第170章 :绿豆糕一

翌日，因着要做绿豆糕还得赶牛车去镇上，穆如风愣是比平日里早起了一个时辰。

锻炼回来简单的梳洗一番，走进灶房便将昨日泡好的绿豆，端到水井边，给泡好的绿豆脱皮，清洗。

泡好的绿豆得用手不停地揉搓，清洗，才能将它外面的表皮给搓掉，这个过程是相当累人的，得一直弯着腰，手不得停，简直比炒山核桃还累人。

好在她开始弄得时候，赵氏两人也起来了，帮着她一起弄，这才轻松了不少。

“小妹我给你烧火去。”赵氏见差不多了，伸手在身上擦了擦，冲着穆如风说道。

“好嘞。”穆如风应声“二嫂，把你那边拿过来吧，咱俩一起弄快点。”

泡好的绿豆一共被分成三分，三人一人一份，她和赵氏的都弄好了，就差林氏手上的一点了。

“小妹，我给你拖后腿了。”见两人都把自己那份给弄完了，林氏看看自己盆里还有不少，心里难免有些不自在，也怪自己不争气，这手脚就是不如二人快。

“二嫂你说哪里的话，咱们是一家人，以后可不许说这样的话了。”穆如风洋装生气的说道。

“成，二嫂不说了。”说完不由的加快了手中的速度。

待所有绿豆都脱好皮以后，穆如风将它们放入锅中隔水蒸熟。

趁着蒸绿豆的时间，赵氏二人则转身投入了做早饭当中。

穆如风则去将炒绿豆糕用的东西备好，还有就是准备将绿豆糕拿去镇上卖，要用的东西。

手称，油纸，食篮，这手称她不会用，去镇上的时候还是得带上，穆家兄弟其中一人。

将一切都准备好后，赵氏二人的早饭也煮好了，而穆如风的绿豆也蒸好了。

“闺女吃完饭再弄吧。”刘氏走进来见着还在忙活的人便说。

“娘，你们先吃，我这很快。”说完就将提前准备好的纱布，还有擀面杖拿了出来。

刘氏见她不听劝，便在一旁给她打下手，想着两个人总是忙的快一点些，这样闺女就能早点吃上早饭。

穆如风将蒸好的绿豆全都放进准备好的纱布上，再把纱布扎好口，不停地总擀面杖在纱布上擀压，不一会儿绿豆就变成绿豆沙了，用手摸了摸细腻，无颗粒，便开始刷锅，烧火准备炒绿豆沙。

“娘，您帮我把我之前买好的黄油拿出来，就在柜子最角落里，被一个碗盖着。”穆如风一边刷锅一边冲着烧火的刘氏说道。

之前那个烤炉做好后，她便去镇上了买了些黄油回来，这个时候已经有黄油了，只不过做的不够细腻，且不是哪里都买到的。

她可是跑遍了大半个镇才买来了那么几两。

“你啥时候买的，我都不知道，这东西可精贵了呢。”刘氏将黄油拿出来，这才想起来自己天天都在那柜子里拿东西，放东西的，竟然没看见这黄油，她家闺女可真会藏东西。

“就上次呗。”穆如风将黄油接过来，取下一点放入锅中，待黄油彻底融化后，将绿豆沙放进去开始用小火炒，这个过程必须不停地翻动绿豆沙，防止糊掉，炒至黄油被绿豆沙完全吸收以后，就可以加白糖，把白糖加进去以后，继续不停地翻炒按压。