第19章 荒野美食家
北风吹过那座经过加固的庇护所，也带来了更加浓重的寒意。
顾宇夹住膀子，先前还带着些许湿润的气流，此刻裹着冰碴子直往人骨头缝里钻。
他望着湖面方向，冰层边缘已经泛出暗青色，这说明冰层正在急剧加厚。
单是加固庇护所就花去他不少时间。
在这期间，虽然冰钓以及各处的陷阱都有不少猎获。
但他心里明白，想要抗住北极圈的严寒，这些食物还远远不够。
不仅如此，极端严寒的天气降临，也意味着诸如狼群这类猎食动物会更加凶猛。
因为他们要囤积足够的脂肪以过冬。
顾宇搓了搓冻得发僵的手，往手心哈了口白气。
“这段时间各类动物都会疯狂觅食，这也是我们打猎的好时机。”
“我们要赶紧多制作一些陷阱以及打猎工具，储存足够过冬的食物。”
对着镜头，顾宇说出了自己接下来的计划。
挖深坑式的陷阱太费力气，而且还需要在野外停留较长时间。
种种不安定的因素让顾宇转换策略，他要制作能够捕猎诸如驼鹿等的大型套索式陷阱。
至于材料，他特意选用了云杉树皮纤维与鹿筋混合编织的绳索。
这种绳索在零下几十度的低温里仍能保持韧性。
而且表面附着的松脂会散发出淡淡的苦味，能迷惑嗅觉灵敏的食草动物。
有了充足经验的他，一天的时间就制作出足够六七个陷阱使用的套索。
次日清晨，顾宇全副武装，小心翼翼的来到之前就选好的捕猎场地。
顾宇跪在雪地里，用消防斧在云杉树干根部凿出倾斜的凹槽，将套索机关固定其中。
触发装置则用三根粗细不一的柳树枝搭建，最细的那根会被驯鹿的蹄子轻易压断。
他用手臂测试了一下，当树枝被压断之后，套索机关会在云杉树枝强劲的回弹力中迅速套牢。
而无论顾宇怎么拉扯，套索只会是越套越紧。
满意的点了点头，解开索套后将陷阱还原。
类似这样的陷阱，顾宇一口气布置了六个。
他相信，这段时间肯定能取得不少猎获。
检查了一圈陷阱，深坑式的至今没有任何收获，顾宇都有些后悔那么费劲建造。
小型套索最近还是很争气，基本每天都有捕捉猎物，今天又是一只雪兔和一只巴掌大的松鼠。
冰钓点最近的鱼也不多，而且体格较小。
不过顾宇并没有气馁，毕竟在荒野，任何食物都显得弥足珍贵。
秃熊这段时间总是出现在庇护所周围，但都没有靠的很近。
顾宇也日常投喂它，甚至有一天没来他还寻思对方是不是出啥事了。
“来秃头强，今天鱼不多，给你个最大的。”
这是他给母熊起的名字，因为他很像动画里的那只熊，所以起了这么个好听的名字。
嗯，至少顾宇觉得好听。
不过直播间的观众并不是很满意，为此还展开过激烈的diss：
【帮你驱赶狼群的时你叫人家小甜甜，狼跑了你竟然叫人家秃头强……】
【究竟是熊大出了轨，还是光头强劈了腿……】
【秃头强：讨厌啦，人家还是一个女生，刚满十八岁……】
李凝安看着弹幕哭笑不得，不得不说，这届网友还是太会整活了。
不过，她上网查了大奴湖附近的天气状况之后，俏脸上写满了担忧。
未来十几天，气温会阶梯式下降，虽然过后会有几天回升，但紧接着急转直下。
真正的考验从那时候才算正式开始。
这段时间直播间的礼物已经将近十万，她原本打算用这笔钱给顾宇买一些物资送过去。
但顾宇临行前告诉她什么都不要做，这让她陷入深深的纠结中。
而顾宇投喂过秃头强之后，转身回到庇护所内开始忙碌起来。
“这段时间一直担心狼群，没有时间好好享用一下美食，今天总算可以美餐一顿了。”
将刚取回来的鱼在镜头前晃了晃，他脸上露出了久违的笑容。
说罢，他用石刀沿着鱼腹划开，冻僵的内脏瞬间与鱼身分离。
刀刃贴着鱼骨轻轻滑动，将鱼肉片成较为均匀的薄片，每一片都带着令人垂涎的光泽。
将鱼片整齐码放在树皮托盘上，顾宇小心翼翼地捏起盐粒，像撒星子般均匀洒落。
粗粝的晶体在鱼肉表面慢慢融化，析出细密的水珠。
“怪不得老一辈说咸香咸香，这盐粒一撒上，食物本身的香味就被彻底激发出来了。”
顾宇啧啧称奇，老祖宗的话还是有道理的。
火塘上方横架着两根云杉枝，顾宇将串着鱼片的木签斜插在土坑边缘。
火焰舔舐着木签底部，最先发出的是冰层融化的滋滋声。
紧接着水汽蒸腾，鱼肉表面泛起诱人的金黄。
油脂滴入火中，腾起的青烟裹着焦香在狭小空间里盘旋，与雪松香、桦木味交织成独特的荒野芬芳。
直播间的观众此时馋的直流口水：
【这看起来怎么那么香，我口水都止不住。】
【果然，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式……】
【瞬间感觉自己手里的澳龙不香了……】
顾宇则依旧专心致志的烹饪。
第一片烤鱼翻面时，顾宇特意加了点融化的雪水洒在鱼片上。
这是他从鄂温克猎人那里学来的诀窍：水汽能让鱼肉外层迅速收缩，锁住内部的鲜嫩汁水。
果然，当他用骨刀轻轻按压鱼片，淡粉色的肌理间渗出晶莹的油珠，在火光下折射出琥珀色的光晕。
“火候到了！“
他迫不及待的上手，激烈的高温烫的他又猛地缩回来。
吹了吹，第一口鱼片这才入口。
鱼肉刚入口，表皮的酥脆与内里的绵软瞬间在舌尖绽放。
粗盐的咸鲜恰到好处地激发出鳟鱼特有的清甜。
他闭上眼，细细品味油脂在齿间化开的触感，似乎连喉咙间的吞咽都带着满足的叹息。
第二片烤鱼时，顾宇特意延长了烤制时间。
当鱼片边缘泛起焦糖色的脆壳，他撒上最后几粒盐，看着晶体在高温中微微发亮。
这次的口感更加丰富，表层焦香与内里嫩滑形成鲜明对比。
融化的雪水带来的湿润感，让每一口都仿佛在升华洗涤自己的灵魂……