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老者笑了笑：“望江楼是拿下了正店的资格，可那也只是有了个资格罢了。真正要出酒，可不是挂块招牌就能成的。建酒坊，屯粮买曲，招酿酒师，再加上酿造的工夫，少说半年以上，我看他们最快也得八九个月才能出第一缸酒。”

那人恍然大悟，连连点头：“还是老先生有见识，这么一说，确实不容易。不过她们酒楼能用得着那么多酒吗？”

老者笑笑：“单纯是客人喝，倒不会用得了这么多。但是啊，她们酒楼虽不能酿酒，但是可以卖酒啊。”

“哦哦哦，瞧我这脑袋，忘了这茬。”

有人插嘴道：“这位钟老板会不会是因为跟望江楼有过节，以后不打算在本州买酒了？”

旁边又凑过来一个看热闹的，插嘴道：“可不是嘛！听说云娘子货栈的老板，跟沈家闹得可僵了。不过这么一船一船地从外地运回来，光是运费就得花不少银子吧？那酒价岂不是也得跟着往上涨？”

“是啊，这也进得太多啦，这么满满一船，得卖到什么时候去？”

老者叹道：“不过话说回来，就算酣春楼酒卖得好，可一年过后，正店一切就绪，到时候她还是这么干，那本钱确实要高出一些。”

众人啧啧议论着，但马车照旧一辆一辆地装满，一辆一辆地离开码头，丝毫没受影响。

事实上，在这之前，钟晚从来没有一次性进过这么多酒。即便是当年醉仙楼生意最红火的时候，她的进货量也不过是眼前这批货的零头。

但自从望江楼拿下正店资格的消息传出来，她就已经开始动了。

这件事她不能靠姨母向上头要关系，姨母那些年在

而且她也不是没有办法。

望江楼的正店真正落地，直到产出，最早最早得要半年，批量产出，怎么样都要一年。这一年多的空窗期，就是她的机会，她要在这一年里，将酣春楼这些酒的招牌打出去。

她的酣春楼确实没有酿酒资格。

但她有卖酒的资格。

只要经过酒税征收，有官方酒引，有运酒凭证，按规定缴税，她想卖多少酒就卖多少酒。

而且朝廷规定，无正店资格者不得自行酿造酒，但可以购买合法酒液进行调配、加香、调味后出售。

云溪带回来的那些高度蒸馏酒，就是她的底牌。

本地酒酒精度低，米香和粮香明显，入口柔和，但有一个致命的毛病，酒体不够干净，容易浑浊酸败，而且风味比较单一。现代那些提炼得极为干净的酒液则完全不同，酒精度高，酒体干净，杂味极少，只要少量兑入本地酒中，就能大幅提升整体风味，让原本寡淡的酒液变得醇厚起来。

以前在酒楼里，她其实已经小范围地试过勾兑，只给一些熟客和贵客私底下品尝过，量少，一天一个口味，也没什么章程。客人们尝了都说好，可那是针对少部分人的定制，工序繁琐且不稳定，没法大批量供应。

但这次不同。

这次她要做的是批量调制、批量售卖，不只针对酒楼后院的一两桌贵客，而是要推向整个沥州，乃至别的州府。

既然是面向所有人，味道就必须稳定。

这段时间她几乎把全部心思都花在了这上头。

反复试了十来种勾兑的比例，从三成到两成，从一成到半成半，最终调出一种让她满意的口味，入口仍然是熟悉的味道，像是普通米酒，比普通米酒更醇厚，更有劲，香气也更明显，却又不会浓得压住酒本身的本味。

她打算等这批酒入库之后，开始批量勾兑。顺便把名字给想好。

同时推出“天下名酒”这个系列，把各州的名酒给整合起来，加上自家的酒，如此一来，即便不是正店，更胜正店。

唯一多出来的工序，就是运输。

好在姨母当初从云州下沥州的那八艘船，如今都空着，改作货运正好。肥水不流外人田，运输的钱，自己人赚了便是。

脑子里正盘算着，人也走到酒楼的包间门口。

她伸手将门推开，只见季云溪窝在软榻上，面前摆着一只白瓷小盏，盏底还残留着一点酒液。脸颊泛着两团红晕，眼神有些发飘，手里还捏着盏沿，像是已经喝了不少。

见钟晚进来，她抬起眼，语气中带着酒意的兴奋：“阿晚，你过来。”

