第三十七章：一言惊醒梦中人——盛宴改题及定案
地点：弈风集团会议室
开心的时光，总是过得特别快，马上又是新的一天，周一又来了。
今天薛逸丰一早召开了特别会议，当然雨涵的领导，少不了要参加，但是意外的是——雨涵她，居然也被列入会议名单中。
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“各位，关于今年的美食盛宴的主题，经过我仔细研究和分析后，我决定不采用——《孔府家宴》这个主题...”
“我决定采用八大菜系里面，它们各自具有代表性的菜，来举办这次美食盛宴...”
“而主题的名字，我想好了，就叫——《饕餮盛宴》！”
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“饕餮盛宴？？？”公关部经理疑问道。
“没错...”薛总经理自信满满肯定地回复道。
接着薛逸丰总经理开始很认真地给在场各部门经理，还有何凯丽和雨涵讲解关于选择八大菜系的原因——
（注：由于严雨渼，一直反对这个美食节，因此这个特别会议，没有邀请她的出席，以免导致大家不欢而散，破坏气氛！）
“我昨天去了一趟书店，发现中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。
“在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系...”
“后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名...”
“于是形成了中国的——八大菜系...”
“即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜...”
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“早在宋代的时候，中国各地的饮食已经有了区别。”
“《梦溪笔谈》卷二四中记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。”
“在当时，中国的口味主要有两种，北方人喜欢吃甜的，南方人喜欢吃咸的。”
“当时中国没有吃“麻辣”的，因为，当时辣椒还没有传入中国。”
“到了南宋的时候，北方人大量移民南方，因此，甜的口味逐渐传入南方。”
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“南宋时候，北方人大量南迁。”
“逐渐地，北方的饮食文化影响了南方。”
“在南方地区形成了自己的派系。”
“到了明代末期，中国饮食分为京式、苏式和广式。”
“京式偏咸，苏式、广式偏甜。”
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“到了清代的时候，徐珂所辑的《清稗类钞》中记载：“肴馔之各有特色者，如京师、山东、四川、广东、福建、江宁、苏州、扬州、镇江、淮安。”
“后来概括为鲁、川、粤、苏四大菜系。”
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“民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。”
“川式菜系分为川菜和湘菜，广式菜系分为粤菜、闽菜，苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。”
“因为川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜“也逐渐出名，就形成了中国的“八大菜系”。
“后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。”
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“其实，一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。”
“同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。”
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“有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为——鲁、如同讲究礼仪廉耻的士人；
川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的江湖术士；粤、闽菜宛若风流儒雅的公子；苏、浙和徽菜好比清秀素丽的江南美女。”
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“对于这次我选择八大菜系，是为了迎合大众的口味...”
“毕竟这次不是单独的饕餮食评家来试菜，而是为期一个月的“美食盛宴”美食节...”
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“总经理...”
“这八大菜系，简单说是八大...”
“其实里面菜式各种各样，数不清的，那么多...”
“我们要做起来，都不知道如何入手...”
餐饮部经理摸着头拨弄着头发说道。
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“我倒不觉得难，我认同总经理的话...”
“我们只要从八大菜系里，每个菜系，选择三到五样具有代表性的菜品即可...”
“俗话说，贵精不贵多...选择认为最好的，就好！”
“而且八大菜系里面的菜，都有菜谱，有根有据，手把手教会怎么做...”
“你们餐饮部，只需要根据它们提供的进行改良，做得好的话，我相信这次美食节一定可以吸引到不少客人...”
何凯丽听完薛逸丰的一番话之后，认为他说的有道理，于是，当场发言支持他。
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“我也觉得可以做...”
“我们只要在宣传这块，好好下番功夫，菜品认真对待，这客人来了，自然就会感受到不一样了...”
公关部经理眼看何凯丽如此支持，话锋一转，拍着马屁随声附和道。
“那好吧，既然总经理已经决定了，我们大家照做就是，趁这次机会好好跟总经理学习学习...”宣传部经理不屑地说道。
“好啦，既然大家没什么意见，没什么问题，就这么决定了...”薛逸丰笑着说道。
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“餐饮部邱经理，这次饕餮盛宴的菜单，我就交给你全权负责了...”
“行，没问题...我会好好做的...总经理您放心”
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“另外，祝经理，其实这次我可以想到用八大菜系这个主意，都是全靠你部门的销售主管——卓梦梦”
“我？？？”坐在祝经理一边，一直默默看着，默默听着的雨涵，没想到会议都快结束的时候，居然薛总经理，会提起自己的名字。
“她？？？”祝经理一脸懵逼，满脸疑惑地问道。
“其实我昨天在书店看书的时候，碰巧听见她和她朋友的聊天...”
“所以才想到用这个八大菜系作为这次美食盛宴的主题...”
薛逸丰笑着解释道。
“原来是这样啊，那我们家梦梦，看来还是有福气的，可以帮上忙...”
祝经理口蜜腹剑地回答道。
“原来这总经理，是偷听了我的话，难怪今天他会这样说...”
“真是的，这不摆明是抄袭我的嘛？”
“这人怎么回事哦？”
“居然在别人背后偷听...”
“幸亏昨天跟晓舒一起的时候，没说他的坏话，不然，今天倒大霉了...”
此时在一旁一声不吭的雨涵，在心里不停地碎碎念。
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“餐饮部邱经理，这次饕餮盛宴，全靠你了...”会议结束时，薛总经理拍着餐饮部经理的肩膀说道。
“哪里哪里...”餐饮部邱经理谦虚客气地回应道。
就这样，在大家尚算一片愉悦的讨论气氛中，结束了这次周一的特别会议。
第三十七章（完）