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四合院:傻柱的美好人生

共 36 章

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第十章 水煮鱼片

三人点头答应让他去做水煮鱼片,何雨柱依旧待在原地,郝平川直接说道“那你到是去啊。”

“我连厨房在哪都不知道怎么去,再说相互不认识,人家能同意我借用厨具?”

这倒是个问题,郝平川自告奋勇带他过去,找到司务长喊道“老蔡,这是我朋友,借用下厨具。”

司务长点头答应,看他穿着黄军装显然也是赤色份子。

也是,吃食这是何等重要,贸然交给别人,万一被人下毒,想哭你都来不及。

何雨柱道谢,随后从一位又高又壮的厨师手中接过菜刀开始杀鱼做菜。

这厨师至少一米八几,满身肥肉,显然没少在做菜时偷吃,看着跟个门板似的。

这人他还认识,郝平川和郑朝阳嘴馋,跑到厨房偷吃,就是被他抓住,跟拎小鸡崽似的将两人游街示众。

局长老孟没办法,凑钱赎人,全局上下所有人给郑朝阳出钱,至于郝平川,咱们不熟。

郝平川这嘴,他们看着就烦。

没过一会功夫就将水煮鱼片做出来,蔬菜烫熟后摆在盆里垫底,鱼片文火煮30秒至断生后,连汤一起倒入垫有蔬菜的汤盆中。

最后在鱼片上放蒜末、干辣椒、花椒,用滚烫的热油浇上去,伴随着次啦啦热油滚沸的声音,一股热气升腾,伴随着诱人的香气,水煮鱼片做出来了。

十几斤重的大鱼再加上豆芽之类的配菜,弄了满满一大盆,笑着端到食堂。

此时郑朝阳三人早已在食堂等待,将猪头肉拿过来,还有其他的几盘小菜,总不能只吃水煮鱼片。

“郑哥、郝哥、白姐,水煮鱼片来了,咱们尝尝。”

何雨柱招呼一声,将水煮鱼片往桌上一放,看的三人惊讶,单是闻着那诱人的香味就感觉不错,没想到区区鱼片竟然能这么诱人。

郑朝阳首先拿起筷子,说“我尝尝。”

尝到那个味道,郑朝阳点头。

“怎么样?”

白玲忍不住询问,想知道这菜的味道如何。

郑朝阳点着头不说话,随后用筷子夹起来吃。

嘿,你这事情干的,分明是味道不错想要多吃,赶紧拿起筷子品尝,尝到水煮鱼片的味道,顿时眼前一亮,接着品尝。

一时间筷子飞舞,只剩下品尝美食的咀嚼声。

何雨柱一笑,水煮鱼片,色泽鲜艳、麻辣鲜香,鱼肉又嫩又辣,带有浓郁的香辣味和鱼肉的鲜美。

在制作过程中,鱼片经过腌制和煮制,使其质地嫩滑,易于入口。辣椒和花椒的大量使用赋予了水煮鱼片独特的麻辣风味,再加上汤底加入豆瓣酱等调料,使得整道菜的味道更加醇厚和复杂。

后来能成为川菜中的名菜,已然说明它如何受欢迎。

自己跟着拿起筷子品尝,随后开始吃起来。

几人你争我夺,都想多吃,实在是味道不错,谁还不喜欢美食呢。

正吃着,忽然有人喊道“这是吃什么呢?”

何雨柱抬头看去,是个四十多岁带着威严的中年男子,老罗,这里的局长,当初就是郑朝阳的上司,现在同样是上司。

看到他,郑朝阳热情冲着他招呼道“老罗来了,这不是吃点鱼片,水煮鱼片没听说过吧,快过来尝尝。”

老罗点头答应,坐下来拿过筷子品尝,尝到那个味道,也不禁点头。

“行啊,味道不错。”

“那当然,这可是我根据水煮肉片创新而来,罗叔想要吃,以后我再给你弄。”

罗叔以后你就是我叔,亲叔,正好趁着不认识的机会定下称呼,总好过认识之后称职务,那多生疏。

老罗看看他,咱不认识啊,这么自来熟的嘛。

还是郑朝阳帮忙介绍:“这是我们刚认识的小兄弟,非要跟咱们混,今天飞虎爪的事就是他发现的。柱子给你罗叔露一手。”

说着,他咂咂嘴感觉不合适,你喊他罗叔,喊我郑哥,不知为何总有种矮人一辈的感觉。

我跟老罗是平辈论交好吧。

老罗点头,对他的称呼到是没有说什么,或者说人家不在意。

拿起筷子品尝,尝到那种滋味也是不禁点头,随后冲着食堂正在吃饭的众人喊道“这味道不错,大家都尝尝。”

“多谢局长。”

众人纷纷过来品尝,一双双筷子伸进盆里捞起鱼肉品尝,尝到那个滋味点头称赞一番,对着何雨柱直竖大拇指,这才回去吃饭。

他们早就闻到水煮鱼片的香味,但人家没有邀请不好过去,正好借着这个机会尝尝味道。

何雨柱没有说什么,他弄条十几斤的大鱼,本就准备让众人尝尝,好歹让他们知道自己是个大厨,咱们也能拉近关系嘛。

众人说是吃,其实只是夹两筷子尝尝味道,等他们离开,依旧剩下不少,足够他们吃的。

老罗这才转头看着他,满脸微笑询问“你叫柱子。”

“何雨柱,祖上四代厨子,打我太爷爷那辈起就是大厨,不仅擅长川菜,更传承着谭家菜,别的不说,做菜绝对拿手。”

“朝阳是让你炫耀厨艺,不错嘛。”

“那倒不是,我跟别人学过其他的本事。”

“展示一下。”

“这还是算了吧。”

“没事,正好让我看看。”

何雨柱一笑,这可是你让我弄的,不关我的事。

伸手掏出东西,往桌上一放。

“我的钱包。”

老罗一愣,忍不住惊呼,这是自己的钱包,怎么到了何雨柱手中。明明何雨柱坐在自己对面没过来啊!

又放下一块手表。

“我的手表。”

“我的配枪。”

“我的军功章。”

……

老罗那个郁闷,早知道是这个手艺,他说什么也不让人展示。

偏偏何雨柱才十几岁还是个孩子,他不好多说什么,看向郑朝阳的目光就带着些不满,早知道是这种手艺,你直接说即可,至于让我丢脸吗。

郑朝阳笑笑不说话,他跟老罗十来年的交情,更救过他的命,茶叶都敢当着他的面顺走,更别提这点,敢过来吃我的鱼片,害的我少吃,让你出糗怎么了。

吃饱喝足,在众人面前露个脸熟,何雨柱又在这里玩到下午,这才推着车告辞离开。

不过何雨柱没有回家,而是来到万林生被杀处较远的地方,他在等人,等杀害万林生的凶手。

按照后来的侦探逻辑,凶手有个通病,百分之八十一的杀人凶手会在杀人之后,重返犯罪现场,享受自己作品带来的快感。

啊呸,其实主要原因是杀害万林生的是郑朝阳的大哥郑朝山,他作为桃园行动组的老大代号凤凰。

昨晚万林生被追杀时正好遇见他,万林生知道他的真实身份,为了不暴露,郑朝山这才将他灭口。

当时事情紧急,走的匆忙没有察觉,等闲下来仔细复盘此事,想到飞虎爪的存在,猜到可能有第三个人在现场,这才返回现场查看,确定情况。