钟晚走过去坐下，看着她红扑扑的脸颊，眉眼柔和下来：“怎么样？还可以吧？”

“何止是可以，简直不要太好。”季云溪往后一靠，摆了摆手，“我是不懂酒，不过每次姨母过来，喝了都赞不绝口。她都夸的酒，还能赖到哪里去？”

这话倒是不假。钟知意走南闯北，喝过的酒不计其数，她都赞不绝口的酒，确实错不了。

钟晚也在对面坐下，给自己倒了一小盏，抿了一口：“我还没想出取什么名儿呢。”

“你脑子这么好使，怎么还能想不出来？”季云溪支着胳膊看她，脸上带着酒意的笑，“你就是懒。”

“我脑子笨得很。我娘以前就老说我是实心的。”钟晚笑了笑。

“你才不笨。”季云溪晕晕乎乎地，眼睛半眯着看着钟晚那张好看的脸，舌头有点大了，“你就取一个跟咱家酒楼相近的名字，好记，也好宣传。”

钟晚想了想：“酣……酣客？”

季云溪点了点头：“这个也行。不过咱们不止一种酒，得多取几个备着。”

钟晚又沉吟了一会儿，忽然抬眼：“叫‘醉春归’怎么样？”

季云溪听了，眼睛一亮，坐直了些：“这个好听，朗朗上口，又带着咱们酣春楼的影子。”

钟晚唇角翘了一下：“那就先留着。到时候看配哪一缸酒用。”

……

那日之后，未央又恢复了从前的样子。

不，或许比从前还要规矩一些。

钟知意起初并没有察觉。

她看账本看得久了，习惯性地往旁边伸了伸手。以前不用她开口，未央便知道她是累了，总会搬个小杌子坐到她脚边，替她捶腿。可这一次，未央只是站在一旁看着她。

钟知意等了一会儿，才抬起眼：“过来。”

未央应一声，顺从地走到她面前。

“捶腿。”

“是。”

她在脚边坐下，垂着眼，一下一下地替她按着膝盖，力道恰到好处。

钟知意低头看了她一眼。

从前未央做这些事，从来不会等她吩咐。她累了，她饿了，她冷了，甚至只是坐得久了腿有些麻，未央总能比她自己更早知道。可如今，她仍旧把事情做得妥帖，却像是把什么东西收了起来。

不问，不猜，也不自作主张。

钟知意想到昨日，她坐在书案前看图纸，随手将茶盏推到一旁。未央过来添茶，伸手接杯子时，两人的指尖原本碰得到，可未央不知什么时候已经侧开了手，恰好避了过去。

钟知意忍不住低头看了一眼自己的手指，目光落在跟前这人的发顶上，忽然想起从前。

有时候自己故意把手伸过去，捏她的手指，或者将她的手腕握在掌心里把玩。未央嘴上不说什么，耳朵却总会慢慢红起来。她偶尔还会逗她两句，说“躲什么，我又不会吃了你”这样的话，再看她故作镇定地把手抽回去，再装作什么都没发生。

现在却连这样的机会都没有了，她的手伸过去，未央便退开。

事实上，她知道未央为什么会这样。

这几日她几乎每天晚上躺下，闭上眼睛，眼前便浮现出未央泪眼朦胧的脸，还有她的那一句——

“好疼。”

每想一次这句话，心里就忍不住抽痛一次。

她不是没听过女人说喜欢她，甚至比这更露骨更动人的话，她也听过。可那些话她听过便算了，从来没有哪一句让她一整夜都静不下来。

偏偏是未央，这个跟在她身边那么多年，她一直习惯到几乎不去想的人。

她忽然发现，自己竟不知道该拿她怎么办。

若只是个丫鬟，留在身边便是。可她若是真的喜欢自己呢？

那自己呢？

如今的未央不只是在闹脾气，她是在往后退。

以前她坐在榻上，未央会坐在她脚边。

如今未央总是站在几步之外。

以前她夜里看书，未央会守在旁边，见她皱眉，便悄悄添一盏热茶。

如今茶还是会添，却只是添完便退开。

以前她在外面多喝了两杯酒，回府时还没开口，未央便会皱着眉替她解外衣，嘴里轻声念叨：“主子胃不好，怎么又喝这么多。”

如今依旧会准备醒酒汤，只是送到跟前时只说一句：“主子，喝些吧。”

客气得像是在伺候一个寻常的客人。