第二章 厨艺首秀之酸菜鱼
“小美女，来买菜吗，要不要看看白菜”
“小美女，肉十块钱一斤，要来一些吗”
“芹菜3块钱一斤啦”
“苹果，红富士苹果”
虽然以前也陪爸妈来过菜市场买菜，但自己主要负责后勤——拎菜，头一次自己来拿主意买菜，看到各位热情的商家，自己突然感觉有点招架不住。心里赶紧默默念到自己刚才百度上记录的酸菜鱼材料，我只需要草鱼，酸菜，家里好像没大葱，再买些大葱就走，一定不能冲动消费
“老板，你们这有草鱼吗”好不容易走到菜市场最里面的鱼市，自己也不怎么分得清鱼的种类，只能求助于老板
“妹娃儿，你要草鱼满，这点都是，你看都多新鲜咧，你要几条啊”老板指着旁边的鱼箱热情的说道
顺着老板指着旁边的鱼箱，里面倒是有十几尾活蹦乱跳的鱼在里面游着，但是老板一口夹杂方言的普通话顿时把孙小小整的有点懵，听的似懂非懂的，但作为交流嘛，明白意思就就大差不差了
“我只要一条就够了”
“那你看看这条得行不满，不大不小，拿回去做菜正安逸”说着老板从鱼箱里面捞出一条不大不小的鱼，作为新手上路第一次，孙小小还在打量多大的鱼合适，眼神在鱼箱和老板手头里的鱼来回打量。老板看她由于不觉，说道
“这条嫌小满，我给你捞条更大的”
“不不不，够了，你帮我把这条鱼处理一下”看到老板准备去捞更大的鱼，孙小小连忙阻止了他。让他去称一下手里鱼有多重，突然发现好像自己还没有问过价格。
“老板，你这草鱼多少钱一斤呢，我妈让我替她带回去做酸菜鱼”
“我家鱼最便宜了，原本7块钱一斤，妹娃娃，看你也是第一次来我们这点买鱼，我给你便宜点，6块钱一斤”
隔壁卖杂货的大爷听到，仍不住出声道
“周老三，你又豁别个小娃娃，明明你那鱼就是6块钱一斤，那点给别个便宜了”
正在称鱼的老板周老三老脸一红，勉强压下脸上的尴尬道：“妹娃娃，莫听那个老汉胡说，我这点草鱼前头卖就是6块钱一斤，今天看你买，多给你便宜点5块钱一斤。我怎么会豁你呢“说着朝杂货店看去，”赵大爷，这下5块钱一斤，你还说我豁她撒”
那赵姓大爷打了个哈哈，就忙自己的去了
“妹娃娃，你这个鱼2斤，一共十块，鱼你是要活得还是帮你处理一下”
这下轮到孙小小有点不好意思了，活鱼肯定是不行的，但是简单处理过的鱼，按照她自己的刀工，可能这辈子都吃不上这顿饭了，但是让老板把鱼切成小片，好像超出业务范围啦。
“老板那个…我…拿回去做酸菜鱼，请问能不能…把鱼处理了，再切一下呢，如果不行就算了”经过一段时间心理建设，孙小小总算结结巴巴的说出口。毕竟比起面子，晚上吃不上东西更不划算
“没问题，妹娃儿这是打算自己学做菜满，现在还肯学做菜的女娃娃不多了，你等一哈哈，我给你切成片”
“那谢谢老板了，你人真好”
看着老板熟练地处理鱼，孙小小总算放心下来，以前帮老妈处理鱼的惨痛经历还历历在目。不多时老板已经把鱼切好，递给孙小小，孙小小连忙道谢。将十元钱转给老板之后来到旁边的杂货店，看到刚刚仗义出声的大爷在整理商品
“大爷，刚刚谢谢您啦”
“没关系的，周老三就是爱口头上占便宜，不是什么不好的人”
“我知道你们都是好人”
“小娃娃，你这是自己回去打算做菜吗，刚开始学做菜要慢一点，安全第一”
“谢谢大爷，我打算回去试试做一下酸菜鱼，刚刚买了鱼，还要去买酸菜，大爷，您这块比较熟，有推荐的吗”
“你往前走，到头了左拐第一家，他的的酸菜最好吃了啦，我家老婆子特别爱吃，你可以去试试”
“那谢谢大爷啦，我先去看看，再见”
经过杂货店大爷的帮忙，总算将晚上做菜需要的鱼和酸菜以及大葱买好了。最后在经过水果摊时，还是没禁受住店老板的鼓动，又买了一些苹果香蕉以及葡萄，走出菜市场，看着手头的大袋小袋，以及脚边气喘吁吁的笨笨，孙小小重重的长舒一口气。
“太累了，菜市场以后我俩能少来就少来把，收工回家”
回到家中，孙小小将买的东西放在厨房，又为笨笨简单冲洗了一下脏了的小脚，总算可以瘫在客厅中。一边一人一狗吃着葡萄，一边感慨着：“葛优瘫，乐无边。一日黄粱梦，谁是逍遥仙”
