砸糍粑
屋外雷声四起,但是李甜甜家厨房里却是格外温馨。本来下午准备去干活的杨秋菊和丈夫李和平,由于下大雨了也去不了。
就在堂屋的(堂屋也就是现在的客厅,不过那个时候堂屋里就是放各种干活的农具,还会在里面挖一个大大的地窖,平时用来装土豆和红薯,一年四季都不会坏。基本上是家家户户都会有一个。)地窖拿出许多土豆放进大锅,灶台里塞满了柴火。
锅里沸腾的水不断的冒着大水泡,李甜甜和李小虎两个人站在灶台旁,眼巴巴的望着锅里,杨秋菊好笑的看两个小家伙的样子,“你们两个站远点,那水要是溅到你们身上,等会可要起大泡。”她笑着吓唬她们。
李和平没有说啥只是又往灶台底下添了一把柴,让火燃的更大了。
杨秋菊他们要做的是土豆糍粑,先把土豆放到锅里煮熟,然后在放到一个木槽里面,用大木锤砸成很劲道的糊状,最少得砸一千多下。
古话说要想糍粑有劲道槽里必砸三千下,以前的人都是结结实实的数着砸三千下才会停,不过现在最多就砸一千多下。
平时很少做这个饭因为很费时间又费柴火,最主要的是砸很费力气,李和平经常出去打工,杨秋菊最多砸五百多下就没了力气。
“出锅了出锅了。”李甜甜拍着手在原地蹦蹦跳跳,扎着双马尾的卷发让她看起来像一个跳动的布娃娃。
看吵吵闹闹的妹妹李小虎白了她一眼“哼,没见过世面的家伙。”
杨秋菊才刚从锅里捞出来,一个个圆滚滚的土豆冒着白色的烟雾,看着就非常的烫手“妈妈我来试试熟了没。”李小虎不等杨秋菊的回答,直接筷子也没有用徒手抓了一个起来。
“不。”杨秋菊刚说了一个不字。
“啊……”李小虎叫了一声,土豆也应声掉在了地上,由于厨房里是泥土地土豆掉下去,很完美的又裹上了一层它的黄衣服。
“快去冷水里冲一冲,这么烫你都敢碰活该。”杨秋菊从水缸里舀了一瓢冷水,让李小虎在里面泡着。
本来李甜甜也想去拿一个吃的,但是看哥哥的样子,她学聪明了拿筷子叉了一个用小嘴不停的吹着。
刚刚掉在地上的小土豆也没有浪费,捡起来把土洗掉和其他的土豆一起倒进了槽里。
李甜甜蹲在槽的不远处,“一二三四五六……”木锤子每发出一声,她就数一下由于李甜甜还没有上学只能数到10然后又从1从新开始。
李和平一下一下的挥动着手中的木锤,发出咚咚咚的声音在一家人看来也不觉得吵,甚至感觉有点悦耳。
灶台底下的柴火燃完了,但是还有很多的火着子(就是和炭一样的东西),这个东西在冬天可是一个宝贝,所以每次做完饭杨秋菊都会把它夹在一个可封闭的坛子里。
“妈妈我的手不痛了,可以不泡了吗?我也想看爸爸砸糍粑。”李小虎用可怜兮兮的眼神望着杨秋菊。
杨秋菊夹完火着子过去看他的手除了红也没有水泡啥的,就同意让他也去看砸糍粑。
李小虎则是蹲在李甜甜的对面,也大声的数着“一二三四”李小虎倒是上学了,数字能数到两百然后在重头开始。
心里数着数的李和平被这两个小家伙数的数,跟自己数的数都搞混了停下手里的木锤子。
扭头看了一眼正在洗着锅的杨秋菊眼色很明显,让她让这两个孩子闭口。
杨秋菊看着两个小家伙一左一右的蹲在槽旁边,心想这样数数也不错,能让李小虎加强数数能力,也能让李甜甜学学数数正好马上她也要上学了。
对着丈夫甜甜一笑眼色给了他一个辛苦你了,就继续洗着锅等会还得做个酸菜汤浇在糍粑上。
李和平想自己说他们又怕吓着两孩子,本来李甜甜和李小虎就比较怕他,难得今天不怕他了也就随他们去了大不了多砸几下的事。
跑去擦了擦额头上的汗水又卖力的砸了起来。
“爸爸你力气真大。”李甜甜用崇拜的眼神看着李和平,但是转念一想他平时打自己的时候力气也挺大,打的自己不是一般的痛。
想到这里她又埋怨的看着李和平。
李和平没看见女儿眼色的变化,听见自己可爱的女儿夸自己瞬间感觉浑身充满了力量,心想嗯~我力气还可以在大一些。
碰碰碰锤子挥动的比刚刚更重了,里面差不多已经砸好的土豆有少许溅了出来,刚好就飞李甜甜的脸上。
李甜甜被爸爸突入其来的气势吓到,生怕他的锤子挥动到自己身上,也不蹲着看他砸了,跑到灶台前的长板凳上看妈妈烧酸菜汤去了。
“哇,爸爸你这个样子好像电视里的大侠,嘿,哈”说着还嘿哈嘿哈的自己比划了起来。
看女儿跑开了李和平顿时没了想继续砸下去的心,反正已经砸好了现在儿子虽然也表示很崇拜自己,但是他的崇拜给不了他力量。
主要还是他没有李甜甜长的可爱。
“既然这么像大侠,来你来试试。”李和平把手里的锤子递到还在比划着的李小虎的面前,李小虎有些愣住了。
“我?”他手指着自己的鼻子有点不相信。
“对就是你,你可是除了我家里唯一的男子汗,这点力气都没有你还怎么保护家人。”李和平本来是想逗逗他,被自己这翻话一说倒是真生出了锻炼锻炼他的心。
看着定定看着自己的爸爸,生怕惹他不高兴打自己一顿,二话不说接过了木锤子,虽然拿上有点吃力但是倒还拿的起。
“嘿,哈”李小虎还真的嘿嘿哈哈的砸里起来,虽然他力气太小已经很有劲道的糍粑稍微有点硬的,他砸下去的时候糍粑连形态都没有变化。
“你不行啊。”李和平还嘲笑起了儿子。
李小虎停下手中的木锤子有些委屈的红了眼眶,“行了啊。”杨秋菊过来瞪了李和平一样。李和平摸了摸鼻子也不在逗儿子,拿碗准备把糍粑挖出来。
杨秋菊摸了摸儿子的头“没事你现在还是小孩子肯定不能和你爸爸比,等在过几年你的力气比你爸爸的还大。”
“真的吗?”李小虎眨巴着眼睛有点不相信,比爸爸的力气还大那我不是成超人了。但是现在的他哪里知道等他长大爸爸就老了力气自然就没有他大了。
“当然,现在和妹妹一起去吃鸡蛋,这样你会长的更快。”杨秋菊继续温柔的哄着他。
一听有鸡蛋吃李小虎把什么都忘到了脑后,和李甜甜一人拿着一个鸡蛋坐在长板凳上吃的开心。
