默不作声的王友山竟然很会迎来送往，而自己还意外地拉来了一堆吃串的工人。

工人是镇上的常客，在农闲的时候常在镇子里逛游，找些力气活赚点闲钱，自然也就不会回家吃饭了，路边烤串是个不错的选择。