和笨笨打打闹闹，不知不觉已经五点了，孙小小也感觉自己万事俱备，该开始准备晚饭了。有菜无饭，一天白干，作为从小吃米饭长大的女孩子，孙小小虽然不会炒菜，但是做饭还是稳稳地。
淘米
入电饭煲
加水
插电
电饭煲操作四部曲，孙小小还是完美的继承了张娴月的手艺。毕竟点外卖的时候，2块钱一份少的可怜的米饭在张娴月眼中太不划算了，于是这项手艺也传给了孙小小。
将米饭的问题解决之后，开始着手做酸菜鱼，又仔细看了两遍酸菜鱼的攻略，已经烂熟于心。孙小小开始了第一次独立做菜，虽然还有小忐忑，但自己充满信心。看过那么多次猪跑，这次一定可以吃上猪肉
孙小小先将材料又检查了一遍草⻥一条、泡酸菜两条、鸡蛋 1个，料酒、淀粉、盐、胡椒，郫县⾖瓣酱、姜、蒜、料酒、淀粉，一样不差。又在心里默念，先腌制鱼肉，炒锅底料、放入切好酸菜，加入鱼肉。开始有条不紊的操作起来。或许是不放心孙小小一个人，笨笨也在厨房门口严阵以待
“不愧是小姨唯一推崇的一道菜，果然太适合我啦，我真是一个小天才”经过四十分钟的不懈努力，一道酸菜鱼出锅了，孙小小看着眼前的成品，颇为满意，对于中途出现的小事故就完全抛诸脑后了
“笨笨，过来，看看你姐姐的手艺，今天你可有口福了，老爸老妈都没尝到我的第一次手艺，走走走，餐桌伺候”孙小小兴奋地抱起笨笨，喜笑之色溢于言表
将餐桌布置好，又将买来的苹果洗净，切块装盘。加上高脚杯装的果汁，孙小小看着自己的晚餐，心里甭提多美了，看到笨笨也一脸期待的看着餐桌，孙小小大手一挥，正准备宣布开动，突然想到什么，拿出手机，拨通张娴月的微信视频。
“老爸老妈，你看这是什么”还不待接通视频的张娴月说话，孙小小已经忍不住将镜头切到餐桌
“小小，你又点外卖了啊”
“少瞧不起人，这可是你天才女儿的杰作，看看吧，你们出去玩，可是错过了我厨艺的处女秀”
“小小，做菜没伤着自己吧，尤其是切菜和烧油的时候，手头钱够，就去外面吃啊，这几天别委屈自己”看着有点狼狈的女儿，爸爸张浩的关心到
“老爸，你放心，这种事能难到你宝贝女儿，笨笨是吧”孙小小给狗狗试了个眼色
“汪汪汪”笨笨很识趣的回应着
“不愧是我宝贝女儿，就是这么优秀，那我就放心啦”
“老爸老妈，你们在那边好好玩，我这能照顾好自己和笨笨的，我先吃饭了，你们也照顾好自己啊”
“好的，再见”
挂了电话，孙小小看着手上有个小红肿，还是有点隐隐作痛，孙小小不禁感慨，果然老爸还是老爸。虽然她没有切鱼肉，但是烧油的时候还是没有掌握好，一点油最后还是溅到了手上，虽然是一点点，也处理了一下，但还是有点疼。但看到自己圆满的厨艺首秀，还是非常满意的。
孙小小先给笨笨盛了一碗饭，做了一个酸菜鱼拌饭，然后自己慢慢平常自己的手艺，或许是真的饿了，又或许是自己做的很美味，一人一狗很快就将一大碗酸菜鱼全部解决。然后两个幸福的躺在沙发上。
“笨笨，今天我做的饭，你得去洗碗吧”拍了拍笨笨圆滚滚的肚子，孙小小懒懒的说到
“啊，呼呼呼，啊，呼呼呼”回答孙小小的是一阵惬意的呼噜声。
看着早就已经进入梦乡的笨笨，孙小小无奈的爬起来“害，果然你靠不住，还是姐姐自己来吧”
又是半个小时的忙活，总算将东西收拾好，孙小小大大的伸了个懒腰，一看时间已经8点半了。又拖着有点犯困的身子去洗漱。
“一切都收拾妥当，我亲爱的床，我来了”回到床上，孙小小打开手机，看到爸爸有微信过来
“小小，小药箱里面有烫伤膏，睡觉前给手上涂一些，以后做菜的时候，不要油温太高的时候放有水的东西，很容易飞溅的，前期自己学做菜，在东西入油锅的时候火不要太大，自己站远一点。今天看你的做的酸菜鱼，很不错呢。可惜老爸没吃到，下次老爸回去，你要给我再做一次哦。这次我和你妈出门，可是给你准备了惊喜的啊，不是有意留你一个人的，后面你就知道了，照顾好自己哦，宝贝女儿”
“你们放心好好玩吧，你宝贝女儿可是已经十六岁了呢”
孙小小原本有的一点点小情绪完全释怀了，果然对于老爸老妈的套路她还是太年轻，现在很是期待之后的惊喜。将烫烧膏找来涂抹在红肿的地方，果然清爽了很多。折腾了一天，躺在床上，睡意一下就上来了，嘟囔了几句，就睡着了
“十六岁的第一天，挺累挺好”