1、寿司店里的妖怪

东京，新宿东口，思出横丁。

梅丘寿司店，服务生将两米长的案板推到餐桌边，案板上铺满了冰块，冰上摆着一整条三文鱼。

穿着白褂的老师傅挥舞长刀，庖丁解牛般分割鱼肉，暗红色的背肉与粉色的腹肉被分割成漂亮的方柱形，各部位码放齐整，端到餐桌上。