桂花糕

第二天是被一阵若有似无的香甜味香醒的，起床后就到去寻找香味的源头，东找找西找找，最后才找到屋后头的桂花树，站在桂花树下闭着眼睛深吸一口气，满满的香气。

闻够了香味睁开眼睛，走进桂花树仔细一看，看到树上开满了一朵朵金黄色的桂花，被香味吸引的情不自禁的动手摘了一簇下来。

放在手上拿到鼻子下低头深深嗅了下，一股浓浓的香味很好闻，闻过后把桂花插到了头上。

起床后就到处溜达，这儿看看，那儿看看，一上午很快就过去了。

大家在一块吃午饭的时候，小鹿和奶奶说，“奶，桂花开了，可以摘些桂花做好吃的嘛”

奶奶回道“可以用来做桂花糕，桂花有的多的话还可以用来泡桂花水喝，喝了桂花水可以让你感觉到神经舒缓，神清气爽，看书看太久就可以喝一杯，但是不能喝太多呀，知道了吗，我们现在出发一去摘桂花回来，把它晒干，过两天做桂花糕吃。”

小鹿回道“知道了奶奶”那我们现在就去摘桂花吧。

因为桂花树很矮所以站在地上伸手就可以摘到桂花，虽然手可以够到一些桂花，但是就是稀稀疏疏的，没啥花。

看到树顶上的桂花开的很不错，就寻思着爬树上去摘，想到就行动。

小鹿拿了个篮子，把鞋子脱了然后开始爬树了，因为树很矮，一下子就爬到树上了，（虽然树不是很高，但是树枝很粗壮，站一个小孩没得问题）。

爬到树上站在树干上，抬头一看就看到好一束束金黄色的小花儿，站在树上感觉香味一个劲的往鼻子里进。

闻了一下下香味就开始动手摘桂花了，把篮子挂在树干上，就开始动手摘桂花了，这里摘摘那里摘摘下，把那散发着甜香味的桂花放到篮子里面。

摘了一个多小时就不太愿意摘了，爬到树上摘桂花虽然可以看到哪里的桂花开的好，但是好多蚊子飞来飞去的，嗡嗡的吵的人脑瓜子疼，嗡嗡响就算了，还叮人，蚊子在裸露在外的皮肤上这里叮一口那里叮一口叮出来一个个大包，痒得不得了，都抓破皮了。

小孩子总是没有太大耐心了嘛，摘了满满一篮子就觉得够用了，提着篮子就小心翼翼的爬下树了。

“奶，奶，我可厉害了，刚爬树上摘到了这么多桂花，够用了了吧。”

“嗯，真棒，桂花够用了，去拿个簸箕把桂花倒簸箕里，把它扑均匀点，让它晒干来，过两天我们再做桂花糕。”

“听到还要过两天才能做桂花糕，小鹿不开心的嘟起了嘴巴。”

时间过得很快，一眨眼两天就过去了，桂花晒干了，可以动手做好吃的桂花糕了。

饭后奶奶就叫小鹿帮忙一起做桂花糕，把刚晒干的桂花拿到灶台旁，（因为晒的时候桂花是过了下水的，所以才晒了两天，是可以直接用的），就开始动手制作桂花糕了。

“小鹿，来烧火。把大锅里的水烧开来。”柴火灶烧的比较快，没一会锅里的水就烧开了，只见她把白糖放入锅里，白糖需要多放一点，要不然就熬煮的不浓稠，再下入入一小把桂花，熬煮的过程中时不时的搅动锅里，要不然就粘锅了。

搅和了一会，锅里的白糖化了，就得用小火满满熬了，煮个差不多半个小时就可以，煮的不要太粘稠就可以。

接下来就是调米粉了，拿个小碗把白砂糖倒进碗里加凉白开搅拌搅拌，搅拌好放在旁边备用。

接着就需要把大米粉和糯米粉一起混合，拿个盆，把大米粉和糯米粉都放入盆子里（注意，大米粉需要比糯米粉多三分之一），倒进盆子里轻轻得把它们搅和均匀。

少量多次把小碗里的糖水加入进盆子里，一边搅和，一边加入糖水，然后揉搓米粉让它充分吸收水分，米粉捏起来不散，可以成型就可以。

此时桂花蜜已经熬好了，让它冷却。

再那个盆子，把刚揉搓好的米粉过一下筛放进盆子里，米粉倒完了，再用工具把它抹均匀，再在上面撒上一层干桂花点缀一下。

再把锅里的水烧开，把它放进锅里蒸，大火蒸小半个小时左右，趁蒸的功夫，把另外一个锅里的桂花蜜装进碗里。

蒸了半个小时就可以了，把它端出来晾一会，把它切开放去盘子里，再倒入桂花蜜，这样好吃的桂花糕就做好了。

“小鹿，来吃”，听到做好了感觉走过来，洗干净手，一手拿着一块，这块啃一口那块啃一口，吃的满足的哼哼唧唧，松松软软的桂花糕好好吃。

“奶，真好吃，还有一些桂花，过两天再再做个好吃的吧。

”

小鹿奶奶笑着说，“好，只要我家小馋猫要吃，奶就给你做，快把桂花糕端出去大家一起吃”

“嗯，嗯”

端出去大家一起吃啦，虽然制作的过程麻烦了点，但是看亲人吃的那么满足的样子，就很满足。

小鹿吃着桂花糕说道，“奶，还有点多的桂花，我们过两天做点啥好吃的啊。”

“前两天摘的桂花不是很多，等明天把树上的桂花都摇下来，我们再做桂花糯米藕，还有桂花蜜给你这个小馋猫吃。”

“好，奶最好了，明天我们一起收集桂花。”

”