第三十二章 可口的地锅鸡
所有人抬头看着眼前在昏暗山林中闪耀着点点灯火的小院,院子门头上攀爬的牵牛花在晚风中轻轻摇曳,眼前这久别的温馨一幕美好到不太真实。
周泽开着越野车顺着地下车库的坡道向地下一层驶去,随着车辆的驶离,身后坡道厚重的感应门也随之缓缓降下闭合。
地下车库内的感应灯瞬间系数亮起,照射出地下车库侧壁亮彩的装饰条带和地面好看的铺装纹样。
周沁和王依岚在后排连连发出哇的赞叹声,“好现代,好像地下商城,太炫酷了吧,”一时之间所有赞美之词接连不断从她两口中说出,情绪价值直接拉满。
周泽嘴上说着你们也太没见过世面了吧,但心底其实已经骄傲的翘起了小辫子。
透过车窗玻璃,周沁看见从远处电梯前的玻璃门向这里疾步走来的外婆和妈妈,嘴巴立马咧到了脑后,热情的挥着双手。
周泽将越野车在车位上停稳,众人下了车后,早安也迈着嘚嘚嘚嘚小步子围绕在一家人身边,这里嗅嗅那里闻闻,仿佛是第一次在这么和睦温馨的一家人身边,它看着聊着天欢笑不断的一家人,也傻憨憨的歪脑袋跟着笑着。
而茜茜早在第一时间跳进了外婆的怀抱里,边撒着娇边眯着眼睛看着早安,仿佛在展示自己的家庭地位。
一家人走进电梯,前往地下三层居住区。
随着电梯门打开,一股扑鼻的鸡肉香气飘荡在整个楼层空间内。
“哇,好香的饭味啊”,周沁探着脑袋往空气中嗅了嗅,腹腔内一阵咕噜噜声适时的响了起来,直惹得众人哈哈大笑。
“好吃佬,今天和外婆一起忙了大半天,早就把你想吃的地锅鸡准备好了,就等你们回家开饭了,”杨芷莹笑着弹了弹周沁的脑仁,接着看向王依岚说道,“阿岚,你就把这里当自己家哈,千万别拘谨,今晚咱们就在一起吃顿家常饭。”
看着周沁一家人都用热切的目光看向自己,王依岚不禁脸颊微微泛红,也真诚的回应道,“阿姨,能来这里我真的特别高兴,阿沁的家人就都是我的家人。放心吧,我一定不会跟你们客气!你们别嫌我烦就好。”
“怎么会,阿姨高兴还来不及呢,平时我们阿沁全托你照顾,”杨芷莹拉起王依岚的手,看看她然后又瞟了一眼周泽,“这小丫头越看越俊,就安心在这里住下哈。”
周泽看出了老妈在动什么歪心思,在一旁干咳了两声。
“好了好了,你们快换上拖鞋,进客厅吃饭!”外婆看阿岚快红到耳根了,忙转移话题,在一旁催促道。
“开了一天车,我的腰都快断了,哎,也没人心疼我。”周泽故意嘟囔着走向客厅,往沙发上一歪作瘫倒状。
“阿泽,映海,今天多亏了你们,你们是家里的大功臣,一会多喝几杯哈!还有我们茜茜,真的让我们刮目相看呀!”外婆听出周泽语气中酸酸的,忙打趣安慰道,“好了,你们都快把手洗了上桌!”
等众人都整顿好在餐桌旁整整齐齐围坐一圈后,周映海举起了酒杯,“这下全家人都到齐了,敬一个都不能少!”
“这个好,一个都不能少!”
“一个都不能少!”
“好了,开吃吧!”外婆将放置在餐桌中央的地锅鸡锅盖打开,满满一大锅的鸡肉、排骨和虾肉在电磁炉加热下还在滋滋冒着油光。
周沁夹了一块鸡腿根放进周泽碗里,对他眨了眨眼调皮的笑着,“哥,今天辛苦了,多吃一点哈。”
“丫头片子,还知道孝敬你哥,你长大了。”
周泽将鸡腿放入口中,滑嫩的肉质入口即化,锅中早早放入的豆角已腌入了味,调味出沁香的特殊口感。
一口下去便让人食欲大开,周泽用汤勺从锅中淘出汤汁,均匀地洒在米饭上。
周沁在一旁看到,忙说,“哥,哥,也给我来一勺。”
周泽分别给周沁、周映海还有其他众人都淘出汤汁后,便低头专心干饭,等他再抬头时,发现连文文静静的王依岚都已经一整碗饭下肚。
王依岚发现了周泽忍着笑看向自己,立马又红了脖颈。
“你们这些小傻瓜,一口气吃一碗饭,看来锅贴饼吃不下了吧!”外婆笑嘻嘻从一旁的厨房端来砧板,砧板上整整齐齐罗列着二十几块锅贴饼。
“哇,外婆你不早说!是我最爱吃的玉米饼,今天还有小麦饼啊!”周沁懊悔的拍了下有点鼓的肚皮,“不过没事,我胃口大,还能吃!”
这会功夫,周泽夹了两块锅中的排骨细细品尝,肉质的鲜嫩入味和脆骨的口感,久久萦绕在唇齿间。
周泽不禁心中感叹这世间美味都比不过外婆做的家常菜。
外婆此时已经娴熟地徒手将小麦饼一块一块贴在这口大锅的侧壁,小麦饼非常轻薄,隐隐能透过薄饼看见锅底,贴完小麦饼后再一块一块将玉米饼贴上去,玉米饼相对来说就厚实一些。
在电磁锅的持续加热下,小麦饼和玉米饼已经热出了酥脆的薄底,杨芷莹和周泽用公筷将贴饼一块一块夹出,递到众人的碗里。
而这时,锅中的汤水已然熬干,外婆往大锅里再加入两大杯水,然后往里放入娃娃菜。
“你们慢慢吃啊,别一口气吃饱了,”外婆看着抱着锅贴饼狼吞虎咽的众人,哭笑不得,“等这锅煮好你们再尝一尝,口感又不一样了。”
听到外婆这么说,周泽将手中的锅贴饼放下,主打一个听劝。
等第二锅煮好后,周泽夹起一块鸡肉外加几根娃娃菜放入口中,顿觉美妙至极。
再次熬过后的口感更有层次了,豆角将鸡肉的腥味完美去除,增加了微酸的口感,而娃娃菜甜滋滋的,为整体口味增加了递进层级。
周泽对着外婆再次竖起了大拇指,表示对外婆的厨艺佩服的五体投地。
吃饱喝足的周泽放下碗筷,扫视着桌上众人——互相夹菜秀恩爱的老爸老妈,拍着肚皮狂塞饭的阿沁,专心品尝美食的阿岚,还有蹲守在脚边等着天降肉来的茜茜和早安,每个成员眼里都亮晶晶的,这便是他梦寐以求的眼里有光、心中有盼头的生活了吧。
