第四十一章 熬蔗糖与甜日子

青溪县甜菜丰收，堆积如山的甜菜让叶不凡眼前一亮，心中暗自盘算——这可是熬制蔗糖的绝佳原料！

“咱们青溪人的日子越过越好了，也该尝尝这甜蜜的滋味了。”叶不凡满怀激情地说着，随即召集了周大婶等几位手巧的妇女，在院子里架起了一口大铁锅，“咱们把甜菜剁碎了榨汁，熬成糖浆，就能做成糖块啦。”

周大婶看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的紫红色甜菜汁，满脸疑惑：“这玩意儿真能变成糖？闻起来一股土腥味呢。”

“等熬出来你就知道了，到时候给孩子们做糖人，给老人们泡水喝，保证比蜜还甜。”叶不凡一边用木勺搅动着糖浆，一边信心满满地说道。

经过大半天的熬制，糖浆终于凝结成了块状，色泽金黄，咬上一口，甜滋滋的味道在口中散开。孩子们争先恐后地尝着，嘴里含糊不清地喊着：“甜！真甜！”

叶不凡让人把糖块切成小块，用油纸仔细包好，拿到集市上去卖。百姓们尝了之后，纷纷掏钱购买。有个老汉买了两块糖，含在嘴里，眼泪不由自主地流了下来：“活了六十岁，头一回知道糖是这个味儿……叶大人，您让咱们的日子也变得甜蜜了。”

叶不凡笑着回应道：“日子嘛，就像这熬糖一样，得慢慢熬，火候到了，自然就甜了。急不得，但也不能怕费柴火。”