序 我与食

所有人生来要与吃分不开，这是生存。有些人后来又要把吃分开来，这是享受。

把吃分开来即是烹饪美食，可以说是烹饪前关于该美食的来源故事，也可以说是烹饪过程中创造美味程度的技术，更可以说是烹饪完成后品尝菜式的滋味，总之这整个事情和单纯的生存很不一样。但它又确实是因为生存而来，是升华，也是沉淀。

我个人不是烹饪高手，也不是美食家，即使是已经吃了几十年的家乡本地菜式也不能完全报的出菜名，不过只是关于吃的有趣故事，大可以在记忆里搜刮出一些。