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小说

穿越古代后,我靠美味当御厨

共 6 章

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第五话 厨神决赛(中)

片刻后,两名侍卫拉着一辆马车,马车上放着被棉被包裹着的木桶,里面放着林枫所说的井水。

台下众人看着马车上的棉被。

“真是差生文具多啊”有人说道。

“不许你这样说我的哥哥!”青岚美眸对他瞪道。

马车稳稳地停在了怀洋的灶台前,两名侍卫将棉被取下,只见木桶在阳光下冒出一丝丝冷气,木桶外壁也冒着点点的冰珠。

两名侍卫将木桶稳稳地放在怀洋的面前随后撤离了下去。

怀洋手打开桶盖,用手试了一下桶内的温度,白嫩的指甲碰到冰冷的井水后条件反射地缩了回去。

怀洋脸上笑着:“没错,这就是我要的井水了!”心里道。

“这小子到底在做什么啊?”

“一炷香过去了和他一起的参赛者都做好了几个菜,就他到现在一个菜也没有”

“就是就是”台下看客对怀洋议论纷纷。

怀洋不急不忙,将砧板上绸状的奶白色的面团用菜叶紧紧包裹,随后用擦叶裹紧没入木桶内,又拿来棉被紧紧将木桶紧紧包住,防止冷气泄出,之后将木桶移到阳光晒不到的地方。

“呼~”做完这一切后怀洋口中深吸了一口气,刚才揉面的操作让他失去了大量体力。

“还有三道菜”怀洋心念道,手里不急不忙处理着盆中鲜活蹦跳的河虾,手起刀落,灰黑色的河虾还没反应过来,肠道连着外皮就被扯了出来。

河虾处理好后他的目光转向灶台上的筷子,在众人的目光下手里拿着筷子用刀将它一点点削尖。

“这小子傻了吧?削筷子干啥?”

“就是就是”这时台下看客全是不好的声音。

怀洋排除外界一切干扰,手里不急不忙,用削瘦削尖的圆木筷将盆里用料酒酱油腌制好的河虾一个个串起来。

做完这一切后怀洋目光转向台上鼎上的香,第二柱香燃到一半,时间还剩下一个半柱香,也就是一个半时辰。

“河虾需要极嫩的口感,现在烤制还过早”怀洋心念道。

怀洋看了一眼灶台火焰,灶台里火焰不大不小。

“岚儿,来”怀洋对着青岚轻声说道,青岚脸上笑着点点头。

“咚咚”青岚脚步踏在木台上发出的声音。

“岚儿,将火加大,越大越好!”怀洋对青岚道。

“嗯”青岚点点头,坐在了灶台前,手里不顾地上干柴的脏乱,抓起一把松针丝就往灶台里放,空气里飘来一阵松针燃烧的清香味,火焰也变得越来越大。

众人平静地出奇,眼睛认真好奇地看着怀洋的操作,他们第一次见有人如此做饭,而且还是他们从未见过的做法。

怀洋看着冲出灶台的火焰,脸上笑着对着青岚竖了一个大拇指,青岚脸上涌上一抹俏红。

怀洋在锅内倒上一半水,随后手里将盆内的红色的糯米连同铁盆一同放在锅里水内,此时水面冒着热烟,温度在迅速上升,盖上锅盖后,接下来就是等待的时间了。

第二柱香大概燃了四分之三的时候,水盖周围冒着热烟砰砰地往上动着,隐约可以看见锅盖下冒着大泡沸腾开来的热水。

“岚儿,火烧小一点”怀洋对青岚说道。

橙红色火光下的青岚,额头上冒着点点汗水,她感觉很累,心里却很开心,手里一点一点拿着火钳将灶台里的火柴一个个抽下放入水中熄灭。

“可以了”怀洋对青岚说道。灶台里的火焰在肉眼可见下突然小了很多。铁锅里的水沉下了躁动的脾气,里面的水微微沸腾。

“第二柱香燃尽,换第三柱香”场上的判官高声说道。

怀洋左右两边的选手都已经最少完成了二道菜,而怀洋面前一道菜还未摆上。

空气里飘来一阵糯米的清香,怀洋用手打开了滚烫的锅盖,里面红色的糯米爆开露出白色的米肉,怀洋用筷子试了下糯米的熟度,只见怀洋手里筷子轻易就将糯米夹碎。

蒸熟的糯米放在一旁用盖子盖好。

“岚儿,把火加大”怀洋擦了一把汗水对青岚说道。

“好的,岚儿哥哥!”青岚嗓音回道美眸看着认真的怀洋笑着,虽然她不知道怀洋在做什么,但她想怀洋这么做一定有他的道理。

随着火苗越来越大,怀洋舀起一勺香油沿着锅边淋下,油温微微冒烟后,下入菇顶改成花刀的香菇。

“滋——”一阵馋人的油香气飘来,香菇周身冒着金黄色的气泡泡,待香菇菇顶花刀向四周绽开后。

“彭!”一碗凉水倒入锅中(专业动作,请勿模仿!),怀洋灶台周围瞬间被浓烈油烟笼罩,油香混合着香菇浓厚的味道席卷整个赛场,街道上行走的人纷纷驻足朝台上投来目光,这一幕可吓坏了台下围观的群众,只见他们愣在原地,一言不敢发,如此大胆的操作他们还是第一次见。

油烟散去,露出锅里金黄色汤面漂浮着的香菇,怀洋没有进行过多的调味,放入一勺半烟后就将金黄色的汤倒入了准备好的精美的铁盆里随后盖上盖子。

此时鼎上的香还剩下三分之二。

怀洋将锅取下,露出里面橙红色的火焰,手上拿起虾串,在众人目瞪口呆下放入火中熏烤,期间不断在上面刷上香油。

随着第三柱香燃到只剩下三分之一,虾身被火烤得金黄透红,露出里面鲜嫩冒油的白色虾肉,虾身有弧度地弯曲着?

此时赛场其他两名参赛者已经完成了菜品的制作,他们站在原地,脸上嘴角上扬。向怀洋不屑的目光。

怀洋看了一眼顶上的香,最后三分之一只过去一半。

他手里快速地将木桶打开,露出铁盆壁面冻软的面团,上面结着一层白色的冰霜,将奶白面团用勺子挖入碗中上面洒上一点糯米点缀,随后盖上盖子。

怀洋做好这一切后迅速将糯米盛入碗中。

“时间到!”判官高声喊道。怀洋掐着点完成了菜品的制作。

只见他面前摆放着一大二小一盘的四个菜,里面包含着他对湖光春色的诠释。