第十一章 学做辅食
一般吃母乳的宝宝六个月可以加辅食，吃奶粉的宝宝四个月就可以加辅食了。
我们家是一直吃的母乳，所以从六个月开始我就给他加辅食了，一开始就是吃一些简单的，比如开水冲点米粉，刮点果泥，打点蔬菜泥等等。后来再大点，就开始学做一些辅食给他吃了。
周岁之前，我给他安排每天吃两顿辅食，上午和下午各一顿。
第一次学做的辅食是鸡蛋羹。
“喂，爸，蒸鸡蛋怎么蒸啊？”我打电话向全能老爸求助。
“你用微波炉打还是蒸锅蒸？”
“肯定是蒸锅啊！我们家也不用微波炉。”
“蒸锅的话就按蛋和水1:1的比例，上锅蒸七八分钟就可以了。”
“冷水上锅吗？”
“水上汽以后。”
“上汽是什么意思？”
“就是你看到锅上冒热气了就可以了。”
“哦哦，好的，谢谢啊！”
挂了电话我就开始学做起来。
书上说宝宝刚开始吃鸡蛋羹时，只能做鸡蛋黄羹，不能吃全蛋，因为有的宝宝会对蛋清过敏。
我先打一个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离，蛋黄挑破，取出外面那层膜，再搅打均匀，然后按爸爸说的按1:1的比例加点温水，最后水上汽后上锅，中大火蒸7-8分钟，出锅后发现有点汽孔，感觉应该时间更短点，因为只有蛋黄，量少估计5-6分钟就可以了。
后来我把时间缩短到5-6分钟，蒸出来的鸡蛋黄羹平滑的不得了。
周岁以内所有食物是不加盐的，所以一般我都不放盐，直接给他吃，每次不费事就吃完了。
……
正刷着抖音，发现一个专门做宝宝辅食的账号，果断加关注。我点进去，发现里面有好多宝宝辅食，后来抖音给我推荐了好多做辅食的账号，我基本都关注了，因为想要学习。我的大部分辅食都是跟他们学的。一天我看到有一款金鱼馄饨，看着就感觉好可爱的样子，就想着要学。
第二天早上起来，我推着宝宝车，带着宝宝一起去菜场买了点馄饨皮，鲜香菇，胡萝卜，再打点前腿肉，肉让老板打成肉泥。然后信心十足地回家了。
回家后，把胡萝卜洗净去皮，煮饭的时候放饭锅里，饭好了胡萝卜也熟了。
然后把胡萝卜拿出来压成泥，适量香菇洗净切碎，一起加入肉泥中，然后放一点耗油，一起搅拌均匀。
把方形馄饨皮沿着对角线切成两个三角形，就可以包了。用筷子粘点肉泥，放在靠近三角形的直角边那里，然后捏一下，把肉用周边皮包裹住一个小金鱼就做好了。
西红柿去皮切丁，热锅冷油，下锅翻炒一会儿，加水，水开下金鱼小馄饨，小金鱼全部浮起来后打入一颗鸡蛋，一顿宝宝辅食就做好啦！
只要你会包馄饨，金鱼馄饨对你来说就很简单，就算你不会包馄饨，其实学起来也真的是很容易的。
每次做馄饨，我家宝宝吃的可欢了，一边吃还一边摇头晃脑的，看着他吃东西，就觉得很有食欲。
我忍不住把宝宝吃馄饨的样子拍给陈先生看，因为实在是太可爱了。陈先生好奇地问我：“这是什么啊？”
“额，馄饨啊！你看不出来吗？”
“啊？馄饨什么时候长这样了？长这么大第一次见！”
“这叫金鱼馄饨，你看在水里游着，像不像小金鱼？”
“是有点那个意思。”
“我是跟人家抖音上的宝妈学来的，做小点吃起来一口一个，很方便。”
“哦，原来如此。”
“他们都好厉害的样子，会做好多款宝宝辅食，好多我都学不来感觉。”
“没事，我相信你，你可以的。”
“你说我要不要去报个美食班呀！可以提升一下我的厨艺。”
“美食班就算了吧，宝宝也吃不了啥，简单做点就行了，别把自己搞得太优秀了，我会有危机感的。”
哈哈哈
“您的支付宝到账500元……”我正咧嘴笑得开怀的时候，突然收到支付宝转账通知。
打开一看是陈先生转来的，“去买点自己喜欢吃的，别光顾着孩子了。”微信上收到了陈先生的信息，温暖了我的心，顿时被感动到了。
“谢谢你，老公，么么哒～”
“晚上再好好报答我（坏坏的表情包突然袭来）。”
“滚～”我没好气的爆粗口了。
……
“你给宝宝吃的啥？看着吃的好香呢！”朋友跟我视频时我给她看宝宝吃饭。
“双色馒头。”我得意地笑了。
“这你也会做啊？”
“本来不会，看了教程就会了。你也可以做给你家宝宝吃的，不难。”
“真的？怎么做的？”
“把南瓜蒸熟打成泥加酵母和面，白面加酵母加糖和面，都和成光滑的面团就可以放一边发酵了。等到发起两倍大，取出来揉一揉排排气，先擀成两张差不多大小的面皮，叠在一起，再擀一下，然后卷起来，切成一个个小馒头，最后上锅蒸一下就好了。”我兴冲冲地给她讲了一下我的做法。
“额，算了吧，像我这种笨手笨脚的人，只能吃，做不起来。”朋友自嘲了一下。
“懒得不像话了你。”我没好气的笑话她。
……
“你家宝宝养的真好，平常都给他吃些什么？”小区楼下的阿姨看到我问道。
“也没特意吃什么的，反正一天除了喝奶就是吃辅食。”我不好意思地回应了一下。
“辅食都吃什么呢？”阿姨追问我。
“基本都是鸡蛋羹、果蔬泥、馄饨、面条什么的，主要是他不挑食。”我继续回答她的问题。
“你都自己做的呀？真能干。”“是的孩子不挑食都好办，挑食的宝宝难伺候呢！像我家孙子就是的，做啥就吃一两口，然后就不吃了，愁死我了。”旁边一个阿姨哇啦哇啦地抱怨了一下。
我就笑笑，也不知道怎么回应。
是的，遇到不爱吃饭的宝宝，家长也很难办，有句话是这么说的：“厨房忙成狗，娃就吃两口。”这句用来表示妈妈们的无奈估计再合适不过了。