第七章 各种饭
进了福寿堂，上首正坐着周侍读和周大娘子，下首为周清婉的庶弟周微之和庶妹周初南。
周侍读周济和周大娘子见叶晟舟一家子的身影出现在门外，急忙站了起来，迎上前去。
叶晟舟和周清婉则快走两步，入了正厅纳头就拜。
“女儿见过父亲、母亲。”
“小婿见过泰山大人、泰母大人。”
“侯爷快起，我们怎能受侯爷和夫人之礼呢？”
周济和周大娘子急忙把叶晟舟和周清婉扶了起来。
“泰山大人说笑了不成？小婿这一礼您怎能受不起？”叶晟舟坚持行完了礼。
“更何况，您可是比小婿还要大半级啊。”
“不过一闲职罢了。”周泽摇了摇头，道：“说这些做什么？”
叶晟舟和周清婉入了坐之后，周大娘子看向周清婉问道：“怎么远哥儿未来？”
“远哥儿刚被他夫子罚了好几张大字，又怎么敢这时候告假？”
“过段时间再带着远哥儿来看望父亲和母亲。”
“也好。”周大娘子点了点头，道：“远哥儿是个有灵气的。”
“六岁的孩童能看出什么来啊？”周清婉笑了笑，道。
三人在这正厅内简单寒暄了几句，周大娘子就说：“你们几个去书房吧。”
“我和婉姐儿也说说体己话。”周大娘子笑着拉起周清婉的手，道:“至于娇娇儿，这个年纪也坐不住，又何苦陪着我们闲坐呢。”
“王妈妈，你带娇娇儿去后花园玩吧。”周大娘子吩咐道：“记得多带几个女使、丫鬟。”
“还有婆子。”周大娘子补充道：“要手脚麻利的。”
“老奴明白。”王妈妈笑着幅了幅身，回道。
至于娇娇儿，眼睛早在听见让婆子带她去后花园玩的时候亮了起来。
正屋内，周大娘子拉着周清婉的手，笑着说道：“我也不问你在侯府过的如何，叶侯爷惧内名声早就传的这个东京城人尽皆知了。”
“再加上，婆母仁慈，一双儿女又聪慧可人，满东京城就没有不羡慕我儿的。”
“只是，昨晚的拜帖是怎么回事儿？怎传的如此匆忙？”周大娘子话头一转，有些疑惑。
昨日戌时，侯府的小厮匆匆忙忙的赶来送拜帖，说是今日巳时叶晟舟和周清婉回来，那时他们刚好用完了夕食，正好在说些闲话。
“是儿不小心被风迷了眼，惹得婆母担心，这才……”周清婉有些不好意思的说道。
叶太夫人连夜给周府下拜帖的事情周清婉是知道的，她本不欲如此，可奈何拜帖已送，怎可反复无常？
“母亲，南姐儿要何时出嫁？”周清婉看向一直安安静静坐在一旁的周初南，问道。
“定在了九月份，十八是个好日子。”周大娘子笑着说道。
“我记得南姐儿定的是刘侍讲之子？”
“是，他家的大郎。”
“南姐儿，我有一话，你可愿听？”
“阿姐请讲。”周初南急忙道。
“南姐儿，你成了婚也不过十六岁，你生辰又小，如此算来便只是十五岁了，他房中又干净，晚个两三年再要孩子也不妨事。”
“这女子太早生孩子不好，不论是对自己还是对孩子，你自己还是个娃娃呢，又怎么能养育好他呢？”
“免得自己遭罪又折寿，若是再给他人做了嫁衣，就更得不偿失了。”
“再说，若是受了委屈，也不要瞒着，最不济，还有长姐呢。”
“南姐儿，你可听明白了？”
“南儿明白，谨记长姐之话。”周初南面上满是感激之色，点了点头。
长姐素来和善，儿时顽皮，闯了祸总是长姐求情，自己被罚跪祠堂，长姐也定会前来看望，给自己带些软垫。长姐是定不会害自己的。
还有嫡母，嫡母仁慈、明理，从不随意折辱打骂他们，只是会将道理细细的讲给他们听，还给她们请了女夫子，让她们同长姐一起学习，更是给她们找了一份好婚事。
“说起来，前几日舟郎寻来了一位厨娘，做得一手好果子不说，还烧得一手好菜，虽说还在考察，但观得品相是不错的，等哪日父亲和母亲定要来侯府尝尝那厨娘的手艺。”周清婉笑着拿帕子掩了掩唇。
“是吗？那我可定要去尝尝。”周大娘子笑着回应道。
三人就这样笑着说了半晌话。
“哟，瞅着差不多午时已过两刻了，那小厨房该等急了吧？”周大娘子调笑着道。
“那母亲还不快些？”周清婉笑着回应道：“莫要让那小厨房再等下去了。”
周清婉和周初南两人，一左一右的拥着周大娘子到了偏厅。
“我还想着你们高兴起来，聊的忘了时辰，正想让下人去寻你们呢。”周泽看见她们，笑着说道：“可以布菜了。”
叶晟舟的眼睛在看见周清婉的那一个瞬间亮了起来，眼中更是添了几分喜色。
这一切都落入了一旁周泽的眼中，周泽的笑意也更甚了几分。
“我这才想起来，咱这家中也也新进了一个厨子，你先尝尝他的厨艺吧。”周大娘子笑着拍了拍周清婉的手，揶揄道。
“那儿就先尝尝。”周清婉也笑着说道：“敢问母亲，哪几道菜是那位新厨子做的啊？儿必定细细品尝。”
周清婉原本只是开个玩笑，谁承想周大娘子竟真的回应了，还满是认真之色：“玉灌肺。”
油饼、芝麻、松子、胡桃(核桃)、蔚萝，分别弄碎，拌入绿豆淀粉，加水搅匀成剂子，锅里蒸熟，切作小块，蘸辣味酱汁。
“雪霞羹。”
采粉红荷花，摘下花瓣焯过，与豆腐同煮羹即成“雪霞羹”。米白的豆腐块，衬托绯紫渐淡的花瓣，犹如雪霁泛起晚霞。原本流于普通的豆腐羹，由于这一点花瓣，立即减了平凡添了诗意。
“这雪霞羹有什么好吃的？就为了那点子文人风雅？那文人风雅什么时候吃不行？偏要这时候吃。”周大娘子有些不满的看了周泽一眼，接着道：“蛤蜊米脯羹。”
蛤蜊去壳，只取贝肉，一把香粳米倒入捣臼，研碎作糁，不要磨成粉末状，砂糖状颗粒最佳。加水滚成浓羹。蛤蜊肉汁本身含有微微的咸味，连盐粒也不用加，便成原汁原味的佳肴。米糁形成粥类稠滑的口感，蛤蜊肉鲜度饱满，集大海的鲜与谷物的香于一碗。
米脯糁羹像粥但又不是粥，所用米量显然比粥少得多，米只起陪衬作用，突出主角蛤蜊肉。
蛤蜊用白蛤或青蛤。蛤蜊的品质受气温影响。温暖的四月至九月是大啖蛤蜊的好时机，这时的蛤蜊掂起来沉甸甸的，贝肉肥厚，鲜甜度很足。而在寒冷的冬春季节，贝肉则比较干瘦。
“好，儿晓得了。”周清婉也认真的点了点头，看着周大娘子道：“儿必定好好品尝。”