桂花糯米藕
第二天小鹿一觉醒来,就在找寻奶奶的身影,惦记着昨晚奶奶说的好吃的桂花糯米藕,还有好喝的桂花蜜。
想着好吃的就没忍不住走快了几分,找了一小会,然后在门口那找到了在那剥豆子的奶奶。
“奶,我们啥时候去搖桂花,然后做好吃的啊桂花蜜藕呀”
“豆子还没剥完呢,等我把豆子剥了我们再去搖桂花哈””
“啊,还得把豆子剥完”小鹿嘟着嘴巴说道。
“我们一起剥,剥完了我们就一起去搖桂花做好吃的,行不行”
“好好好,”
今天拔回来的豆子不是很多,有很多都是空壳壳,两个人剥了十几分钟就剥完了豆子。
剥完了豆子祖孙两洗个手,就去准备打桂花的工具了。
拿了一张超级大的白布,,把它们铺好放在树下,就叫小鹿上树去摇桂花了。
小鹿听话的怕爬到树上,爬到花苞多的地方两下一摇,桂花就哗哗的往下掉。
觉得摇桂花挺好玩的,就更加努力的摇了,没一会树上的桂花就看不到啥了。但是还意犹未尽,还想再摇一摇桂花树。
“鹿啊,下来吧,我们去把这个桂花上的落叶捡一下”边说边把铺在地上的布弄成手可以提的样子。
“哎,就来”
等小鹿小心的从树上爬下来,才发现奶奶已经走远了,赶紧跑两步追到奶奶。
“奶,挑完了落叶就可以了嘛”
“当然不行了,挑了落叶虫子以后,还得过一下水,桂花是树上打下来的有些虫子落叶什么的,过一下水比较好,下了水就赶紧捞出桂花来,把它们铺在簸箕里让它们晒干水分。”
“那我们可以吃上桂花糯米藕吗,桂花都没有晒干哎。”
“当然可以啦,,你两天摘的桂花还有的多,虽然不是很多,但是用来做桂花糯米藕足够了。”
“奶,那我们一起动手去做好吃的吧”
说着就上手把奶奶拉到了厨房里面。
小鹿看到厨房里做桂花糯米藕的材料都准备好了,糯米,冰糖,藕,红糖,大枣,干桂花。
现在只需要把糯米在清洗两遍就可以,因为奶奶把糯米提前泡好了,再把藕的皮刨干净就好了。
两人分工合作,奶奶担心小鹿洗糯米把衣服弄湿就叫她去把藕皮刨了。
这两样东西很容易洗好,没一会就好了。
把藕刨皮洗干净就坐在小板凳上看奶奶操作了,只见她把莲藕放在菜板上,在藕一头的地方距离四五厘米的地方切一刀,然后把莲藕拿去清洗干净,以防没洗干净泥巴。
清洗好藕了,就把糯米装进藕洞里面,因为莲藕孔不是很大,所以装的过程需要慢慢的装。
把糯米装好了,就拿牙签把刚切下来的盖用牙签固定好,牙签一定要多插两根,固定好牙签以后大锅里烧水,水烧热了,再把刚插好牙签的莲藕放锅里,再依次放入冰糖,红糖,大枣,干桂花,再烧大火,煮个差不多一个小时。
一个小时很快就过去了,小鹿一直在厨房里面等糯米藕吃,等时间到了赶紧去叫奶奶来。
奶奶来了,就只见她拿了一个大勺子,一双筷子,然后用勺子把藕捞住,用筷子把它抵住,省的它掉了,藕马上来,用菜刀把藕切开,装进盘子里面,在淋上刚煮桂花糯米藕的汤汁,再撒点干桂花,就可以来吃了。
做好了桂花糯米藕就到了大家品尝美食的时间了,拿筷子夹一块,放进嘴里,一口咬下甜甜糯糯的,带着桂花的香气,吃完了又动手夹了两块,吃太多就吃不下了。
“奶,这个桂花糯米藕,好好吃呀”
“要不是你这个小馋猫要吃,这么麻烦的吃食我才不做呢,你去给大家倒一杯桂花水。”
“好,现在就去”
没一会就拿了好几碗桂花水过来,坐在凳子上咕噜咕噜喝了一大口桂花茶。喝完后嘴里有股淡淡的桂花味。
今天又是圆满了一天,喝到了好喝的桂花茶,吃到了超级好吃的桂花糯米藕。
