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全球独居:从北极圈开始打野

共 106 章

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第35章 红薯面条(求追读)

做完一切的顾宇才感觉自己饿的前胸贴后背。

他将剩下的红薯搬到储物台旁,开始准备制作红薯面粉。

“老一辈说他们那时候闹饥荒,红薯面都是上好的食物。”

“别说好久没吃面条了,有些想的紧,也不知道能不能做出来。”

一边干着,顾宇嘴里嘟囔着,他也有些迟疑,毕竟要是做毁了就白白浪费这么好的红薯。

思索片刻,他决定先制作够一顿吃的量,毕竟这东西来之不易,姑且先试试。

制作红薯面粉的第一步是清洗红薯,他将红薯带到过滤水坑边,用清水反复冲洗,去除表面的泥土和杂质。

随后,他用铲刃将红薯的表皮削掉,红薯皮虽然能吃,但制作面粉时去掉表皮,口感会更细腻。

削下来的红薯皮也没有浪费,他收集起来,打算明天用来喂鱼,鱼很喜欢吃这种富含淀粉的食物。

削完皮,顾宇将红薯切成大小均匀的小块,放在火塘边的石板上烘烤。

石板是他之前在河边捡的,表面平整,导热性好,很适合烘烤食物。

他将红薯块均匀地铺在石板上,时不时翻动一下,让红薯块受热均匀。

烘烤的过程中,红薯的香甜气息不断散发出来,弥漫在整个营地,让顾宇的肚子忍不住“咕咕”叫起来。

大约一个小时后,红薯块被烤得金黄酥脆,用手一捏就能碎。

顾宇将烤好的红薯块放在一块干净的石板上,等待冷却。

等红薯块完全冷却后,他用一块坚硬的石块将其碾碎。

“这是制作面粉最关键的一步,需要将红薯块碾成细腻的粉末。”

他先将红薯块分成小堆,然后用石块反复碾压,一边碾压一边用手将结块的粉末捏碎。

这个过程很耗费体力,顾宇的手臂很快就开始发酸,但他并没有停下。

直到所有红薯块都被碾成细腻的粉末,看起来和普通面粉没什么区别。

看着收集到锅里的小半碗红薯面粉,顾宇点了点头。

“其实严格意义上说,这并不能算面粉,红薯淀粉还差不多。”

对着镜头,顾宇无奈的摊了摊手,他现在需要优质碳水,不能计较那么多了。

向锅内慢慢加入过滤水,用手揉成光滑的面团。

顾雨不确定这算不算面,姑且称之为面吧。

揉面需要掌握好水分,水太多面团会太软,水太少则揉不匀。

顾宇一边加水一边揉搓,很快就揉出了一个软硬适中的面团。

他将面团放在石板上醒发十分钟,让面粉充分吸收水分,这样做出的面条会更有嚼劲。

醒发好面团后,顾宇将面团分成几个小剂子,然后用手掌将剂子压成薄薄的面片。

他没有擀面杖临时砍树枝做了一个,将面片擀得更薄、更均匀。

擀好的面片叠在一起,用洗好的铲刃切成宽窄均匀的面条。

虽然不如机器切的整齐,但看起来很有食欲。

煮面条需要高汤,顾宇从鱼池里捞了一条脂鲤,处理干净后切成块,放进锅里煮成鱼汤。

等鱼汤沸腾后,他将切好的红薯面条放进锅里,用筷子轻轻搅动,防止面条粘连。

面条煮了大约五分钟就熟了,他往锅里撒了一些切碎的野姜丝和水蕨菜,增加风味。

一碗热气腾腾的红薯面条出锅了!

面条筋道爽滑,鱼汤鲜美浓郁,野姜丝的辛辣和水蕨菜的清香完美融合,让顾宇吃得满心欢喜。

“太好吃了!比我想象中还要香!”

虽然,这和在家吃的面条口感相差甚远,但他的吃相就像方言说的那样——“喝面条”。

吃完晚餐,顾宇收拾好工具,检查了一下晾晒的南瓜籽和栽种的红薯。

南瓜籽已经晾干,表皮变得干燥坚硬;红薯种植区的土壤依旧湿润,看起来长势很好。

他往火塘里添了些木柴,让火苗保持温和的状态,然后钻进庇护所。

躺在棕榈叶上,他回想着今天的经历。

从发现南瓜和红薯的惊喜,到目睹森蚺与咸水鳄的震撼,再到制作红薯面粉和面条的满足,每一个瞬间都让他印象深刻。

他知道,老天太小时候教他的生活技能,不仅能让他在雨林里过得更好,还能让他在这片陌生的土地上,感受到家的温暖。

“好啦朋友们,今天我们就到这里啦,明天见。”

……

次日清晨,顾宇早早起床。

他第一时间去种植区栽种南瓜籽,他在“瓜薯种植区”里挖了二十个小坑。

每个坑里放两粒南瓜籽,然后用土壤轻轻覆盖,浇上适量的水。

他还在每个南瓜坑旁边插了一根细树枝,作为标记,方便以后观察南瓜的生长情况。

此外也能在南瓜藤蔓长出来后,作为攀爬的支架。

栽种完南瓜籽,顾宇又给红薯种植区浇了水,然后开始规划新的任务。

“第一,先去检查我们的渔网和陷阱,顺便收集一点藤蔓,制作更大型点的陷阱。”

“第二,外出打猎,要赶紧把种植区丰富起来,畜牧区也要搞起来。”

“第三,如果时间允许的话,要修缮一下庇护所,最起码弄张床,睡在地上久了,感觉有点潮。”

做好规划,顾宇看了一眼营地,带上工具开始今天的忙碌。

清晨的薄雾还未完全消散,亚马逊雨林的空气里裹着草木与泥土的清新气息。

按照规划,他先背上工兵铲和弓箭,快步走向河边的渔网与营地周围的陷阱。

收获了几条鱼,但陷阱却空了,不过他并不沮丧,因为大概率是老鼠。

他打算先去布置一下捕猎野猪的陷阱,回来再把这里挪一下,天天吃老鼠谁受得了。

有了昨天的探索,今天顾宇带着目标就走的快了很多。

昨天发现野猪的地方他做了标记,很快便出现在视野里。

俯身观察了一圈,根据痕迹判断,这是一群至少有五头成年野猪的种群,领头的公猪体型绝对不小。

若是能成功捕获一两头,不仅能获得大量肉食,还能为后续建设畜牧区积累经验。

“希望能搞两头野猪崽子……”

顾宇暗自祈祷着。