酸芋头
从小我有一个独有的小零食,我特别爱吃,那是我外婆做的酸芋头。
小时候,我家里比较穷,我很少会有零食吃。那时候,我也算比较懂事。每每看到村里别的小朋友拿着零食吃的津津有味,我也会馋的直咽口水。但是,那时我会轻轻拉一下我外婆的手说“家家,我不馋,等我以后有钱了,我们也买好多好吃的好不好?”外婆每次听到我这么说又是心疼又是心酸。对呀,要是允许,要是有钱,要不是家里实在拮据,她又何尝不想给她家囡囡买很多零食,别人家小朋友都能有的她家囡囡却不能拥有。但是外婆啥也没说,只是把我拉回家,一路上一言不发。回到家,坐在屋檐下,不知道想着什么,只是抱着我。
第二天,外婆一大早就出门了。早上,我醒来就看到外婆在池塘边洗着芋头。大大丑丑的芋头裹满了泥巴,外婆就蹲在池塘边的一块小石头上一个一个仔仔细细的清洗着。
“家家,我起来啦,你干嘛呀”
“诶!我家囡囡起来了呀,快进房间把衣服穿好,家家洗几个芋头,给囡囡泡酸芋头吃好不好”外婆听到我的声音回头朝我望来,见我没穿好衣服,眉头皱了皱,朝我挥了挥手,接着有转过去继续洗着芋头。
“好,家家。酸芋头好吃吗?”我一边往回走一边问。
“到时候搞给你吃你不就知道啦”外婆好笑着摇了摇头然后低喃道“也是苦了这娃,正是馋嘴的年龄呀!”
吃过早饭,外婆就把这些处理好的芋头泡进坛子里。又从另一个坛子里拿出了两个已经泡好的芋头,把芋头拿到案板上拿着刀快速的把芋头切成丝,又从菜园里摘了两个红辣椒,拔了两个蒜。外婆非常麻利的把辣椒、蒜都切好。起锅烧火,往锅里到了点油,红辣椒,蒜蓉下锅爆香,再把芋头放进去炒,最后再来点自家做的酸辣椒,就做好了。小小的我站在高高的灶台前口水不停泛滥。外婆把芋头盛了出来,看到旁边的我口水都快留下来了,眼巴巴的盯着那碗酸芋头不由一阵好笑“呦呦呦,这是谁家的小馋虫呀,快擦擦嘴巴,口水都流下来了。”一听外婆的话,我不好意思的笑了笑,伸手摸了摸嘴角。“家家骗人,我没流口水”我瞪大眼睛一本正经的和外婆说着。“哎呀,家家的囡囡呀。”外婆笑得眼睛都眯了起来“快来尝尝。”一听这话我精神可就来了,也不管外婆冤枉我了,跑到桌边,直接上手抓着就往嘴里塞,也是不怕烫。
“呀呀呀,不烫呀”外婆急忙看了一下我的手又要我张嘴给她看看。
“嘻嘻,不烫不烫,超级好吃。”我笑得整个脸都皱在一起,像个小老太婆。
“你呀,就是贪吃”外婆无奈的摇了摇头。
后来,我长大了,每次回乡下,看电视时最馋的就是外婆炒的酸芋头。每年过年看春晚时,外婆都会跑到厨房给我炒上一碗酸芋头。但其实,外婆在很小的时候因为意外掉到水里面过,她的肺部和支气管都是不好的,外婆走后,妈妈才告诉我,其实外婆每次,给我炒完都特别辛苦,特别是随着年龄越来越大,每次炒完,她都要咳嗽半天。
到现在,外婆已经离开七年了。每次回家我都会想吃上一碗酸芋头,妈妈也试着帮我做过几次,但每次我都感觉好像不一样了。外婆做的酸芋头最终成了我记忆中的味道。
